CAUSES QUI INFLUENCENT LA PUTRÉFACTION JOÇ

moinsen Franceparles bureauxd'hygiène et les laboratoires municipaux (i);

L^aldehyde salicylique, plus active que le préce'dent,

Le salol ou salicylâte de phényle,

L'acide sulfurique, dont les proprie'te's antiseptiques sont dues, comme pour l'acide chlorhydrique, à ses propriétés acides ;

L'acide sulfureux en fumigations obtenues par la combustion du soufre ou du sulfure de carbone (lampe de Chiandi-bey) ;

Le tannin,

Les sels de zinc, et surtout le chlorure, très actif, peu coûteux et moins toxique que le sublimé corrosif.

L'action préservatrice de l'huile, de la graisse, des cendres, et en général des corps inertes pulvérulents, tels que: sable fin, sciure de bois, etc., des enduits de paraffine ou de gélatine, est due à ce que ces corps poreux ou imperméables retiennent à leur surface les germes de l'atmosphère, comme le coton cardé dans l'expérience de Schrœder et le pansement ouaté de Lister.

Les désinfectants détruisent les produits infects et surtout les gaz de la putréfaction ;

Les uns les oxydent, comme le chlore, les hypochlorites, le permanganate de potasse;

Les autres les absorbent, comme le charbon et certaines poudres désinfectantes (2).

(i) Dubrisay, la Conservation des substances alimentaires par V acide salicylique (Annales d'Hygiène, 188 1, tome V, p. 424).

(2) Voyez Z. Roussin, article Désinfectants du Nouveau Dictionnaire de médecine et de chirurgie pratiques, sous la direction du D*" Jaccoud. Pariç, 1872, tome XI, p. 224. — Heraud, les Secrets de V Économie domestique, Paris, 1888, i vol. in-i6 (Bibliothèque des Connaissances utiles).