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En Poste ot preudome et vaillant ; Dejouste soi assiet l'enfant :

Il l'honore moult et tient chier 4, Et semont sovent de mangier.

La table fu bien * marcéande :

Grant plentc i ot de Viande.

Tres-bien les servent li sériant, Vin lor donent a lor talent* ; En coupes , en hanas d'argent Aportent cler vin et piument.

Li marcéant travillé furent ; Assez i mangierent et burent :

Sovent dient por le bon vin Que il4 ont 1 ostel saint Martin.

Cil se déduisent liéement :

Floires a Blanceflor entent; Por le boin vin pas ne l'oublie , Sans lui ne prise rien sa vie.

Por li sovent s'entroublïoit Et parfondement souspiroit , Et ne donoit garde a sa main Se il prenoit * ou cher ou pain.