Origan commun. Dec. FL. FR., III
Origanum vulgare. Willd. Sp. pL., III, 135.
Épis arrondis, paniculés et conglomérés. Bractées ovales, plus longues que le calice. Vivace.
Variété à fleurs blanches.
Cette plante croit dans les haies, dans les bois, sur les crètes des fossés, sur les rochers et dans les endroits secs et pierreux. On la trouve dans la plupart de nos cantons. Elle est cultivée dans les jardins pour les usages de la cuisine. Elle fleurit pendant l'été. Ses fleurs sont ordinairement purpurines et quelquefois blanches. Son odeur aromatique la rapproche de l'hysope et du romarin pour les propriétés médicinales.
2. Origan fausse marjolaine. Dec. FL. FR., III, 558. Origanum majoranoïdes. Willd. Sp. pL., II, 137. Épis arrondis, glomérulés et pédonculés. Feuilles pétiolées, elliptiques, obtuses et cotonneuses. Tige ligneuse à la base.
On ignore l’origine de cette plante, mais elle est cultivée dans nos jardins, où elle résiste aux gelées de l’hiver. On s’en sert pour l’assaisonnement des mets. Plantée en bordures, elle serait d'un effet très agréable.
1, — 0p0s, montagne ; yäv0s, ornement.
Marjolaine, de majorana ; matsuous, accouchement, à cause de propriétés emménagogues.
DRACOCÉPHALE (1). Gorge de la corolle renflée. Lèvre supérieure voûtée.
Dracocéphale altaïque.
Dracocephalum altaïense. Willd. Sp. PL, III, 154.
Fleurs verticillées. Feuilles radicales cordiformes, ovales, obtuses, crénelées, ridées et pétiolées ; les caulinaires sessiles, arrondies, cunéiformes et dentées. Dents du calice égales. Vivace.
Cette plante croît en abondance dans les hautes montagnes des vallées d'Aspe et d'Ossau. Je l'ai trouvée dans les pâturages de Bious, de Brousset, d’Anéou et de Gazies. Les fleurs grandes, verticillées, au nombre de six dans chaque verticille, trois de chaque côté, sont d’un beau bleu ou pourprées.
CLINOPODE (2). Verticilles munis d’un grand nombre de bractées sétacées et ciliées. Calice bilabié. Lèvre supérieure de la corolle plane, droite et échancrée.
Clinopode commune. Dec. FL. FR., II, 357.
Clinopodium vulgare. Willd. Sp. pL., III, 131. Verticilles arrondis. Bractées sétacées, hispides. Feuilles velues, légèrement dentées. Tige ordinairement simple. Vivace. a. Fleurs rouges.
b. Fleurs blanches.
Cette plante s'élève jusqu’au delà de deux pieds. Elle croît dans la plupart de nos cantons, où elle se plait dans les haies et dans les endroits secs et incultes. Elle est légèrement aromatique et ne sert à aucun usage.
THYMBRÉE (3). Calice à peu près cylindrique, bilabié, bordé d’une rangée de poils de chaque côté. Style fendu jusqu'au milieu. Thymbrée en épi. Dec. FL. FR., III, 525.
Thymbra spicata. Willd. Sr. PL., 46.
Fleurs disposées en épi. Tige ligneuse.
Cette petite plante, originaire de la Macédoine et du mont Liban, est cultivée dans nos jardins où elle est connue sous le nom de citronelle. On en méle quelques brins dans les bouquets, à cause de son odeur très agréable. On ne s’en sert point en médecine, quoique son arôme la rapproche de la mélisse, à laquelle on pourrait la substituer.
MÉLISSE (4). Calice sec, plan en dessus, ayant la lèvre supérieure divisée en trois dents. Lèvre supérieure de la corolle un peu voûtée et bifide ; l’inférieure ayant son lobe moyen cordiforme.
