C. Greffe axillaire (Flor.jard., pl. UT, fig
Cette espèce de greffe est bien distincte de celle en écusson. Elle consiste à introduire, à l’aisselle d’une feuille séparée en partie de son axe, un bourgeon muni d’un fragment de rameau ligneux ou herbacé, taillé en coin. Cette espèce de greffe est souvent employée sur les Müriers; elle se pratique ordinairement en automne, elle offre beaucoup de rapidité dans l’opération et une bonne réussite. Aussitôt que l’introduction du coin a eu lieu, on applique la ligature. Des müriers peuvent être ainsi ogreffés la première ou la seconde année de leur naissance. L'opération se fait à l’aisselle de la troisième ou quatrième feuille inférieure.
D. Greffe en placage (For. jard., pl. IL, fig. 9).
Cette espèce de greffe consiste à enlever obliquement sur le sujet jeune, qu’on laisse d’ailleurs intact, une plaque d’écorce et de bois, et à y appliquer une lame d’écorce exactement semblable pour la grandeur à celle qu’on vient d'enlever, mais munie d’une feuille et de son bourgeon axillaire. Il faut avoir soin que cette écorce porte une lame de bois très-mince. On tient les parties exactement appliquées au moyen d’une ligature convenable, Cette espèce de greffe doit être étouffée sous cloche, après avoir couvert la ligature d’une légère couche de cire à greffer dans les points où le bois serait un peu à découvert. On peut la placer très-bas et sur un sujet fort jeune. Cette greffe, très-employée pour la multiplication des Camellia, qui peut s’appliquer à un grand nombre d’autres plantes, est surtout très-avantageuse pour celles qui ont des feuilles opposées, les rameaux étant susceptibles de produire un grand nombre de nouveaux individus. M. Camuser a remarqué qu'il est préférable d'employer le fil
non tordu plutôt que la laine, qui peut s’interposer entre les parties mises en contact et gêner leur union.
Multiplication par éclats.
Un moyen très-sûr de multiplication consiste encore à séparer des portions de tiges, accompagnées de quelques racines, de les replanter soit en pleine terre, soit en pot, et alors, surtout en serre, de manière à faciliter la reprise. En éclatant ainsi beaucoup de touffes de plantes vivaces, on peut obtenir une multi. plication rapide. Il faut cependant mettre ces éclats dans un milieu humide et chaud, en faisant des arrosements d'autant moins fréquents que les racines sont plus molles ou plus charnues. Beaucoup de plantes sont multipliées par ce moyen et souvent sans la moindre précaution.
Taille des arbres en général.
On entend par TAILLE la suppression de certaines branches d’un arbre, dans le but d'empêcher ceux-ci de croître dans certaines directions, ou de les forcer de se-déployer dans celles qu’on désire obtenir. On lui donne plus spécialement le nom de faille lorsqu'elle s’applique aux branches d’une ou quelques années, dans les arbres fruitiers ; tandis qu’on emploie les mots émondage, pincement, ébourgeonnement, lorsqué ces branches sont vertes ou rudimentaires. On se sert du mot élagage lorsqu'il s’agit des arbres forestiers, de ceux des promenades ou des haies.
L’enlèvement d’une branche ou d’une racine détermine une plaie, et par conséquent la taille est toujours le principe des accidents qui accompagnent le plus souvent toute blessure. Elle est le plus souvent la cause plus ou moins éloignée des caries qui commencent par la surface mise en contact immédiat avec l'air, et communique ensuite dans les branches et le tronc. Cet effet est très-marqué dans les tailles grossières
et horizontales qu’on fait subir au Saule blanc, qu’on coupe en tétard, afin d’y développer ‘un grand nombre de grosses branches propres à divers usages. Cet arbre est si facile à reproduire et repousse avec tant de facilité qu’on néglige toutes les précautions pour le conserver. Les pépiniéristes suivent une marche analogue lorsqu'ils étêtent les arbres qu’ils plantent et qu’ils négligent d’en recouvrir la plaie qu'ils font. Ils forment le plus souvent une entaille horizontale qui devient le principe de la destruction du centre de la tige. Ils rendent un peu plus probable la reprise de l'arbre; carles bourgeons, se développant en moins grand nombre, poussent plus vigoureusement ; mais ils préparent ainsi la destruction de l’arbre. Cette opération nuit encore à leur port naturel, en faisant brancher les arbres trop bas; elle leur donne en outre une cime sur laquelle les vents ont plus de prise. L’amputation du jet central est donc une des causes les plus fréquentes de l’excavation des troncs, et ne peut être autorisée que pour des buts tout particuliers, comme pour les Saules, les arbres fruitiers et ceux de la plupart des promenades, que l’on doit tenir surbaïissés. Dans tous les cas, la taille doit, le plus possible, s’exécuter sur de petites branches et sur des branches latérales, afin que la plaie puisse se recouvrir promptement par le développement de l'écorce.
On peut, par la taille, donner à un arbre une forme déterminée ; ainsi en voit-on encore, dans les anciens jardins, quelques-uns formés en pyramide, en boule, en muraille, etc. On est même encore obligé, dans nos promenades régulières, de les tailler en berceaux et rideaux, en plate-forme. L’horticulteur intelligent doit alors prévoir le but qu’il doit atteindre et enlever de bonne heure les petites branches qui pourraient lui nuire, afin de n'être pas dans la nécessité, plus tard, d’en couper de grosses. Dans les pépinières, où les arbres trop rapprochés tendent à s’allonger, il se développe des bourgeons adventifs dans toute leur longueur. Si on les coupait trop tôt, l'arbre deviendrait mince et faible; si on les enlevait trop tard ou trop
inégalement, quelques-uns des bourgeons se développeraient en trop grosses branches dont l’amputation deviendrait dangereuse et nuirait à la beauté ou à la santé de l’arbre. C’est entre ces deux extrêmes que le tact du jordinier se décide d’après l'espèce de l’arbre, la vigueur de l'individu et le but particulier qu'il se propose.
Si enfin on est obligé d’abattre de grosses branches, il faut le faire en rendant la coupe le plus verticale qu’on le peut, en la recouvrant immédiatement d’onguent de Forsyth ou de tout autre, pour empêcher l’action de l'air sur la plaie et faciliter la cicatrisation. On doit prendre la même précaution lorsqu’on enlève un renflement ou un ulcère. Si l'arbre est vigoureux et si la branche qu’on doit abattre n’est pas trop grosse pour être promptement recouverte, il faut la couper près du tronc. Si, au contraire, l'arbre est faible ou la branche trop grosse, on la coupe un peu plus loin. L’amputation a toujours pour résultat que la sève, qui était attirée dans la partie enlevée par son action vitale, cesse de l’être, et alors les bourgeons voisins en profîtent et ils se développent, tandis que sans cette opération ils seraient restés stationnaires et souvent ils se seraient desséchés. On se sert donc utilement de ce moyen pour forcer certains arbres à se ramifier par le bas. L'action de la sève est si puissante dans plusieurs arbres monocotylédonés, qui ordinairement ne se ramifient pas, comme les Palmners, les Fucca, qu’on fait développer des bourgeons latéraux, et on les voit se bifurquer ou se trifurquer lorsqu'on enlève leur sommet. Comme ces arbres sont très-utriculeux, et que l’eau les détruirait bientôt en séjournant sur la plaie, on a soin, dans les jardins, de les brûler avec le fer rouge, afin d'établir une croûte charbonneuse imperméable. Les amputations fréquentes qui se déterminent dans les &raminacées, soit par la faulx, soit par les dents des herbivores, ont un effet semblable : elles forcent le développement des bourgeons adventifs, qui n’auraient pas paru sans cela. C’est ce que les agriculteurs dési-
gnent sous la dénomination de faller. C’est par une application de ce même principe qu’on taille les branches des Müriers, afin de faire naître sur les portions de branches que l’on conserve des bourgeons adventifs ou des bourgeons primitifs qui se chargent de feuilles.
Taille des arbres fruitiers,
La taille, dit M. HéricauULT DE Taury, est l’une des opérations les plus importantes et les plus délicates de l’horticulture. Confiée le plus souvent à des ouvriers peu instruits, observée dans une pratique trop irréfléchie, elle a dû nécessairement trouver des détracteurs, même parmi quelques physiologistes. Il en eût été tout autrement, sans nul doute, si on l’eût étudiée dans les jardins du petit nombre de praticiens qui, de nos jours, ont su la bien comprendre. Appuyée sur les lois de la végétation, elle contribue, entre leurs mains, non seulement à régulariser la production des fruits, à en obtenir de plus beaux, mais encore à prolonger l’existence et la fécondité des arbres.
Lorsque les arbres fruitiers sont abandonnés à eux-mêmes, ils commencent par pousser beaucoup de branches à feuilles, ils s'étendent tant que leur nature le comporte, mais il se passe un certain nombre d’années avant qu’ils ne commencent à porter fruit. On a remarqué que la fructification ne s'établit un peu abondamment que lorsqu'ils poussent avec moins de vigueur, et l’on sait que les plantes cultivées ne se disposent à fleurir que quand elles renferment une certaine quantité de matière nutritive et que la sève est moins abondante et surtout plus épaisse. L'équilibre entre les branches s'établit de’ lui-même dans les arbres, mais en coupant les branches qu’on juge inutiles ou même nuisibles au but que l’on veut atteindre, il faut apporter le plus grand soin à tâcher de maintenir cette égalité naturelle dans la végétation livrée à la nature. La règle est donc de tailler également et aux mêmes points en tous sens, sans cela la branche qui devient la plus forte amène trop de sève et épuise