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Asphodèle» Juss. — Liliaceœ § Scilleœ Lindl., Vegelable Kingdom, 203.

CHARACT. GENER. — Perianthium bypocrateriforme; tubo elongato-campanulato; limbo piano sexpartito, laciniis obtusis 5 exterioi'ibus duplo angustioribus, sinubus rotundatis. Slamina exserta, in ipsa fauce tubi sessilia ; anlherœ lineares, glabrae, in conuin conniventes. Ooarimn superum, clongatum, subpedicellatum, trigonum, triloculare, polyspermam, cura stylo Qliformi e.vserto continuum; sligma 5-lobum,fimbriata-papillosum. Capsula indnviata, 3-locuIaris, polysperma, 3valvis, seminibus atris crustaceis angulatis. Cav.

CHARACT. SPECIF. — Radiées fasciculatœ, earnosw, Asphodeli modo. Folia cylindracea, apice

subulala, fistulosa, glauca, scapis subœqualia. Scapi erecti, in culla pédales , in spontanea palmarès. Flores in culla umbellali, in spontanea solilarti v. sœpius gemini, inoolucri foliolis brcvibus membranaceis. Pedunculi scaporum sœpe longiludine , subereeti, paululum curvali. Perianthium intus eandidissimum, e.vlus virescens f per plures dies apertum, nec noclu clausum, ut sœpe hitjus ordtnis mos est.

Mlllu itiiiiM'ii. C\v., lcon. II, 76, t. 106. — Willd. Sp. pi., II, 62. — RôMcn et Schuli., Syst., VII, 67a. — Lindl. in Bol. reg., ljb'j.

A la vue de ces fleurs, ne vous écriez pas qu'elles n'ont rien de bien insolite, qu'elles rappellent les grandes Marguerites de nos prés, qu'elles n'auront pas accès dans vos cultures ! — Détrompez-vous. Ces fleurs sont bien au con-

traire d'une forme toute nouvelle ; leurs pétales, très-fermes , d'une conlexlure charnue, ont les rebords extrêmement bien arrêtés, comme encadrés, et la blancheur de ces pétales défie celle de la neige. Notre dessin montre six

pour étaler le café ou pour le rentrer en cas de pluie; souvent même celle-ci tombe avant que le travail ne soit terminé, et le café ayant élé mouillé perd de sa valeur. Pour remédier à cet inconvénient, des planteurs européens établis ici ont imaginé des séchoirs à air chaud, qu'on appelle esluvas; ce sont des bâtiments de 40 à 50 pieds de hauteur, dans lesquels sont élagées, à de faibles intervalles, des claies à pivots pouvant faire bascule pour laisser tomber, quand il est sec, le café qu'elles contiennent. Deux ou plusieurs fourneaux chauffés au dehors et munis d'un fort tirage, qui rend toute fumée impossible dans l'intérieur, déterminent le courant d'air chaud nécessaire à la dessieation du café. Ce mode de séchage produit de bons résultats et mériterait d'être plus généralement employé dans les endroits où le bois n'a aucune valeur. On prétend toutefois que le café traité ainsi est d'une nuance un peu plus sombre que celui séché au soleil.

La haie durcie ou coque doit être brisée pour la séparer des grains qu'elle contient. Autrefois ce travail s'exécutait à bras, en frappant avec des gourdins, le café amon-

celé sur un lerreiro, ou bien en l'écrasant sous des pilons. Aujourd'hui on se sert assez généralement de pilons mus par une machine hydraulique. On en a de deux sortes : tantôt ce sont des balanciers hydrauliques, appelés manjolas ou preguiçosa,s, et travaillant très-lentement, tantôt les pilons sont mis en mouvement par un axe, comme les bocards dont on se sert pour concasser le minerai. L'axe les soulève pour les laisser retomber dans les mortiers en bois qui contiennent le café. Leur principal inconvénient est de faire trop de poussière et de rayer peut-être un peu les grains, lorsque les pilons sont cerclés en fer à la partie inférieure-. Dans | quelques endroits on emploie encore un appareil appelé Riba. C'est un axe vertical auquel est fixé un essieu horizontal, portant une grande roue en bois. L'axe vertical étant mis en mouvement, la roue se meut dans une rainure ou auge circulaire assez profonde et dans laquelle se trouve le café. Ce procédé étant beaucoup plus lent que celui des pilons, dans plusieurs exploitations on fait préalablement passer le café en coque entre deux cylindres en fer cannelés, qui écrasent déjà à moitié la coque,

fleurs réunies en ombelle, portées par un pédoncule unique, nu lieu de deux fleurs, <|n'il semblerait être réduit ù porter, si l'on s'en rapportait au nom que Cavanilles ;i donné à celte plante, d'après un échantillon d'herbier, Mais il parait, suivant ladingnoM' ri de vus, qu'elle doit à la culture celle floraison exubérante, celle propriété de tripler le nombre de ses fleurs,

Le Milla biflora, originaire dn Mexique, j croit à une altitude assez élevée; nous le tenons ici en pleine terre, sous ■ liàssis Froid,

Nous en nvons l'ail ligurcr à dessein le bulbe, pour montrer la partie charnue des racines, la plus voisine de la couronne. Nous desirons prémunir les personnes qui nous lisent, du danger qu'encourent les bulbes de celle nature, quand on les Lusse trop longtemps hors de terre. Ces parties charnues peuvent se dessécher, disparaître el se remplacer avec le temps; mais il ne faut pas que cela ait lieu hors de terre, sinon la moisissure atteindra la couronne (partie inférieure des bulbes sur

MIIXA BIFLORA, < w.

laquelle ou autour de laquelle naissent les racines), et gagnera le centre du bulbe. Les Phalocallis sonl dans le même cas. Ainsi doue on le~ tiendra en terre, toujours; — jamais on ne les laissera se dessécher.

Les Milla, Phalocallis, Gelasine, etc., qui tous exigent un traitement analogue, se propagent de graine On garde soigneusement celle-ci, sans la détacher des parois des capsules ; on suspend ces capsules, enfermées dans des cornets de papier, dans une chambre sèche, exposée pendant l'hiver au soleil. Celle graine ne se nettoie qu'au printemps, au moment du semis.

('.eue opération se fait en févriermars, en terrine, en terre de bruyère, la graine peu recouverte ; on ne repique pas la première année.

A la lin de la période de repos des bulbilles, on lamise la terre et on repique dans d'autres terrines, ou en pois, ou en pleine terre sous châssis, et l'an d'après on esl déjà en possession d'une très-jolie progéniture.