LORD WELLINGTON D.R

MISCELLANEES.

« café dus agoas » ou café des eaux. Les pluies de la saison chaude (1) sont en outre des obstacles, à la récolte et à la dessication.

Le Caféier s'accommode plutôt d'un sol trop sec que d'un terrain trop humide ; c'est pour cette raison que sa culture n'a pu détrôner celle de la canne, dans les plaines marécageuses qui s'étendent entre le littoral et la chaîne maritime. On ne voit dans ces lieux que quelques mamelons, appelés ici a meias taraiijas, » avec des plantations de Caféiers. Le calé des plaines humides a des grains plus gros, mais légers lorsqu'ils sont secs. Bien qu'un certain degré d'humidité soit des plus favorables à sa culture, c'est néanmoins le meilleur moyen de tirer parti des mornes secs que de les planter en Caféiers. — Les plantations sont en général situées sur les coteaux, parfois très-escarpés, des collines et des montagnes, où l'on prétend qu'elles réussissent mieux que dans les endroits plats, du reste fort rares dans un terrain granitique accidenté; de bons terrai nsd'alluvion sont aussi très-favorables à celte culture. On donne la préférence aux expositions Est, Ouest et Nord ; dans celles au Sud, la plante offre des récoltes plus régulières, mais moins fortes. Comme on ne se sert pas d'engrais, on fait les plantations ou caféières (qu'on appelle ici café-

de neuf à treize pieds les uns des autres, selon la nature du terrain. Au bout de leur quatrième année ils donnent de faibles récoltes jusqu'à la sixième, où ils acquièrent leur maximum de luxuriance.

L'abondance des récoltes et la longévité des arbustes sont proportionnelles à la bonté du terrain; on voit des plantations produire jusqu'à l'âge de 50 ans, tandis que d'autres au bout de 14 ans ne donnent plus de produit rémunérateur. Quand les Caféiers cessent de produire de fortes réeol* les et que le sol est encore bon , on les coupe à fleur de terre, pour laisser repousser ensuite les branches les plus vigoureuses. On peut même répéter celte opération une seconde fois. — Tout le soin à donner à une caféière consiste à la sarcler deux, trois ou quatre fois par année, suivant la nature du terrain. Dans les trois ou quatre premières années, on profite de l'espace qui sépare les jeunes Caféiers pour le planter en haricots, en maïs, ou même en mandioca. En étudiant les assolements, on pourrait faire choix d'un système de rotation très-convenable. Les mauvaises herbes qui naissent entre les Caféiers, se composent souvent de Fougères qui ne causent pas grand tort. Il n'en est pas de même d'une graminée colossale, de liî à 16 pieds de hauteur, connue sous le nom de Massambara et probablement

sal au singulier, et cafézaes au pluriel), voisine, quant au genre, de la canne à autant que possible en sol vierge, parce i sucre; on l'envisage comme très-nuisible.

que les arbrisseaux deviennent plus vigoureux et durent plus longtemps que sur une jachère. Excepté dans les plaines du littoral ou dans les lieux élevés et froids, comme à la Nouvelle Fribourg, la culture du café est assez générale dans toute la province de Rio-de-Janeiro. Dans celle de Minas-Geraes, on ne s'en occupe en grand que dans les endroits limitrophes de la Parahiba; plus loin on n'en voit que de petites plantations pour la consommation intérieure; l'exportation cesse à cause des mauvaises voies de communication et des énormes frais de transport.

Le Caféier se propage par semis; le provignement (marcottage) n'est pas avantageux. Au lieu de semis directs, on transplante souvent les jeunes individus qui naissent dans la plantation. Les arbustes sont disposés en rangs alignés, éloignés

(I) Tempo da chuva, l. TH.