CLASSE DEUXIÈME
ENDOGÈNES PHANÉROGAMES ou MONO- COTYLÉDONES.
Tige croissant par le sommet et du dedans en dehors , à faisceaux de fibres épars dans le tissu cellulaire. Point de rayons médullaires. Point d’écorce proprement dite.
Feuilles à nervures généralement simples et presque parallèles. Organes de la fructification (étamines, pistils) très visibles. Embryon muni d’un seul cotylédon.
Nota. Dans les plantes de cette classe, l'enveloppe florale, lorsqu'elle est simple ou peu distinctement double, recoit le nom de périanthe ou périgone.
Fam. LXXVIII. — ALISMACÉES Juss.
Fleurs hermaphrodites, rarement monoïques, régulières. Calice et corolle de 3 pièces; pétales arrondis, plas grands que les sépales et caducs. Etamines 6-12, quelquefois plus, insérées à la base des pétales ou sur le réceptacle. Plusieurs ovaires supères , portant chacun un style court terminé par un stigmate simple. Fruit composé de carpelles secs, libres ou soudés entre eux inférieurement , monospermes ou dispermes, indéhiscents. Graines à test membraneux ; point de périsperme ; embryon cylindracé, plié. — Herbes marécageuses ou aquatiques, souvent acaules, à feuilles alternes, entières, embrassantes par leur pétiole.