ORCHIS. ORCHIS L
Cinq des divisions du périanthe, ou 3, ou 2 convergentes et formant une sorte de casque. Label pendant ou très étalé, éperonné , trilobé, à lobe intermédiaire souvert échancré ou même bilobé. Une seule étamine, parfaite; anthère continue avec le gynostème, à loges contiguës , parallèles ; pollen en deux masses, à grains bien distincts, agglutinés, à matière glutineuse s'atténuant comme en pédicelle ; chaque masse insérée sur un corps glanduleux dit réfinaclé, et chaque rélinacle inclus dans le repli d’une bursicule surmontant le stigmate. Ovaire contourné.
Nos orchis sont des plantes vivaces, glabres, à tige
simple, droite, feuillée, terminée par un épi. On les uomme vulgairement Pentecôtes.