FAMILLE XXIV
GROSSULARIÉES. DC.
Fleurs régulières, hermaphrodites, quelquefois dioïques par avortement; calice gamosépale, 5-fide; corolle de 5 pétales alternes très petits, insérées â la gorge du calice; étamines 5, alternes avec les pétales et insérées avec eux. Ovaire infère, adhérent au réceptacle, 1-loculaire, multiovulé, présentant 2 placentaires opposés, pariétaux. Styles 2 ; baie pulpeuse succulente, dont la pulpe est produite par la membrane externe des graines ; poiysperme, couronnée par le calice desséché et persistant ; graines albuminées. — Sous-arbrisseaux à feuilles alternes, simples, palmatinerviées et lobées, épineux ou înermes, dont les bourgeons sont revêtus d'écailles imbriquées, spiralées, de nature pétiolée.
Bois. — Tissu fibreux, mélangé de parenchyme ligneux (ne se distinguant pas à la loupe) ; rayons mégaux, les uns assez épais et peu nombreux, les autres serres et très minces ; vaisseaux fins, un peu plus serrés et plus gros au bord interne, disposés en lignes circulaires, concen-
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triques, presque aussi abondants que le tissu fondamen* tal; accroissements peu distincts, avec une zone très mince sans vaisseaux à la limite de chacun d'eux; saillants au passage des gros rayons.
GENRE UNIQUE. — GROSEILLIER. RIBES, Lin.
A. Tiges aiguillonnées ; fleurs solitaires
ou réunies par 2-3 seulement G. épineux 1
A'. Tiges inernes ; fleurs en grappes.
B. Feuilles non aromatiques.
G. Fleurs verdàtres.
D. Grappes de fleurs et de fruits pendantes; ceux-ci rouges
ou d'un blanc-jaunâtre G. rouge 2
D. Grappes de fleurs et de fruits dressées; ceux-ci toujours
rouges G. des Alpes. . . 3
G*. Fleurs rougeâtres, en grappes dressées; fruits rouges, en
grappes pendantes G. des rochers. 4
B'. Feuilles aromatiques. Fleurs rougeâtres ; fruits noirs, en grappes pendantes G. noir 5
§ I. Tiges aiguillonnées ; fleurs solitaires ou réunies par 2-3.
1. Groseillier épineux. Ribes uva-crispa. Lin. Groseillier à gros fruits, à maquereau.
Feuilles petites, courtement pétiolées, velues-pubescentes, rarement glabres, à 3-5 lobes palmés et crénelés ; souvent fasciculées pr suite du non-allongement des rameaux. Trois aiguillons, deux latéraux et un médian correspondant au coussinet, à la base de ces rameaux ou à la base des feuilles des pousses stériles qui s'allongent; quelquefois aussi sans relations avec les feuilles. Fleurs axillaires, solitaires ou géminées, courtement pédonculées, verdàtres ou rougeâtres. Baie globuleuse ou ovoïde, assez grosse, verte, jaunâtre ou rougeâtre, glabre ou hérissée de soies glanduleuses. — Sousarbrisseau de 1 mètre à 1",50, très rameux. Très commun dans les haies, les bois, les lieux incultes et pierreux d'une partie de la France, quelquefois simplement subspontané ; Algérie, montagnes de l'Aurès et du Djurjura sur les hauts sommets. Fréquemment cultivé sous une foule de variétés pour son fruit. Flor., mars-avril. Fructif., août.
§ II. Tiges inernes, fleurs en grappes,
2. Groseillier rouge. Ribes rubrum. Lin. Castillier. Feuilles pétiolées, cordiformes à la base, à 3-5 lobes palmés
et profondément dentés, pubescentes en dessous. Fleurs d'un
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jaune -verdâtre, en grappes axillaires toujours pendantes, accompagnées de bractées glabres beaucoup plus courtes que leurs pédicelles ; calice glabre, à limbe étalé non cilié ; baies rouges ou d'un blanc-jaunâtre, acides. — Arbrisseau de 1 mètre à 1",50, à rameaux bruns. Spontané, quoique rarement, dans quelques forêts, notamment dans TArgonne ; très fréquemment cultivé et subspontané. Flor., avril-mai. Fructif., août.
3. Groseillier des Alpes. Ribes alpinum. Lin. Feuilles moyennes ou petites, pétiolées, légèrement cordl-
formes à la base, à 3-5 lobes palmés et dentés, peu luisantes, glabres ou parsemées de quelques poils rudes sur les deux faces. Fleurs vertes, dioïques ou rarement hermaphrodites, accompagnées de bractées plus longues qu'elles, en grappes axillaires toujours dressées ; grappes des pieds mâles et des pieds hermaphrodites muitiflores (20-30 fleurs); celles des pieds femelles pauciflores (2-5 fleurs) ; calice glabre, à limbe étalé. Baies rouges, fades. — Arbrisseau de 1 mètre à 1",50, à tiges et à rameaux gris, dressés. Commun dans les bois des régions accidentées jusqu'aux stations alpesti*es. Flor., mai. Fructif., août.
4. Groseillier des rochers. Ribes pETR^euM. Wulf. Feuilles grandes, pétiolées, cordiformes, à 3-5 lobes palmés,
aigus, profondément dentés ; légèrement pubescentes en dessous. Fleurs d'un vert-rougeâtre , en grappes dressées au moment de la floraison, penchées à l'époque de la maturité ; accompagnées de bractées velues plus courtes que les pédicelles ou les égalant; calice glabre, à limbe campanule, cilié. Baies rouges, acerbes. — Sous-arbrisseau plus robuste et plus élevé que Tes précédents, à rameaux assez gros, d'un gris-brun, recouverts d'une écorce exfoliée, membraneuse. Régions élevées des Vosges, du Jura, de l'Auvergne; Alpes et Pyrénées. Algérie (dans le Djurjura). Flor., mai-juin. Fructif., septembre.
5. Groseillier noir. Ribes nigrum. Lin. Cassis. Feuilles pétiolées, cordiformes à la base, 3-5-palmatilobées,
à lobes triangulaires, dentés ; glabres en dessus, légèrement pubescentes en dessous. Fleurs d'un jaune-rougeâtre , en grappes axillaires toujours pendantes, accompagnées de bractées plus courtes que les pédicelles ; calice tomenteux, campanule. Baies noires, à odeur et à saveur caractéristiques de cassis. — Sous-arbrisseau de 1 mètre, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les fruits et sur les bourgeons de glandes jaunes qui contiennent une huile essentielle aromatique. Disséminé dans quelc[ues forêts du Nord-Est, en Lorraine, dans l'Argonne ardennaise; cultivé pour ses fruits et subspontané dans toute la France. Flor., avril-mai. Fructif., juillet.
OMBELLIPÈRES. 199
