TRIBU DES ROSÉES
Les Rosées ont des carpelles non adhérents, et des fruits qui sont des akènes renfermés dans une cavité formée par le réceptacle.
Cette tribu ne comprend que le genre Rosier {Rosa) et le genre Hultemia composé d'une seule espèce, arbrisseau de l'Asie centrale, dont les feuilles ne sont représentées que par leurs stipules soudées ensemble et simulant une feuille simple.
Les rosiers sont des sous-arbriss«aux à feuilles oppositi-imparipennées ; les stipules sont soudées au pétiole ; les tiges sont couvertes d'aiguillons.
Le pédoncule de la fleur est dilaté et dressé au sommet ; sur les bords de ce réceptacle s'insèrent le calice à cinq sépales, la corolle à cinq pétales, les carpelles libres et nombreux; ces derniers deviennent des akènes contenus dans le réceptacle charnu à maturité.
Parmi les diverses espèces de rosiers, nous citerons :
Le rosier de France {Rosa gallica L.),
Le rosier pimprenelle {Rosa pimpinellifolia Ser.),
Le rosier des Alpes {Rosa alpina L.),
ANGIOSPERMES OU FEUILLUS. 677
Le rosier à feuilles rouges {Rosa rubrifolia Vill.),
Le rosier cannelle {Rosa cinnamomea L.),
Le rosier tomenteux {Rosa tomentosa Smith.),
Le rosier velu {Rosa villosa L.),
Le rosier des chiens {Rosa canina L.),
Le rosier rubigineux {Rosa rubiginosa L.),
Le rosier rampant {Rosa repens, Scup,),
Le rosier toujours vert {Rosa sempervirens L.),
Le rosier à longs styles {Rosa stylosa L.).
Les rosiers sont cultivés dans les jardins pour leurs fleurs. Ils ont fourni, par la culture, d'innombrables et admirables variétés.
Beaucoup sont recherchés pour leur parfum, qui réside dans l'épiderme de la face supérieure des pétales. Il en est ainsi de Rosa centifolia et Rosa damascena. Ces rosiers à parfums fournissent V essence de rose, si appréciée, et fabriquée principalement en Tunisie et en Roumélie.
A Grasse, on cultive des rosiers pour la fabrication de Veau de rose, plus diluée que l'essence.
Le rosier de Provins {Rosa gallica) produit des pétales dont on se sert pour fabriquer les conserves de roses (tonique) et le miel rosat (adoucissant).
TRIBU DES POMACEES.
Les Pomacées ont comme caractéristiques des carpelles adhérents au calice au moins par le dos, et des fruits qui sont des drupes ou des baies.
Ce groupe renferme des arbres et des arbustes, parmi lesquels se trouvent beaucoup de fruitiers cultivés (poirier, pommier, néflier, sorbier..,), et beaucoup d'essences d'ornement.
Les Pomacées fournissent une quantité innombrable de variétés obtenues par la greffe.
Ce sont des arbres ou des arbustes, qui habitent les pays tempérés de l'hémisphère boréal.
Les feuilles sont alterne-- et stipulées.
Les fleurs, blanches ou roses, sont hermaphrodites, régulières ; leurs cinq sépales, leurs 'Arm pétales et leurs étamines introrses sont insérés sur les bords de la coupe réceptaculaire, formée par le pédoncule floral renflé à son extrémité.
Les carpelles, au nombre de i à 5, sont soudés pliis ou moins aux parois de la coupe réceptaculaire, et le plus souvent aussi soudés entre eux, constituant un ovaire de i à 5 loges qui renferment une ou plusieurs graines appelées pépins.
Le fruit est appelé pomme. La partie charnue est un faux péricarpe provenant de l'hypertrophie de la paroi réceptaculaire.
Le bois des Pomacées contient des fibres homogènes, serrées, à parois épaisses, et entourées de parencliyme, des rayons nombreux, très minces et égaux, des vaisseaux très fins, isolés, égaux.
Ce bois est lourd, dur," homogène, généralement blanc ou rougeâtre.
L'aubier est à peine distinct du bois parfait.
La section du bois m ntre des taches brunes ou rougeâtres formies de tissu cellulaire, sauf chez les pommiers et les poiriers.
GENRE COTONEASTER.
Cotoneaster.
Caractères distinctifs :
Pomme à noyaux.
Réceptacle ouvert.
Dents du calice charnues.
Carpelles à extrémités libres.
Feuilles caduques. Arbrisseaux inermes.
Les cotoneasters sont des arbrisseaux de o™,5o à i™ de hauteur, à feuilles blanches tomenteuses sur la face inférieure, à fleurs petites et rosées, disposées en cymes, à carpelles biovulés, libres entre eux, à moitié soudés au réceptacle. Fruit contenant deux ou trois noyaux et recouvert par les dents charnues du calice.
Citons, parmi les diverses espèces :
Le Cotoneaster commun {Cotoneaster vulgaris Lindl), de o°i,5o à 1°^ de hauteur à calice glabre et à corymbes penchés après la floraison, arbrisseau qu'on trouve sur les rochers des montagnes, aux expositions chaudes ;
Le Cotoneaster cotonneux [Cotoneaster tomentosa Lindl), de taille un peu plus haute et se distinguant du précédent par son calice tomenteux et ses corymbes dressés;
Le Cotoneaster à feuilles étroites {Cotoneaster angustifolia), arbuste ornemental par ses fruits abondants, d'un jaune orange, qui persistent pendant tout l'hiver; espèce la plus élevée du genre;
Le Cotoneaster à feuilles de buis {Cotoneaster huxifolia), à baies routes nouibreuses; excellent couvert à gibier;
Le Cotoneaster grisâlre {Cotoneaster pannosa), arbuste splendide de 2^^^ de hauteur environ, portant des feuilles argentées en dessous, des fleurs blanches abondantes, des fruits de la grosseur d'un pois, d'un rouge vif et persistant longtemps (il se plaît en tout terrain et supporte le calcaire);
Le Cotoneaster des Pyrénées {Cotoneaster pyrenaïca), arbrisseau à fin feuillage persistant et à fleurs blanches assez grandes (il est excellent pour le reboisement des rocaiiles) ;
Le Cotoneaster en touffes {Cotoneaster adpressa), dont les tiges ne dépassant pas o™,25 de hauteur sont appliquées sur le sol, s'y enracinent facilement et sont utiles pour reboiser les sols rocheux.
