GENRE COGNASSIER

Cydonia.

Caractères* diitinctifs :

Pomme à pépins, à 5 loges contenant chacune lo à i5 graines.

Cognassier commun.

Cydonia vulgaris (Pers.).

Arbrisseau ou arbuste de 2™ à 8°^ de hauteur, originaire d'Orient, cultivé en Europe pour ses fruits appelés coings.

Les feuilles sont simples, entières, condupliquées, ovales, cotonneuses en dessous.

Les fleurs sont blanches ou rosées, solitaires, c^e grandes dimensions.

Le fruit est cotonneux, piriforme, jaune, âpre, astringent, très employé en confitures.

Le bois est blanc, un peu rougeâtre, d'une densité de 1.062.

Le cognassier est utilisé pour former des haies ^^ves, et comme porte-greffe pour le poirier.

C'est une essence qui affectionne les terrains silico-argileux ou calcaires frais.