DÉPARTEMENT DU HAUT-RHIN

HaïU-Rhin. Dcp. moyen.

Superficie totale 383,257 hcctar. 622,482 hcctar.

Population totale 370,062 indw. 354,083 indiv.

Superficie pour 1 ,000 habitants 1 ,035 /iector. 1,758 Accfar.

Population par myriamètre 9,655 indw. 5,688 indw.

La population du Haut-Rhin est presque double de celle de la France moyenne ; le revenu de la terre est simplement moitié en sus : le reste du revenu nécessaire aux habitants est fourni par leur industrie.

Rei'enii territorial. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Totalité 18,000,000/r. 18,906,976/r.

Par habitant 48' 64 c. 53 39 c

Par hectare 46 96 30 38

Impôts directs. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Contributions foncières 2,032,246/r. 2,357, 354/r.

Wtf/H , Personnelles et mobilières. . .. 275,086 413,731

/i:/tOT , Portes et fenêtres 179,557 171,329

Impôts pour 1,000 francs de revenu. . . 137 150

Impôt par habitant 6 72 e. 8 30 c.

Céréales. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Froment 500,640 hectol. 598,839 hectol.

Seiûle et méteil 109,870 252,211

Mais 18,400 73,281

Sarrasin. 13,400 97,784

Orge 212,240 146,239

Pommes-de-terre 850 230,241

ï'roportion des céréales par homme. . . 2 31 lit. 3 95 lit.

Le D'. du Haut-Rhin, comme celui du Bas-Rhin , est obligé d'importer une assez glande quantité de céréales.

Haut-Rhin. Dép. moyen.

Avoine 297,560 /(ee?o/. 372,867 Aec^o/.

Proportion par cheval 12 \2lit. 13 2'* lit.

Le Haut-Rhin récolte un peu moins que sa consommation d'avoine ; il faut qu'il en importe, année moyenne, 25,000 hectolitres.

Vigiles. Haut-Rhin. Dép. moyen

Vignes 127,689 hectar. 18,766 hectar.

Vin 410,371 hectol. 41 1,149 /tec^oZ.

Nombre d'hectolitres pour 1,000 habit. 1,109 1,161

Les vignobles du Haut-Rhin suffisent à la consommation locale.

Haut-Rhin. Dép. moyen.

Bois et forêts 159,869 Aec/ar. 75,831 hectar.

Bois pour 1,000 habitants 432 214

Le Haut-Rhin possède en bois le double de la France moyenne, et s'en sert pour alimenter ses usines.

Chevaux. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Totalité 24,544 28,170

Y compris, poulains nés en 1825. . . . 1,981 2,204

Chevaux, pour 1,000 habitants 66 79

Idem , par myriamètre 640 452

Le Haut-Rhin possède près de moitié plus de chevaux que le D' moyen.

Races Bovines. Haut-Rhin. Bip. moyen.

Bœufs 16,998 20,258

Taureaux 1,071 2,549

Vaches 54,798 46,547

Génisses 12,909 10,192

Nomb. de bêtes bovines pour 1 ,000 habit. 231 224

Le D'. du Haut-Rhin est, comme on voit, riche en bestiaux, surtout proportion gardée avec son territoire.

Toisons annuelles. Haut-Rhin. Dcp. moyen.

En suint : Mérinos 2'i, J>1Q kiloq. 8,MS/.:i/o^.

Métis 7,9)0 ' 35,351

Indigènes 98,320 312,280

Lavées sur dos : Mérinos 1 ,422 462

Métis 3,300 6,262

Indigènes 46,922 46,369

Komb. de kilog. de laine pour 1,000 habit. 492 1,155

Le Haut-Rhin ne récolte pas la moitié des laines nécessaires à la consommation moyenne de ses habitants ,

Patentes. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Accroissement pour 1 ,000 francs 672 399

L'accroissement du produit des patentes est presque double de celui du D'. moyen. P'oies commerciales. Haut-Rhin. Dép. moyen.

Routes 343,682 met. 372,989 met.

Rivières et canaux navigables 148,000 108,162

Rapport des routes aux voies navigables, 1000 : 436 1000 : 290

Routes par myriamètre quarré 8,967 5,992

Rivières et canaux par myriamètre. . . . 3,861 1,737

Les voies navigables du Haut-Rhin sont dans une proportion fort-avantageuse

avec les routes, lesquelles sont presque doubles en longueur, de celles de la France

moyenne, pour une même superficie.

Haut-Rhin. Dép. moyen.

Population des villes 49,246 habit. 75,669 habit.

Idem, des campai^nes 320,816 273,414

Rapport '^ 153 : 1000 272 : 1000

La population des villes du Haut-Rhin est peu considérable , relativement à la population des campagnes.

Le D'. du Haut-Rhin lient un rang très-honorable parmi

les plas industrieux du royaume , ainsi que nous allons le

faire voir. Si nous continuons à remonter l'Ill au-dessus de Schelestadt , nous passons du Bas-Rhin dans le Haut-Rhin ^ nous arrivons à Cohnar, chef-heu du dernier D'.

Culinar est aussi le siège d'une cour royale ; elle compte T 4,800 habitants. Elle possède un collège, une sociélë pour l'amélioration de l'enseignement ëlémetitaire , dans le Haut- Rhin * \ une société biblique ^ une école d'architecture et de dessin linéaire , une de géométrie et de méchaniqvie appliquées aux arts. Le Conseil général du 1)'. n'a pas craint d'émettre, en 1824, ce vote salutaire qui devrait être reproduit par les Conseils généraux de tous les D". : " Le Conseil hïàme le système d'après lequel les villes sont astreintes à recevoir , de l'université , les principaux et régents qu'elle leur envoie pour diriger les collèges qu'elles entretiennent. Il émet le vœu que l'autorité universitaire sur les collèges qui ne sont pas entretenus par l'état, se borne aux règlements généraux d'étude et de discipline , et qu'on laisse aux villes le soin de nommer les principaux des collèges communaux , en a bandonnant à ceux-ci le choix de leurs collaboratem^s. » Reconnaissons dans ce vote les traditions généreuses d'un pays qui comptait dix villes libres impériales , dans les temps du moyen âge , et qui souhaite à présent au moins une ombre d'indépendance pour les intérêts locaux des simples municipalités.

Jusqu'à la fin du 12'. siècle , l'Alsace était divisée par seigneuries , dont les possesseux'S , exerçant des droits de souveraineté, avaient leurs impôts, leurs douanes, leur justice à part 5 ce qui rendait impossible tout commerce étendu et toute paix durable. Les empereurs, désespérant de soumettre à l'unité de leur pouvoir une féodalité qui méconnaissait à chaque instant

' M. Curie, qui a fait les plus louables efforts pour propager l'enseignement mutuel dans le Haut-Rhin, établit à Colmar, en 1819, un cours normal gratuit pour LCt enseignement.

leur autorité supi'ème , érigèrent en cités un certain nombre de bourgs, les favorisèrent par des franchises, et leur donnèi'ent une justice souveraine, qui put les mettre à l'abri des exactions et des poursuites seigneuriales. 11 y eut alors un avantage immense à passer des campagnes au sein de ces villes, dont la population s'accrut avec rapidité. Des populations concentrées, libres, protégées , florirentpar le travail et l'industrie. Ce fut au commencement du i3'. siècle que cette révolution fortunée s'opéra dans l'Alsace. Elle donna naissance aux villes de Colmar, d'Anvillei's , de Lauterbourg , de Mulhausen^ de Munster, de Newbourg, de Roiiffack, de Schelestadt, de Weissembourg, etc. Ainsi , dès le i3". siècle , toutes les villes de TAlsace avaient une administration plus conforme à leurs intérêts qu'aujourd'hui même, au 19'. siècle. Elles avaient déjà la nomination d une partie de leurs magistrats , et finirent par avoir sans réserve le droit de les élire. Puissent-elles avec les autres villes de la France reconquérir ce droit , sans lequel nous ne verrons jamais de prospérités municipales préparer, assurer les prospérités du royaume !

Colmar fabrique des rubans de coton , de filoselle et de soie ; elle a beaucoup de tanneries. Les environs de cette ville offrent des fabriques du premier ordre.

Au Logelbacb , sur les bords d'un canal, est une importante filature de coton , pour laquelle MM. Herzog et Schlumberger obtinrent la médaille d'argent, aux expositions de 1819 et 18235 ils possèdent une autre filature à Guerwiller. Nous devons surtout admirer les établissements de filage , de tissage et de teinture , de coton , de laine et de soie, possédés au Logelbach , par MM. Haussmann frères, qui reçurent la médaille d'argent en 1806, et la médaille d'or aux expositions de 1819 et 1823 *.

* Cette fabrique , fondée depuis cinquante ans , a dû sa prospérité première à

^(jo FORCES PRODUCTIVES

Admirons à BolwlUer, à cinq lieues de Colmar, une des plus belles pépinières de France , qui couvre 80 hectares , et pour laquelle MM. Bauman frères ont obtenu la médaille d'or, décernée en 1822 par la Société centrale d'Agriculture de Paris On y remarque des collections superbes de vignes , d'ai'bres fruitiers , d'arbres , d'arbustes et de plantes exotiques. Nous trou-

M. J. Michel Haussmann, l'un des savants artistes qui ont le plus contribué aux progrès de l'industrie alsacienne. Il réforma les idées sur la combinaison et la composition des mordants; fixa le premier avec succès, sur les toiles de coton , le rouge de cochenille et le prussiat'e de fer ou bleu de Berlin ; créa beaucoup de nuances nouvelles, en teinture; employa le premier chez nous, en 1800, l'acide oxalique pour produire le blanc dans les indiennes , en enlevant par l'impression de cet acide , le mordant qui sert de base aux fonds de couleur ; ce qui permit de donner plus de délicatesse aux parties blanches des dessins sur indiennes, parties qu'on ne produisait que par une découpure assez grossière des planches qui servaient pour imprimer le mordage du fond. Les fils et les gendres de Michel Haussmann ont établi successivement le filage et le tissage des toiles de coton , sur lesquelles ils font leurs impressions; ils fabriquent des robes, des mouchoirs, des cravates et des châles, à tous les degrés de finesse. En 1815 , ils avaient cinq cents ouvriers, occupés seulement aux impressions sur coton ; en 1817 , ils commencèrent l'impression sur la laine et sur la soie, et produisirent de superbes foulards en soie. La lithographie leur servit pour imprimer le premier trait des grands dessins à sujets. En 1826, ils occupaient , pour leur manufacture d'indiennes du Logelbach ; 900 ouvriers, dans leurs ateliçrs de tissage ; aux environs, 530 ; chez des entrepreneurs de tissage , 590 ; dans leur nouvelle filature construite d'après le plus nouveau système , mise en mouvement par la force de l'eau , 460; total , 2,480 : ils comptent sur 2,900 en 1827. Dépenses annuelles ; coton brut, 165,000 kilogrammes , valant 450,000 fr. Filage , main-d'œuvre seulement , 160,000 fr. , pour produire 142,500 kilogrammes lie fil en divers numéros , estimés 886,000 francs. Leur tissage donne 48,000 pièces , estimées 1 ,536,000 fr. Main-d'œuvre de tissage , sans compter les faux frais , les frais de surveillance , etc., 500,000 fr. ; 28 à 30,000 pièces seulement sont imprimées , avec les toiles larges pour châles et les mousselines pour robes, valant un million. Frais de teinture , matériaux et combustible , 450,000 fr. ; main-d'œuvre de 900 ou\ riers , 300,000 fr. : on ne compte pas les frais de direction , l'intérêt du matériel des établissements, etc. Vente définitive : 28,000 pièces teintes, 2,400,000 fr. ; 20,000 pièces blanches, 650,000 fr. ; total, au prix actuel, 5,050,000 fr. Ces résultats sont du plus haut intéi'êt , et nous serions trop heureux si nous avions pu nous en procurer de pareils pour les autres fabriques du Haut-Rhin , dont ils serviront du moins à mesurer la grandeur et l'opulence. On évalue à plus de 500,000 kilogrammes, le coton bi'ul lilé par les manufactures de ce dépaitement.

vous clans l'Ar'. de Colmar , à Bulli , la manufacture de draps lins , avec une filature de laine par la machine hydraulique , dont les produits ont mérite la médaille d'argent en iSaS : distinction obtenue également par la manufacture d'indiennes de MM. Ziégler et Greuler , à Guebwiller oii l'on trouve aussi des fabriques de bas , de gants , de bonnets , de rubans , de mouchoirs, de ceintures de hloselle, de draps, de potasse, une raffinerie de sucre , etc. Remarquons à Raisersberg une iilature de coton et surtout les ateliers de M. Zimmermann. pour la construction des machines à hier le coton.

L'Ar^ de Colmar présente , sur les nombreux cours d'eau qui le sillonnent , beaucoup de filatures de coton , et de fabriques de calicots et d'indiennes, parmi lesquelles je me plais à citer les beaux établissements de MM. Hartmann , dans la vallée de Munster. Les fabricants de la vallée de Munster se distinguent par leurs soins généreux pour l'enseignement des ouvriers.

Sainte-Marie-aux -Mines , vers le centre des Vosges et près des limites du D^ du Bas-Rhin, ville de 8,012 habitants, possède une chambre consultative des manufactures , de belles blanchisseries , des fabriques de draps , de papier, d'huile , de nombreuses fabriques de toiles , de coton , de mouchoirs et de siamoises^ des filatui'es de laine , des tanneries , etc.

Passons à l'Ar'. d'Altkirk , petite ville qui ne possède pas de fabriques. C'est à Mulhausen que se trouve la principale industrie de l'Ar'.

Mulhausen, ville de i5,ooo âmes, est bâtie sur une ile de 1111 5 elle possède une chambre consultative des manufactures, un tribunal de commerce et un conseil de prud'hommes. Elle a treize filatures de coton et de laine, onze fabriques de draps, dix-sept de mousseline et de toile de coton, quinze de toiles de coton peintes , etc. ; des fabriques de maroquin , des tanneries , etc. Mulhausen est une des villes qui ont obtenu le

plus de récompenses du premier ordre, dans les expositions

nationales de l'industrie française.

Des médailles d'or ont été décernées , en 1 8 19 : à MM. Dolfus-Mieg, pour leurs châles à fond d'amaranthe teint en cochenille, imprimés façon de cachemire, sur des tissus de coton , et pour des châles à fond noir garance; à MM. Heilmann, pour avoir les premiers imprimé en rouge d'Andrinople des châles à fond hlanc , et fait usage du jaune de •chrome ; à MM. Nicolas Rcechlin et frères, pour la heauté de leurs châles façon de cachemire , surtout ceux qui sont imprimés à fond rouge d'Andrinople, couleur qui reçoit une extrême heauté du procédé d'enlevage imaginé par M. Daniel Rcdchlin ; la première fabrique de cotons imprimés établie dans Mulhausen, le fut par l'aïeul de ces grands fabricants, dont la famille a beaucoup perfectionné cette branche d'industrie; à M. Jean Hofer, pour ses châles en couleur lapis, et pour la perfection des fonds de diverses nuances. Après ces quatre maisons, si justement récompensées par la distinction du premier ordre , la médaille d'argent fut décernée à MM. Blech frères qui réunissent à la fois le filage, le tissage et l'impression, et à MM. Rohler et Mantz , fabricants de châles de coton.

La lithographie de M. Engelmann possède à Mulhausen un bel établissement *. Auprès de cette ville est la manufacture de papiers peints de M. Zuber; on y fabrique des papiers à paysages, en couleurs brillantes et solides, avec une perfection qui a mérité la médaille d'argent, en 1806 et en 1819.

* MM. Engelmann, qui ont propagé et perfectionné en France l'art important de la lithographie , sont des citoyens de Mulhausen ; ils publient la collection des vues monumentales et pittoresques des D". du Haut et du Bas-Rhin, avec un texte statistique et descriptif qu'on doit à deux savants antiquaires , Alsaciens comme lui , MM. Schweighœuser et de Golbéry. Il serait à désirer qu'une entreprise de ce genre, formée déjà pour la Normandie , le fût pour chacune des grandes provinces de la France , afin de conserver le souvenir des produits des arts , qui partout se rattache aux souvenirs de notre histoire et de notre civilisation.

Les fabricants de Mulhausen s'occupent avec un zèle honorable de l'instruction primaire de leurs ouvriers ; ils devraient réunir dans leur ville un enseignement du soir, coinprenant le dessin linéaire , la géométrie et la mécbanique applicjuées aux arts 5 c'est une des villes qui ont le plus grand besoin d'une pareille institution.

Le dernier Ar'. est celui de Belfort , sur les confins du D'. de la Haute-Saône et du Doubs. Belfort , sur la Savoureuse, ville de 5, 000 habitants, est un centre de communication , d'où rayonnent sept routes différentes. On y trouve de nombreuses fabriques de cierges , des tanneries , une papeterie , etc. Entre les Vosges et Belfort existe un vaste lit de tourbe qu'on pourrait exploiter pour fournir de combustible un grand nombre de manufactures , durant des siècles ^ Ce travail améliorerait un vaste territoii-e.

Arrêtons-nous à Beaucourt , non loin des frontières du Doubs; c'est là qu'on trouve un magnifique établissement fondé par MM. Jappy , qui, dès 1806, obtinrent une médaille d'or, pour leur confection de pièces d'horlogerie exécutées par mécbanique, et en i8ig pour leurs mouvements de montre , livrés au commerce à des prix extrémemeut modérés. Ils fabriquent également à Beaucourt , avec des méchaniques , toute espèce de vis à bois , des boulons à écrous , des gonds , des pitons , et une foule d'articles de quincaillerie livrés, comme les montres, à des prix fort-modiques. Cette fabrique emploie de huit à neuf cents ouvriers , dont les trois quarts sont des femmes et des enfants. A Beaucourt , chez MM. Jappy, les élèves d'une école mutuelle, presque tous ouvriers de la fabrique, reçoivent à tour de rôle, deux heures de leçon , dans l'intervalle de leurs travaux.

Cernay sur la Thurr, ville de 5, 000 âmes, possède une manufacture de papiers , des filatures de colon , des fabriques de

tissage et de toiles peintes. Nous arrêterons particulièrement l'attention sur la grande fabrique de méchaniques à filer, tisser et carder, fondée par MM. Risler et Dixon ; ils sont auteurs d'une machine pour éplucher le coton , qui travaille avec beaucoup d'économie : elle sépare du coton un sable fin que le battage faisait voler en l'air; ce qui nuisait à la santé des ouvriers : les inventeurs ont obtenu la médaille d'or, à l'exposition de 1823 5 leur établissement est magnifique.

A Mon'illard, non loin de Délie, est la tréfilerie de MM. Migeon et Dominé, qui obtint en 1819 la médaille d'argent. A Nierderbrurck , MM. Oswald et Witz-Stephan fabriquent des planches de cuivre, des feuilles de laiton, du trait jaune, du trait d'argent faux , etc. Ils ont obtenu la médaille d'argent, en iB'iS. A Thann , au débouché de la vallée de Saint- Amarin , l'on remarque des filatures de coton , possédées par les grands manufacturiers de Mulhausen , des fabriques de machines à travailler le coton , etc. L'Ar'. de Belfort contient aussi des forges et des tréfileries.

A TVesseiiing , auprès de Cernay, nous trouvons la grande filature de colon et la fabrique de toiles peintes de MM. Gros , Davilliers, et Roman ; elle exporte beaucoup de produits qui redoutent peu la concurrence de l'étranger ; elle a reçu la médaille d'or, en 18 19. Les possesseurs de ce grand établissement y doiment à leurs frais un enseignement primaire , et même im cours de géométrie et de méchanique appliquées aux arts. C'est un bel exemple et une leçon pour tous les chefs des grands établissements industriels de la France.

Je ne puis quitter l'Alsace sans rendre hommage à l'active industrie, au courage, à la persévérance, à l'esprit ingénieux , au patriotisme de ses bons et généreux habitants ; puissent-ils s'avancer de plus en plus dans les voies du bienêtre et de la vraie civilisation!

DEPARTEMENT DU DOUES.

Douhs. Dtp. moyen.

Superficie totale 533,993 hectar. 622,482 hectar.

Population totale 242,663 /«^tV. 354,083 indiv.

Superficie pour 1,000 habitants 2,200 hectar. 1,758 hectar.

Population par myriamètre 4,544 indw. 5,688 indiv.

La population du D'. du Doubs est fort-inégalement répartie. Dans la plaine, elle est de 7,500 à 8,000 individus par myriamètre quarré ; dans la haute et dans la moyenne montagne elle est beaucoup moins nombreuse.

Revenu territorial. Doubs. Dip. moyen.

Totalité 13,000,000/r. 18,906,976/r.

Par habitant 53 57 <". 53 39 c.

Par hectare 24 34 30 38

Impôts directs. Doubs. Dêp. moyen.

Contributions foncières. 1 ,569,658yr. 2,357, 354/r.

Personnelles et mobilières 248,505 413,731

Portes et fenêtres 153,585 171,329

Impôts par 1,000 francs de revenu. . . 151 150

Idem, par habitant 8 12 c. 8 30 c.

Céréales. Doubs. Dép. moyen.

Froment 268,308 hectol. 598,839 hectol.

Seigle et méteil 138,324 252,211

Maïs 20,800 73,281

Sarrasin » 97,784

Orge 283,808 146,239

Pommes-de-terre 61,250' 230,241

Proportion des céréales par homme. . . 3 18///. 3 95 lit.

Nous n'avons pas de données exactes sur la quantité d'avoine que le D'. récolte; mais elle est considérable et contribue pour beaucoup à la nourriture des habitants de la partie montagneuse. Il faut bien que l'avoine ait quelque convenance particulière pour la nourriture des montagnards , puisque nous la retrouvons employée au même usage dans la Haute-Ecosse et dans les parties montagneuses de l'Angle-' terre. Les habitants du Doubs cultivent l'avoine d'Espagne ; ils la trouvent plus belle et plus productive que celle du pays; mais cette avoine qui mûrit plus tard, resterait isolée et sans protection , si l'on ne mettait pas un terme à la vaine pâture.

• Ce nombre est beaucoup trop faible , car la pomrae-de-terre est très CHltivée dans le Douhs ; elle forme plus de la moitié de la nourriture des petits ménages .

f^ignobles. Doiibs. Dép. moyen.

Vignes 6,882 hectar. 18,766 hectar.

Vin 146,931 411,149

IVombre d'hectolitres pour 1,000 habit. 605 1,161

Les \va% du Doubs n'ont pas de réputation : le cultivateur cherche l'abondance et non la qualité.

Doubs. Dép. moyen.

Bois et forêts 1 13,296 /lec/rtr. 75,831 hectar.

Bois pour 1 ,000 habitants 466 214

Le Doubs a plus de deux fois la quantité de lx)is possédée parle D". moyen; le surplus sert à l'alimentation des usines.

Chemuji-. Doubs. Dép. moyen.

Totalité 26,030 28,170

Y compris, poulains nés en 1825. . . . 3,911 2,204

Chevaux, par 1,000 habitants 107 79

Idem , par myriamètre 487 452

Le Doubs a , proportion gardée , plus de chevaux que le D'. moyen.

Races bomies. Doubs. Dép. moyen.

Bœufs 40,862 20,258

Taureaux 2,903 2,549

Vaches 50,727 46,547

Génisses 10,791 10,192

Nomb. de bêtes bovines pour 1 ,000 habit. 433 224

Le D'. du Doubs trouve une grande source de richesse dans cette quantité de bêtes bovines, double de celle du D'. moyen, proportionnellement au nombre des habitants.

Toisons annuelles. Doubs. Dép. moyen.

En suint : Mérinos 1,184 kilog. 8,448 kilog.

Métis 1,503 35,351

Indigènes » 312,280

Lavées sur dos : Mérinos 60 462

Métis 150 6,262

Indigènes 50,112 46,369

Nombre de kilog. de laine pour 1,000 hab. 219 1,155

Le Doubs ne récolte pas le cinquième des laines nécessaires à sa consommation.

Patentes. Doubs. Dép. moyen.

Accroissement pour 1,000 francs 306 399

L'accioissenu'iit du produit des patentes est , eomine on ^oit , un peu moiiulic dans le Doubs que dans le i)'. moyen.

P'oios coinmcrcialis. Doubs. Dcp. moyen.

Routes 2S6,S77 met. 372,989 met.

Rivières et canaux navijiables 9(i,000 108,162

Rapport des loutes aux \oies navigables. lOOO : 334 1000 : 290

Routes par niyriamètre ijuané 5,372 5,992

Rivières et canaux par niyriamètre. . . . 1,797 1,737

Le Doubs a, comme on voit, un peu moins de routes, mais un peu plui dt; voies navigables, que le D'. moyen.

Doubs. Dèp. moyen.

Population des villes 42,861 habit. 15,669 habit.

Idem, des campagnes 199,802 278,414

Rapport 214: 1000 272 : 1000

La population des villes du Doubs présente un total peu considér-able , surtout si l'on réfléchit que Besançon seule forme la moitié de cette population.

Avant de parcourir le D'. du Doubs, esquissons sa topographie générale et les caractères piincipaux de son agriculture *.

On divise le sol du D'. en plaine, en moyenne montagne et haute montagne; les plateaux de la moyenne montagne sont à plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la plaine; ils sont à 300 et même à 400 mètres au-dessous des vallons de la haute montagne. Dans cette partie supérieure, la température e.st si froide qu'on trouve très-peu de cantons à bled. On n'y recueille guère que des grains de printemps ; mais le revers des montagnes , du côté du midi , fournit d'excellents pâturages.

Dans la moyenne montagne, on cultive le froment, et même la vigne en quelques expositions ; le chêne et le hêtre dominent dans les forêts.

Enfin, la plaine est la partie fertile du D'. ; c'est aussi lapins peuplée.

Dans bipartie montagneuse, l'élève du bétail est la véritable richesse*', et comme

' KoHS serons aidés dans ce travail par l'exccUeut Annuaire statistique de M. I,.iiiriMs. Cet Annuaire porte a 547,3()0 hectares la superficie du D'. ; savoir : Terres labourables ensemencées annuellement, 1UU,UU0 hectares; vignes, 8,(X)0 ; vergers, 4,000; jardins, 1,190; prairies, 67,000; parcours et pâtures sans culture , 80,000 ; bois et forêts, 13,000; rivières, canaux, lacs, marais, étangs, 6,450; routes et clierains , 4,500; villes, bourgs et villages, 4,500; rochers, crêtes de montagnes incultes, terrains en friche, terres \ aines rt vagues , 100,2(;0. La quantité des terres labourables en jachères est de 40,000 hectares.

■* Dans les meilleurs fonds du pays de montagne , un hectare peut nourrir et engraisser deux pièces de gros bétail. L expérience a fait reconnaître qu un bœuf, une jument poulinière, ou une vache de fromagerie, consomment également. Un c sp;icc de terre suffisant pour une pièce de gros bétail , sullit à huit moutons. Enfin , on peut porter à 80 fr. par an , le prix ortlinuire 'lu pâturage pour une paire de bœufs ou de vaches. L on se plaint que les parcours communaux sont dévastés par une trop grande qu.njtité de bétail , et l'on voudrait que, dans chaque commune, le nombre des bestiaux .idrais à fréquenter les parcours communaux fut réglé d'après la supeificie de ces part ours.

il n'existe point de prairies naturelles dans les montagnes, c'est à force d'art qu'on parvient à nourrir les bestiaux , par un assolement agricole bien entendu. Dans les meilleurs fonds , l'assolement est de vingt ans : quatre années de labour pour refiiire la terre, et seize de récolte eu foin. Dans les mauvais fonds, pour quatre années de culture on n'obtient que huit années de récolte. La première année , on sème de l'avoine sans engrais, ainsi que la seconde année; la troisième année, on fume la terre , à raison de 1 50 voitures ayant chacune un chargement de 1 500 kilog. , par hectare. Quant cet engrais est également répandu sur le sol , qu'il recouvre à plusieurs centimètres d'épaisseur, on sème de l'orge , qui verse pour l'ordinaire ; la quatrième année, on sème du froment , sans eiigrais , puis on passe le rouleau sur la terre pour la préparer au passage de la faulx. Le froment pousse entremêlé de beaucoup d'herbes ; on le moissonne à 6 décimètres de hauteur ; ensuite on fauche les herbages qui restent, et qui donnent un fourrage excellent pour les chevaux. Pendant les premières années qui suivent les quatre années de culture, les champs laissés en prairies produisent, par hectare , 4,000 à 6,000 kilogrammes de fourrage excellent. A partir de la sixième année , ces produits diminuent par degi-és. On emploie beaucoup le plâtre comme engrais du trèfle , herbage qui fournit deux récoltes pour nourrir les bestiaux; une troisième récolte de trèfle se fait en automne et sert d'engrais aux pommes de-terre qu'on sème au printemps suivant.

Dans le D'. du Doubs, le trèfle possède un grand avantage sur la luzerne et le sainfoin. 11 gèle moins aisément que ces dernières graminées, dont la récolte serait sans cesse exposée à manquer dans un pays de montagnes généralement froid.

Le gou\ernement a pris les soins les plus dignes d'éloges pour améliorer les bestiaux du D'. Des comices ruraux, formés dans les quatre sous-préfectures, sont chargés de distribuer des prix aux propriétaires qui présenteront les taureaux , les bœufs , les vaches et les génisses de la plus belle espèce. Des primes ont été pareillement offertes aux habitants qui présenteront les plus beaux chevaux de race comtoise.

Le lin croît très-bien dans la montagne , où l'on prend l'habitude de le ramer afin de le soutenir et d'empêcher qu'il ne verse. On trouve un grand avantage à suivre cette méthode. Le rouissage du lin se fait d'ailleurs, comme celui du chanvre, sur des prairies. Le teillage s'effectue avec une machine appelée braque; elle consiste en plusieurs planchettes de bois établies de champ et fixées dans un manche , pour engrener avec d'autres planchettes mobiles placées de même parallèlement et de champ : c'est à force de bras qu'on exécute ce travail. Les habitants ont la mauvaise méthode de faire sécher le lin au four ; quand on débouche le four, il arrive sou- \ ent que le lin s'enflamme et que tout est perdu. Des incendies sont la suite fréquente (le cette méthode. Jl serait aisé, ce me semble, de trouver un système économique et facile pour sécher le lin , sans qu'on eût à redouter de pareils dangers.

Un ancien commissaire des guerres, M. Gabet, obtient d'abondantes récoltes dans l'endroit le plus ingrat et le plus élevé de l'Ar'. de Montbelliard. Pour former un entrais artificiel, il place de la chaux \ ive dans ses étables, et dirige les urines du bétail vers les points oii la chaux est déposée. Cette chaux assainit les étables et forme un

ET COiMMERCIALES. oCg

urate qu'on mélange pai- couches avec le fumier. La ehaux étant ^enou^eléc souvent, double la quantité des engrais.

Parmi les agronomes qui introduisent avec avantage de nou\elles méthodes dans le D'. , et qui proposent des exemples d'après lesquels se décide la masse des cultivateurs, citons encore M. Jean, maii-e de Dung , qui sait former un composte ou engrais mixte fort-énergique; par ce moyen, il augmente beaucoup ses récoltes.

Malgré ce* excellents modèles , l'agriculture française ne semble pas aujourd'hui , dans le D'. du Doubs non plus qu'en beaucoup d'autres D"., atteindre cette situation fortunée où le nombre des propriétaires instruits est assez grand pour oflrir aux simples paysans des exemples nombreux, et plus puissants que tous les discours.

Une foule de travaux agi-icoles, tels que la destruction des animaux nuisibles et les ouvrages hydrauliques nécessaires à la protection des terrains, pourraient devenir d'une exécution plus facile et.plus complète , au moyeu de quelques mesures bien entendues et qui deviendraient généralement obligr.toires, quand elles auraient obtenu l'assentiment du Conseil municipal et de la uiajorité des principaui propriétaires.

Une amélioration que le législateur seul peut rendre générale et qui serait de hi plus haute importance pour le D'. du Doubs , c'est la suppression de la vaine pâture , suppression que tous les cultivateurs éclairés s'accordent à demander ' , afin de pouvoir variera leur gré les assolements, et d'obtenir, suivant les besoins de I agriculture, des récoltes plus ou moins tardives. Les inconvénients sont si grands, dit l'auteur de la. Statistique agricole du D'. du Doubs, qu'un hectare de terre en clôture, à côté d'un hectare de même qualité ravagé par la vaine pâture, produit un tiers de plus. Ils produiraient également si la vaine pâture était abolie.

Nous présenterons maintenant des détails assez étendus sur l'agriculture de la plaine, eu profitant des lumières jetées sur ce sujet par un travail statistique de M. de Moutrond , sous-préfet de MontbelUard.

Le labour se fait avec un gi-and soin ; il est profond et régulier. Le hersage est également soigné ; et dans le moment des semailles , la terre rendue meuble , offre une surface unie comme celle des carreaux d'un jardin. Je dois citer un fait qui montie le courage et l'industrie des habitants. Tous les pauvres qui ne regardent pas la fainéantise et la mendicité comme une ressource préférable au travail , ramassent un peu d'engi-ais; ils trouvent aisément un propriétaire qui conduit cet engrais sur un de ses champs, laboure ce terrain , et le laisse ensuite planter en pommes-de-teiTC par les possesseurs de l'engrais, sans aucune rétribution. Le maître du sol y gagne une amélioration fort - sensible sur ses récoltes futures. On cultive beaucoup le chanvre et la na\ette dans l'arrondissement de Blontbelliard; les chènevières, fortement fumées , produisent des chanvres très-fournis , qui souvent s'élèvent à deux mètres de hauteur. Le rouissage s'opère avec une

Dans quelques parties de l'Ar'. de Montbelliard les liabitants ont , d un commun accord , abandonné cette pratique pernicieuse : leur exemple mérite d'être partout suivi. Si l'on excepte l'Ar". de MontbelUard , les jachères sont encore en usage dans presque tout le D'. Les cultivateurs de cet Ar«., pratiquent avec méthode l'irrigation des prairies naturelles, et tirent un ^raml paiti des prairies artiliciellcs.

metlioik' (|ni nous paraît digne de remarque. L'on ne fait point séjourner le clian\re dans l'eau; l'on se borne à l'étendre sur des prairies fiaîchement fauchées , et Ton prévient de la sorte les Inconvénients du rouissage ordinaire. Les pluies fréquentes qui ont lieu et les i-osées abondantes , donnent à ce moyen beaucoup d'efficacité. Après a^oir laissé le chanvre exposé de la sorte, durant six semaines, on le lie en bottes, pour être leillé dans les soirées d'hyvei-. On sème des raves avec le chanvre et le lin ; elles poussent fort-bien , quoiqu'à l'ombre , et viennent promptement en maturité, quand les lins et les chanvres sont arrachés.

Jetons un coup d'oeil sur les richesses minérales du D' du Doubs. Une foule de cours d'eau s'échappent des vastes forêts qui couronnent la plupart des vallons, et donnent la force motrice à beaucoup d'usines. Plus de 250 ruisseaux et dix rivières font mou\oir au delà de 500 moulins et de cent usines. Le Doubs , principale rivière du D'. , olfre, depuis sa source jusqu'à son confluent a-\ec la Saône, uifte pente égale à 776 mètres, dans un cours de 340 mille mètres. Le D'. possède plus de 6,000 fontaines, 3 lacs, et plus de 15 étangs; il possède aussi deux marais salants dont l'un fut exploité avec succès dans le 15'. siècle, par des geus du canton de Berne. Aujourd'hui l'on ne trouve plus ces marais assez riches pour en extraire le sel.

L'Ar'. de Pontarlier contient quatre fontaines minérales qui ne sont pas exploitées. Aucune des sources minérales du D'. ne jouit d'une réputation sanitaire étendue au loin. Cependant on peut signaler la source de Guillon , près de Baume, dont les eaux sulfureuses conviennent à la guérison des maladies cutanées; en 1793, ces eaux servirent à la guérison d'un grand nombre de militaires , aflèctés d'une ijale invétérée. Depuis quelques années des médecins expérimentés de Besançon, les ont appliquées intérieurement et extérieurement, avec avantage, pour les maladies dartreuses, les obstructions, les faiblesses d'estomac, etc. On trouve à Baume un grand bâtiment qui réunit pour les baigneurs , toutes les commodités de la vie.

IMM. Blum , maîtres de forges, ont découvert à Gémonval une mine de houille. Trente à quarante ouvriers l'exploitent le jour et la nuit , et peuvent extraire en\iron 66,000 kilogrammes de houille en poussier par vingt-quatre heures. La bouille est tirée de la mine, au moyen d'un manège à deux chevaux.

On pourrait exploiter avantageusement une mine de bois bitumineux située dans l'Ar'. de Baume, au Grand-Denis. Dans ce même A'., on extrait par an trois à quatre cents voitures de gypse gris et blanc , qu'on emploie à Besançon pour les décorations et les constructions d'architecture. On ex|)ioite aussi des carrières de plâtre , dont le produit est destiné pour les engrais minéraux.

Pour décrire avec oi'clre le D'. du Doubs, partons de son e-vlrémité septentrionale , et descendons vers le midi, en suivant la vallée principale, qui est celle du Doubs. Nous arrivons d'abord à Montbelliard , clief-lieu d'un Ar'. remarquable pour son agriculture et pour son industrie ; cette ville compte

ET C.O:\rMERCIALES. 2;t

4,/i8j habitants; on y (ile le colon * , on y fabrique la bonneterie, les casimirs, les draps, les percales, les ouvrages d'hoï'logerie ** ; on y trouve une fabrique de limes pour les travaux de ce genre , et des tanneries ***.

L'Ar". de Montbelliard renferme un grand nombre de manufactures, parmi lesquelles nous distinguerons les superbes établissements de MM. Jappy,à Badevel ****-^ puis les grandes forges d'Audincourt et de Bourdignon sur le

* Une filature établie à Moutbclliaiil met en œuvre 800 kilogrammes de coton, qu'on évalue à 55,000 francs, et qui sert aux habitants de la campagne pour tisser les grosses étoiles dont ils font leurs vêtements. Une autre fabrique est établie à Couthenans , Ar'. de Montbelliard. Elle occupe 1 60 ouvriers , et fabrique 40,000 kilogrammes de coton du n". 10 au n". 60, évalués à 280,000 francs. Presque tout ce coton est employé pour le tissage du pays.

*' A Montbelliard, M. Vicenti s'occupe, depuis plusieurs années, à perfectionner diverses machines pour achever les ébauches de pendules et de montres. L'auteur voudrait qu'avec ces machines, des enfants de dix à douze ans pussent faire d'une ébauche une montre parfaitement finie.

On trouve à Montbelliard une fabrique employant 40 ouvriers, au prix moyen de 1 franc, pour confectionner annuellement 500 peignes ou navettes à dents de cuivre, évalués à 50,000 francs; on y fabrique aussi des navettes de tisserand , en cuivre. Ces produits servent aux manufactures du Doubs et du Haut-Rhin.

"* Les tanneries sont nombreuses dans le Doubs ; on estime surtout leurs produits connus dans le commerce sous le nom de cuirs de Montbelliard et de Besancon. Elles occupent 164 ouvriers , à raison de 1 fr. 4o c. à a fr. par jour, pour préparer : Peaux de Chei'tiux. Bœufs. Saches. fléaux. Moulons. Chwres.

7,000 1,000 valeur des produits, 700,000 à 800,000 francs.

•**• L'usine de Badevel, emploie 380 ouvriers , à la paie moyenne de I franc 25 cent. Elle fabrique par année 12,000 mouvements de pendules, de lampes et de métronomes, au prix moyen de 30 francs, et 1000 pendules ou horloges terminées dans leur cabinet, au prix moyen de 100 francs. La valeur totale de ses produits est de 460,000 francs; elle emploie 380 ouvriers. Elle consomme : laiton tiré du Haut- Rhin, des Ardennes et de Paris, 12,000 kilogrammes ; acier tiré des fabiiqucs de

Besançon. . 20

Idem. ... »

Idem. ... V

Baume. . . 40

Montbelliard, »

Idem. ... 100

aja FOJÏiCES PRODUCTIVES

Doubs, où l'on trouve des martinets, des laminoirs et des platineries ; elles fabriquent une grande quantité de fer blanc 5 elles sont possédées par MM. Saglio-Human et Gast, qui obtinrent en 18 19 une médaille de bronze pour leurs produits. La inéme distinction fut obtenue par MM. Bailly-Wendel pour leurs grandes forges et leurs tireries de fer de la Ferrière sous Serigues ; ils fabriquent de 5 à 6,000 faulx par an. INous citerons en particulier, les filatures de coton de Hod'incourt, et d'Hérimoncourt *, établies par MM. Peugeot, qui obtinrent en

MM. Japp)- dans le Ilaut-Rliin, 1 ,500kilog. ; acier et fer tirés d'autres fabriques françaises , 2,500 kilog. La plus grande partie des pièces , dans la fabrique de M. Jappy, sont exe'cutées à la méchanique. On les vend dans l'intérieur , et surtout à Paris. A Ferimoncourt, à Dampierre , M3I. Jappy fabriquent des vis à bois; ils entretiennent 240 ouvriers, au prix moyen de 1 franc, dans ces deux manufactures dont les produits sont évalués à 1 90,000 francs. Les vis à bois sont fabriquées avec le secours de la force hydraulique. La seule fabrique de Dampierre , où se trouvent 200 ouvriers , consomme 5,000 stères de bois , et 50,000 kilogi-ammes de houille- Elle emploie beaucoup d'enfants pour perfectionner à la main les ouvages fournis par les niéchaniques.

A Seloncourt, MiM. Jappy emploient 30 ouvriers; ils fabriquent annuellement 3,000 peignes, qui sont évalués à 30,000 francs. Ils ont deux fonderies avec martinets en cuivre mus par l'eau, bien qu'un grand nombre de travaux s'y fassent à bras ; ils fabriquent des bassins, des coupes, des planches , des tuyères de forge : un des établissements possède un laminoir qui donne la première façon au cuivre neuf de Russie et de Hongrie, ainsi qu'au vieux cuivre refondu. Deux fonderies occupent 63 ouvriers , au prix moyen de I franc 50 centimes, pour confectionner les objets que nous venons d'énumérer et qui consomment 50,000 kilogrammes de cuivre.

On trouve dans Hérimoncourt une fabrique de pignons de toutes grandeurs , pour l'horlogerie» Cette fabrique n'emploie que de l'acier ang! is ; elle occupe 30 ouvriers , au prix moyen de 1 franc 40 centimes : valeur des pr luits 40,000 francs.

M. lîeurnier possède à Seloncourt une fabrique d'ébauches de montres, mise rn mouvement par des machines, et qui néanmoins occupe 120 ouvriers. On y fabrique 5,000 douzaines d'ébauches de montres ou de pendules.

• Ils emploient 400 ou\riers à la paie moyenne de 1 franc. Le numéro moyen de la fabrication est le numéro 100. On construit des machines pour atteindre un numéro plus élevé ; on s'occupe à donner du développement à la fabrication , de manière à pouvoir filer par jour 350 kilogrammes de coton. En 1 824 , 1 établissement filait 200 kilogrammes de coton dans un jour , et 60,000 dans l'année. On estime à 480,000 fr. la vente anniiflle , qui se fait toute à l'intérieur.

18 19, une médaille d'or de la Société d'eucouragemenl et une médaille de bronze pour leur fabrique liydraulique de ressorts d'horlogerie, de buses et d'outils divers. Une autre fabrique pour les ressorts de scies et les lames d'acier * , possédée par 31M. Peugeot et Salin , obtint en 1823 la médaille d argent. Il va, dans le reste de l'Ar'. , de nombreux ateliers pour les ouvrages d"liorlogei-ie **, des papeteries, deux grandes huileries ***, deux verreries **** , etc. On voit à Senoncourt un établissement comparable à celui que MM. Jappy possèdent à Beaucourt et à Badevel ; on y fabrique aussi par la méchanique les ouvrages d'horlogerie j MM. Bernier frères,

' 3IM. Peugeol et Maillard possèdent à Hérimoncourt une fabrique de scies et d acier laminé pour ressorts de montre. Ils emploient 80 ouvriers, au prix moyen de 1 l'r. 60 cent, par joui-. Ils consomment : en acier naturel tiré des manufactures françaises , 36,000 kilogrammes : en acier fondu d'AngleteiTe , 3.000 ; en acier superfin tiré de l'étranger, 6,000; en combustible, houille, 50,000 kiogrammes; bois , 6,000 stères. Tous les travaux sont exécutés avec un moteur hydraulique. La fabrique donne par an: 10,500 douzaines de scies, dont la valeur surpasse 200,000 fr. ; 4,000 à 5,000 buses d'acier pour femmes, évalués à 15,000 fr. , et 600 kilogrammes d'acier laminé pour ressorts, dont la valeur est de 70,000 fr. La presque totalité de ces produits est ^endue dans lintérieur. Les propriétaires ont des comptoirs à Besançon , à Paris et dans plusieurs autres villes. Ils ont obtenu la médaille d'argent à l'exposition de 1823.

" Les fabricants des ébauches de pendule sont disséminés dans les hautes montagnes de l'A", de Montbelliard. On compte 250 ouvriers employés à cette industrie ; ils confectionnent 3,000 ébauches qui valent 120,000 fr. Une ébauche de pendule, coûtant seulement 4 fr. en matière première , vaut 40 fr. quand elle est achevée Un seul ouvrier peut en faire deux par mois : ce qui lui donne 72 fr. de bénéfice. '•* Elles sont construites d'après les meilleurs modèles de la Flandre , avec des cylindres préparatoires. L'huile est exprimée par des presses d'un nouveau méchanisme, inventé par les propriétaires, 31^1. Morin et Saint , qui possèdent aussi les grandes usines de Gouille. Les graines oléagineuses sont fournies par le Doubs , le Jura , la Haute-Saône , la Haute-Marne , le Haut et le Bas-Rhin , etc. Cette huilerie consomme , dans un an, près de 1000 hectolitres de houille.

*"' Le D'. possède trois grandes verreries dont le produit total peut s'élever à 150,000 francs; un tiers passe en Suisse , et fe reste est consommé par le D'., ou transporté dans la Haute-Saône. Ces trois fabriques emploient 150 ouvriers, au prix moyen de 2 francs par jour. Elles trouvent dans le D'. du sable quartzeux, propre aux verreries.

auxquels appartient cet établissement , obtinrent une médaille d'aigent^ à l'exposition de i8ig', pour le bas prix et la bonté de leurs produits. Il faut citer aussi la manufacture d'outils d'acier pour les graveurs sur bois , et celle d'outils d'horlogerie , de bijouterie et de tissus de coton , pour laquelle MM. Blondeau reçurent ;, en 1819, la médaille de bronze. Dans l'Ar'. de Montbelliard , on trouve un village industrieux, celui de Montéchéroiix Là, chaque habitant fabrique des outils de fer pour l'horlogerie , dans les instants qui ne sont pas absorbés par l'agriculture; cette industrie prend chaque année de nouveaux accroissements. Dès que les enfants peuvent luanier une lime , ils commencent à travailler *.

On com])te qu'il y a, dans le seul Ay\ de Montbelliard, mille métiers employés à confectionner en coton des calicots et du linge de table : ces produits sont en grande partie envoyés à Mulhausen , pour y recevoir des impressions. Les mille métiers produisent au moins i,3oo, 000 mètres de tissus divers, valant 2,000,000 francs.

Tel est l'ensemble de la superbe industrie de l'Ar'. de Montbelliard. Si nous descendons le Doubs, à partir de cette ville, nous arrivons à Baume, qui compte 2, l'y 3 habitants 5 c'est le chef-lieu d'un Ar'. bien éloigné d'égaler le précédent, sous le point de vue de l'industrie. Il contient cependant une fabri- ([ue de casimirs de coton et de prunelle 5 une grande forge avec martinets, épinglerie et tréfilerie, pour laquelle MM. Champin obtinrent la médaille d'argent, aux ex2:)Ositions de 1802 et de

' On compte 300 ouvriers qui gagnent , valeur moyenne , i fi'. 25 cent, par jour. En 1818, cette fabrique ne produisait que 70,000 pièces; en 1824, elle en a produit plus de 80,000; ces objets sont très-recherche's pour leur belle fabrication. En 1824 , la vente a donné 140,000 j»èces , dont 120,000 pour la vente à l'intérieur et 20,000 pour l'exportation. Ce sont ks Suisses qui achètent cette dernière partie. Les objets de l'industrie dont nous venons de parler, ont été distingués dans nos expositions nationales.

1806; une grande fabrique de poteries el d'ustensiles de cuisine en fonte eniaillée, qui mcrila la médaille d'argent à l'exposition de 1823, à MM. de Rosne et Vestel. L email qu'ils produisent est inattaqualile par laclion ordinaire du feu , par les acides et par les substances grasses j il a l'avantage d'adoucir encore et de rendre itioins cassante la fonte déjà très-bonne qu'i-ls jettent en moule. M. Bletry possède une fabrique de tissus de coton et de lil , dans l'Ar'. de Baume, à Colombier Châtetot *. On trouve encore, dans cet Ai'., luie papeterie et de riches carrières de gypse. Eu continuant à descendre le Doubs, on atteint Besançon.

Besancon , ville de 26,388 habitants, ancienne capitale de la Franche-Comté, chef-lieu du D'. du Doubs et d'une division militaire , est le siège d'une cour royale el d'un archevêché, d'une académie universitaire, d'un collège royal, d'une école secondaire de médecine , de chirurgie et de pharmacie, d'une institution de sourds -muets et de sourdesmuettes, d'une école gratuite de dessin et de sculpture, d'un cours de géométrie et de méchanique appliquées aux arts. Besançon, qui possède une bibliothèque , un muséum d'histoire naturelle, une société centrale d'agriculture et des arts, une société de médecine , une académie royale des sciences , des belles-lettres et des arts ; Besançon , dis-je , offre des ressources nouibreuses à la culture de l'esprit humain. Elle présente aussi des ressources militaires qui ajoutent à sou importance : c'est une place de première classe , centre d'une

'Cette fabrique, fondée seulement en 1819, se développe de plus en plus. Elle compte 95 métiers , dont 75 sont réunis dans l'établissement. Elle oecupe 100 ouvriers au prix moyen de i fr. Elle fabrique , par an , 2,600 pièces de 25 aune>i en toiles de coton de |.'Les produits sont consommés dans l'intérieur de la France.

Dans l'arrondifsemeiit de Pontarlier, on compte dix ateliers de tissaççe , qui fabriquent des siamoises en laine et coton ou fil, qui confectionnent cnxirou 6oo pièces par année, et qui font travailler 100 ouvriers. Enfin nous ne parlons pas ici d'une foule de tisserands isolés qui tra\ aillent chez eux sur des commandes.

a^G FORCES PRODUCTIVES

direction d'artilierie, d'une direction du génie et d'une légion

de gendarmerie 5 c'est le séjour liabiluel de deux régiments

d'infanterie et d'un régiment de cavalerie. Cette ville possède

un dépôt d'étalons, bien situé dans un pays riche en beaux

pâturages.

Besançon jouit d'un tribunal et d'une chambre de commerce^ elle est pleine d'industrie; elle tient en activité de nombreuses fabriques , parmi lesquelles il faut distinguer la manufacture de bas en fil blanc et en bourre de soie qu'exploite M. Détrey père *; il a l'eçu trois médailles d'argent, aux trois dernières expositions de l'industrie.

La confection des tissus de laine et de coton est assez développée dans le D'. du Doubs. Besançon fabrique des tapis de ])ied "^^j des étoffes communes de laine et de (il, pour la classe ouviière et les paysans; elle file le lin pour le tricot.

Cette ville est le centre d'une grande fabrication d'horlogerie , inti'oduite en France vers la lin du siècle dernier ***.

•(lutte f'abiicaiioii emploie 200 métiers qui occupent 500 personnes. Les hommes gagnent de i fr. à 3 fr. ; les femmes nioitié. L'on fait annuellement : bas de fil lilanc 3Go douzaines, qui coûtent de 34 à 160 fr. la douzaine; bas de bourrade soie et de grosse soie noire 1 ,200 , 39 à 90 ; bas de coton gris et bleu mêlé à la carde 1,800, 21 à 30 ; bonnets de coton 2,400, 7 à 15.

C'est le département du Nord qui fournit le fil employé pour les bas. Le fil le plus fin est connu sous le nom de fil de dentelle, quoiqu'il soit préparé spécialement pour la fabrication des bas. La bourre de soie provient en grande partie du Lattis uedoc. On la mélange avec la soie écrue de Suisse , préparée soit à Lyon soit à Nismes. Le coton fin provient en partie des filatures de la Côte-d'Or.

'* Un seul établissement de Besançon contient 120 ouvriers, qui gagnent : les eiiHints , de 40 à 60 c. ; les femmes , de 60 c, à i fr. 75 c. ; les manœuvres, de 1 fr. 50 à 2 fr. 25 c. ; les tisserands et les teinturiei's , de 2 fr. 50 à 5 fr. Les tapis de cette fabrique se vendent par toute la France et surtout à Paris. On en exporte environ le quart j en Suisse. Les laines fdées se vendent jiareilleincnt dans toute la France; les étoffes de laine et de fil fabriquées pour la campagne, se vendent dans le pays ; leur bonne qualité leur ouvre de proche en proche des débouchés nouveaux.

"' Il y a 1,500 à 1,800 ouvriers , disséminés dans la ville et travaillant par petits ateliers. Ch.ique ouvrier avec sa famille, forme une fabri(]ue isolée . où l'on ébauriie

Ses horlogers ont envoyé collecllvenient des pièces aux expositions de riudustrie française , et reçu pour distinction , la médaille d'argent.

Les fabriques françaises de mouvements de montres et d'horlogerie ne suffisent pas aux besoins du royaume , et les fabriques suisses nous vendent encore beaucoup de leurs produits. Ajoutons que la fabrique française produit peu de chose pour l'exportation. C'est la Suisse qui fournit d'horlogerie toute l'Europe , ainsi qu'une partie de l'Amérique ; et c'est l'Angleterre qui s'est rendue l'agent des exportations d'outre-mer de cette même industrie. D'après ces considérations, le gouvernement français pi'oduirait, ce nous semble, un gi-and bienfait public, s'il accordait une protection puissante à la fabi'ique de Besançon. L'industrie pourrait porter beaucoup plus haut la perfection des produits, et la science fournir aux fabricants de cette ville, les connaissances les plus propres pour atteindre un tel but.

L'Ar'. de Pontarlier , le seul qui nous reste à décrire est à l'est de Besançon , et comprend la partie la plus montueuse de tout le D'.

Pontarlier, ville de 43254 habitants , possède des fabriques renommées d'absynthe , façon de Neufchàtel. Elles emploient l'eau-de-vie du Languedoc et l'esprit-de-vin dédoublé : la valeur annuelle des produits est évaluée à 80,000 fr.

Une manufacture uaissante à Pontarlier, et qui prendi'a

les pièces. C'est ensuite lejînisseur qui réunit toutes les pièces de la montre , pour la livrera Vétablisseur. On fabrique à Besançon des montres de toute espèce, à répétition ou simples , à minutes ou à secondes. On fabricjue aussi des montres marines. Dans huit communes du D'. du Doubs, environ 100 ouvriers qui gaijnent 2 fr. par jour, travaillent isolément à finir environ 4,000 fnontres d'or ou d'argent (lui valent ensemble 80,000 fr. Enfin, le D'. possède un gi-and nombre de fabriques où l'on fond les boîtes de montre ; 200 ouvriers sont employés à les tourner et à les guillocher. On évalue de 65 à 70,000 le nombre des montres fabriquées dans le D". et il 90,000 le nombre des boîtes dont une partie est exportée à l'étranger

sans doute un grand développement , prépare l'acier de cémentation, et le réduit en fil propre à fabriquer les aiguilles à coudre ; elle fabrique aussi des fers quarrés pour l'horlogerie *. Les matières premières sont tirées du département.

L'Ar'. de Pontarlier contient onze manufactures de faulx et d'outils aratoires \ on y fabrique plus de 3o,ooo faulx, outre les outils aléatoires, et les outils de taillanderie, achetés par les montagnards de la Suisse et par les habitants du Doubs et du Jura.

Le Doubs possède cinq fabriques où l'on met le cuivre en œuvre. La fonderie de Pontarlier emploie 25,ooo kilog. de cuivre. Elle fond des cloches pour les églises, et cent cylindres environ chaque année, pour les fabriques de toiles peintes. Les cylindres , après avoir été fondus , sont tournés au moyen d une roue hydraulique.

Il y a neuf papeteries dans le D'. , dont deux dans l'Ar'. de Pontarlier. Elles emploient 109 ouvriers, qui gagnent depuis I franc 20 c. jusqu'à i fr. 5o cent. , et qui confectionnent , année moyenne, envii'on 19,000 rames de papier de diverses qualités. Six mille rames sont exportées en Suisse 5 le l'este du produit des papeteries du D'. se consomme sur place , ou dans l'intérieur de la France.

Le D'. possède deux fabriques de produits chimiques, l'une oii l'on fait du bleu de Prusse et du noir d'ivoire, l'autre où l'on fabrique de l'eau de Seltz artificielle. La première et la pinncipale , emploie de 60 à 70 ouvriers, au prix moyen de I fr. 5o cent. On y fabrique aussi du prussiate de potasse, du bleu de Prusse pur, en pâte et en pierre, du bleu commun en pierre , du noir d'ivoire , du sel ammoniac , du sulfate d'ammoniaque , du sulfate de soude et de potasse cristallisé et

' Elle produit déjà 20,000 kilog. d'acier en barre . et 10,000 kilog. d'acier fondu. Une partie de cet acier est vendue aux fabriques de fauK du D'.

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desséché. Ces derniers produits n'étant que le résidu des autres, leur quantité est variable , et ne saurait être périodiquement évaluée. Cette fa])rique envoie la presque totalité de ses produits à Lyon et à Paris. Elle n'est en pleine activité que depuis quatre ou cinq ans ; elle a reçu la médaille de bronze, à l'exposition de 1823.

La fabrique d'eau de Seltz fait vivre six ouvriers à 2 fr. 5o c. par jour. Ses produits se consomment dans les D' % du Doubs, du Jura , de la Haute-Saône et du Haut-Rhin.

Une vinaigrerie, dont la matière première est fournie par les vins du pays et de la Bourgogne, fabrique environ 2,000 hectolitres de vinaigre par an. Elle n'emploie que trois ouvriers à I franc 5o centimes.