VINAIGRES MÉDICINAUX

Les vinaigres médicinaux sont des préparations officinales, que l’on obtient ordinairement par la macération des substances, dont on veut extraire les principes, dans l’acide acétique affaibli ou vinaigre.

Ils sont simples ou composés. Parmi les vinaigres simples nous citerons ceux de framboises, de roses rouges, de scille, etc. Le vinaigre aromatique, dit des quatre voleurs, est un exemple d’un vinaigre composé.