‹ Formulaire des principales spécialités de parfumerie et de pharmacieChapitre 345 sur 896 · Cointr6ÜU [Formule analogue) I · texte numérisé non relu

Cointr6ÜU [Formule analogue) I

Cette liqueur semble se rapprocher de la formule ci-dessous ;

Esprit de Curaçao à 100 gr 25 gr

Esprit d’Ürange douce (à 20 zestes) 12 gr

Sirop d’Ecorce d’Orange amère 50 gr

Alcool à 90° 250 gr

Sucre blanc 580 gr

Eau distillée, q. s. pour un litre, soit environ 400 gr

Dissoudre à chaud le sucre dans l’eau distillée, mélanger avec les autres produits. Filtrer. On trouve de l’Esprit d'Orange et de l’Esprit de Curaçao tout préparé chez la plupart des Distillateurs.

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