Curaçao Blanc

Esprit de Curaçao(à 100 gr.)> 250 cmc.

Esprit d’Orange (à 20 zestes) ~ 00 cmc.

V'^anilline cristallisée (de Laire) 0 gr. 10

Teinture d’Ecorce d’Orange amère à 1/5, 5 cmc.

Alcool rectifié à 90® 35 cmc.

Sucre blanc concassé. 550 gi‘.

Eau distillée (environ 250 gr.). q. s. pour lin litre.

Dissoudre à chaud, le sucre dans l'eau distillée. Mélanger le tout. Ajouter 5 cmc. de Lait bouillant. F^iltrer au bout de quinze jours.