Curaçao coloré de Hollande

Même formule que précédemment, on ajoutera seulementpar litre : Lu gramme d’flémaline et 0 gr. 05 d'Acide pulvérisé.

Ces Curaçaos de couleur jaune-or, deviennent roses lorsqu on les additionne d’eau.

1. L’Esprit de Curarao se prépare en distillant 100 •franimes déçoive dOranj'c amère concassée avec un litre d'alcool à 85“.

2. I. 'Esprit d’Orange s'obtient en distillant vingt zestes avec un litre d'alcool.

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