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voici l'opinion de Columelle, que, par la suite, nous irouverons citée plus d'une fois par ceux qui ont traité après lui la même question:
« Un arpent (jugerum) demande, pour une forte fumure, vingt-quatre voies, et dix-huit pour une fumure faible !. »
Comme le jugeruin équivaut à vingt-cinq ares environ, il différe peu de la moitié de l’arpent francais de cent perches de vingt-deux pieds.
La plus forte de ces deux fumures correspond à 47 ou 19 mètres cubes par 25 ares, ou à 68 à 76 mètres cubes par hectare ; la plus faible représente 13 à 44 mètres cubes par 25 ares, ou 52 à 57 mètres Cubes par hectare.
Ces doses, on le voit, surpassent de beaucoup les fumures pratiquées de nos jours, si l’on en excepte quelques fumures que la plupart de nos cultivateurs d'aujourd'hui considèrent en quelque sorte comme fabuleuses.
Dans un autre chapitre de son ouvrage, Columelle nous a laissé des préceptes relatifs au temps le plus convenable pour l'emploi des fumiers, suivant la nature des cultures auxquelles on destine l’engrais.
Ce chapitre a pour titre: En quels temps on doit fuiner les champs.
« tervalli quoquo versus octo, in clivo duobus minus relinqui « sat erit. »
la Jugerum desiderat, quod spissius stercoralur, vehes qua- « luor ct viginti ; quod rarius, duodeviginti. » (Lib. Il, Cap. v.)