‹ Français [et] Allemands, histoire anecdotique de la guerre de 1870-1871 (volume 4)Chapitre 44 sur 308 · Journal manuscrit d'un officier de la GarJe inip'rido · texte numérisé non relu

Journal manuscrit d'un officier de la GarJe inip'rido

agg-raver la situation fâcheuse de la population, d'éviter toute démarclie fournissant prétexte à mécontentement ou division, que les ennemis du dehors et ceux de l'intérieur s'empresseraient d'exploiter. Il signale cet état de choses aux généraux, afin que chacun prenne les ménagements, les réserves et fasse, au besoin, les sacrifices rendus nécessaires par la situation actuelle.

— Le maréchal informe les commandants de corps d'armée que l'administration du mont-de-piété de Metz se charge de recevoir et de conserver gratuitement, les objets de valeur ou intéressants à titre de souvenir, laissés par les militaires morts à l'armée, en attendant qu'ils puissent être remis à leurs familles.

L'administration ne peut répondre des avaries causées par les mites aux objets de laine, ni des pertes occasionnées par cas de furce majeure (bombardement ou incendie, par suite de faits de guerre).

— Comme nous l'avons déjà dit, le conseil municipal de Metz a été convoqué le 14 septembre, afin de s'occuper pour la première fois de la question alimentaire, et, dès le lendemain, paraît un arrêté du commandant supérieur de la place prescrivant aux autorités civiles de faire le recensement des blés et farines existant à Metz, et réglant le prix de ces denrées en même temps que celui de la viande de cheval, qui va entrer en distribution.

Cet arrêté est conçu en ces termes :

« Le général de division, commandant supérieur de la place de Metz, en vertu des pouvoirs qui lui sont conférés et rprès avoir pris l'avis du conseil municipal, arrête ce qui suit, en ce qui concerne les denrées alimentaires de première nécessité:

« Il sera fait immédiatement un recensement des blés et farines qui existent dans la ville. Ces denrées sont miies en réquisition pour l'alimentation de la population et par les soins de l'administration municipale.

« Les blés seront payés à raison de 36 francs les cent kilos pour les qualités loyales et marchandes.

« Les farines seront payées de 48 à 50 francs, los cent kilo^, suivant la qualité.

« Les détenteurs de blé qui, en vue de l'avenir, préféreraient recevoir en nature, après la levée du blocus, des quan i es égales à celles qu'ils auront livrées, recevront un reru port nt engagement de restitution et mentionnant la qualité de ce-^ blés. Cette restitution se fera dans le mois qui suivra la levée du blocus,

« Les meuniers de la ville sont tenus de moudre ces blés selon

les besoins de la consommation et de vendre les farines en provenant à un prix qui ne pourra pas excéder 48 francs les cent kilos ; ce prix comprend les frais d'enlèvement chez le vendeur, de transport chez le boulanger et d'avance de fonds. — Il n'y aura qu'une seule qualité de farine, dite première et seconde.

« Le pain en provenant sera payé 48 centimes le kilo.

« La viande de cheval sera payée aux prix ci-après ;

« Parties basses, 60 centimes le kilo.

« Parties moyennes, 1 fr. le kilo.

<( Viande de choix (le filet excepté), 1 fr. 50 le kilo.

« Le général de division, cominmidant supérieur de la place de Mets,

a L. COFFINIÈRES.

« Metz, le 15 septembre 1870. »

0 Cette mesure tardive peut être sage, mais elle est insuffisante et ne satisfait point aux prescriptions de l'article 260 du décret de 1863, portant règlement sur le service des places de guerre, lequel donne la composition du comité de surveillance des approvisionnements de siège. Ce comité existe-t-il? ou sièget-il? Nul ne le sait. Le maréchal Bazaine tient, dans sa main toute-puissante, les pouvoirs civils et militaires, mais les responsabilités lui incombent aussi'. >>

— Un nouvel ordre du général Soleillé prescrit le remplacement immédiat de toutes les fusées fusantes des obus, par des fusées percutantes. L'opération se fait pour toutes les batteries de campagne de l'armée, qui versent à l'arsenal les fusées fusantes.

— A partir de cette même époque, les batteries fournissent régulièrement des chevaux pour la boucherie.

— Tout d'abord, on a peu souffert matériellement. Pendant la première quinzaine de septembre, les distributions de vivres à larmée ont été régulières et normales. Le 6, on a commencé à donner de la viande de cheval aux hommes. Vers le 15, la ration de pain, qui est de cinq cents grammes, est tombée à trois cents.

Les chevaux souffrent plus que les hommes. Les fourrages manquant, la ration journalière de foin et de paille a été grandement diminuée : l'avoine et l'orge deviennent aussi très rares. Une botte de cinq kilos de paille coûte 3 francs. Une botte de foin du même poids, 3 fr. 50. L'avoine coûte 110 francs r hectolitre.

On cherche à y suppléer par les herbes encore sur pied, par

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