‹ François Rabelais tout ce qui existe de ses œuvres précédé d'une vie de l'auteur d'après les documents les plus récemment découverts et les plus authentiques et suivi d'une bibliographie, de notes et d'un glossaireChapitre 425 sur 598 · JO · texte numérisé non relu

JO

voir l’issue de ceste farce. « Ef que sacrifient, dist il, ces maraulx, à leur dieu Ventripotent es jours maigres entrelardés ?

— Je vous le diray, respondit le pilot. D’entrée de table ilz luy offrent :

Caviat,

Routargues,

Reurre frays,

Purées de poys, • Kspinars,

Arans blaos boufliz, Arans sors. Sardines,

Anchoys,

Tonnine,

Caules emb’olif,

. Saulgrenées de febvos,

Sallades cent diversités, de cresson, de obelon, de la couille à l’evcsque, de responses, d'orcillcs de Judas (c’est une forme do funges issans des vieux suzeaulx), de asperges, de chevrefeuel : tant d’autres.

Saulmons salés,

Anguillettcs salées,

’Huytres en escalles.

« Là fault boire, ou le diable l’emporteroit. Hz y donnent bon ordre, et n’y a faulte ; puis luy offrent :

l.amproyes à saul-

Plyes,

Brochotz,

Moucles,

ce d’Hippocras,

Huytres frittes.

Pelamides,

Homars,

Rarbeaulx,

Pétoncles,

Roussettes,

Chevrettes,

Barbillons,

Languoustes,

Oursins,

Dards,

Meuille,

Espelans,

Rippes,

Ablettes,

Meuiiletz,

Vielles,

Tons,

Tanches,

Rayes,

Ortigues,

Guoyons,

timbres.

Casserons,

Crespions,

Meusniers,

Merluz frayz.

Esturgeons,

Gracieux seigneurs.

Escrevisses,

Anguillettes,

Balaines,

Empereurs,

Palourdes,

Tortues,

Macquereaulx,

Anges de mer.

Liguombeaulx,

Serpens, id esi.

Guourneaulx,

Lempreons,

Chatouilles,

Anguilles de

Truites,

Lancerons,

Congres,

boys.

Lavaretz,

Brochetons,

Oyes,

Dorades,

Guodepies,

Carpions,

Lubines,

Poullardes,

Poulpres,

Carpeaulx,

Aloses,

Seiches,

Limandes,

Saulmons,

Murennes,

Perches,

Carreletz,

Saulmonneaux,

Umbreltes,

Realz,

Maigres,

Daulphins,

Darceaux,

Loches,

Pageaux,

Porcilles,

Anguilles,

Cancres,

Gougeont,

Turbo tz.

Pocheteau,

Escargotz,

Barbues,

Cradotz,

Soles,

Grenoilles.

Pucelles,

Carpes,

Pôles,

« Ces viandes dévorées, s’il ne beuvoit, la mort l’attendoit à deux jias prés. L'on y pourveyoit très bien. Puis luy estoient sacrifiés :

Merluz salés.

tuvés, Irainnés

bouillés, gouil-

Adotz,

Stocficz,

par les cendres.

dronnés, etc.

Lancerons mari-

nEufzfi'ilï.perduz,

jeltés par la

Moulues,

nes.

suffocqués, CS-

cheminée, bar-

t'apillons,'

pour lesquelz cuire et digérer facilement vinaige esloit multiplié. Sus la fin olTroient

Riz, Pistaces,

Mil. Fisticques,

Gruau, Figues,

Beurre d'amendes, Hasins,

Neige de beurre, Escherviz,

« Pérennité d'abreuvement parmy.

« Croyez que par eux ne tenoit que cestuy Gaster, leur dieu ne fust apertement, précieusement et en abondance servy, en ces sacrifices, plus certes que l’idole de Hcliogabalus, voire plus que l’idole Bel en Babylone, sous le roy Balthazar. Ce nonobstant, Gaster confessoit estre, non dieu, mais pauvre, vile, chetifve créature. Et comme le roy Antigonus, premier de ce nom, respondit à un nommé Hermodotus (lequel, en ses poésies, l’appelloifdieu et fils du soleil), disant : « Mon lasanophore le nie » (Lasanon estoit une terrine et vaisseau approprié à recevoir le§ excremens du ventre) ; ainsi Gaster renvoyoit ces matagols à sa selle percée voir, considérer, philosopher et contempler quelle divinité ilz trouvoient en sa matière fecale. »

Millorque,

Fromentée,

PruficauU,

Dactyles,

Noix,

Noizilles,

Pasquenades,

Artichaulx.

Page 1