C. — Industrie

Nous pouvons résumer de la façon suivante les divers produits du citronnier.

Fruit :

a) Fruit au naturel ;

b) Production d'écorce fraîche;

c) Production d'écorce sèche;

cl) Essence de Heurs (distillation);

e) Essence de /estes (expression) ;

f) Essence de zestes (distillation);

g) Production du jus vert ou concentré;

h) Production de citrate de chaux ;

i) Acide citrique.

Bois :

Ehénisterie, etc.