MANGOUSTAN IER
cemment en Indo-Chine et aux Indes.
On ne doit entreprendre de plantations de mangoustaniers que dans la zone de bonne production. G est une plante franchement équatoriale; les tentatives d acclimatation vers la limite des tropiques n’ont donné que
des sujets rabougris et ne fructifiant que vers la vingtcinquième année; encore ne sont-ils que très médiocres. Pourtant on considère sa culture comme rémunératrice jusqu'au 17e degré.
Géographie. — Dispersion. — Synonymie
Europe. — Le mangoustanier des Français est le Mancjosteen des Anglais.
Fig. 198. — Mangoustan (2/3 grandeur naturelle).
Dessin : Docteur II. Lenoir.
Fig. 199. — Mangoustan (coupe longitudinale) (2/3 grandeur naturelle).
Dessin : Docteur II. Lenoir.
Asie. — Il réussit en Indo-Chine où il est appelé cay
mang ou cay mang eut ou cay tien le.
Les essais de culture ont échoué dans l’Inde, à Calcutta et au Bengale. On a réussi à Ceylan.
Les Annamites disent mang eut et les Cambodgiens mang khat.
Il existe aux Indes orientales le faux mangoustan ou Lantol des Indes ou Sandorium indicum. C’est un grand arbre dont le bois est rouge au centre ; l’écorce du tronc est cendrée ; feuilles alternes; calice petit et campanule à cinq dents. Le fruit est une baie de la grosseur d’une orange ; il contient une pulpe acidulée, à saveur légèrement alliacée. On en fait des gelées, un sirop et une conserve pour les desserts.
Afrique. — Le mangoustanier ou mangoustan est répandu à la Réunion.
Océanie. — Dans l’archipel indien, il est désigné sous les noms de mangistan ou de mangis.
A Java, le mang is-ou tan est le Garcinia javanica, connu dans les îles de la Sonde sous le nom de mangis lovong.
En Malaisie, on dit encore : mang gïs, mengkop et numba.
On y connaît le Garcinia coltina , appelé par les indigènes mou ou faux-houp.
A. — Agronomie
Botanique. — Garcinia mangostana Linné; famille des Guttifères ou Clusiacées.
Arbre. — Il atteint parfois 25 mètres de hauteur ; son écorce est noirâtre. Il est d’un très beau port; la tige est droite comme celle d’un sapin.
Feuilles. — Opposées, grandes, épaisses, fermes, ovales,
