Presque tous sic; les autres ζύθον
3. το σύνολον manque dans le Vindob. II, vient après γίνεται dans le Vindob. I.
4. και κακοπαθείας omis dans les Vatic, Paris, et Vindob. II.
5. Coisl., Mutin, et Vindob. Ι, ύπορρεΐ. — 6. H. Estienne, φύσις.
de terre des pierres grosses à remplir la main et d'épais tourbillons de petits cailloux. En général, quand ils se déchaînent avec cette violence, ils enlèvent aux hommes leurs armes, leurs vêtements et aux chevaux leurs cavaliers1. — L'excès du froid altère tellement la constitution de l'air que le pays ne produit ni vin ni huile. Aussi ceux des Galates qui sont privés de ces fruits se fabriquent avec de l'orge une boisson qu'on appelle zythos; ils lavent encore des rayons de miel et s'abreuvent du liquide résultant de ce lavage. Adonnés au vin, c'est avec excès qu'ils absorbent tout pur celui qui est importé chez eux par les marchands, et, dans leur passion, avalant cette boisson à longs traits, ils tombent dans l'ivresse et de là dans le sommeil et dans un état qui ressemble à la folie3. Aussi beaucoup de marchands d'Italie, poussés par leur habituelle cupidité, voient-ils une bonne source de profits dans cet amour des Galates pour le vin : par bateaux sur les fleuves navigables, ou par voiture dans les pays de plaines, ils leur amènent du vin qu'ils leur vendent à un prix incroyable, donnant une cruche de vin pour un jeune garçon, et recevant en échange de la boisson l'esclave qui la sert.
XXVII. Dans la Galatie, l'argent manque totalement, mais il y a beaucoup d'or : la nature le fournit aux gens du pays sans qu'ils aient à fouiller les mines à grand'peine. Les fleuves, dans leur cours, font des
notre tome I, Eustathe, p. 8-9; Strab., p. 208-209; cf. p. 132-133.