CHAPITRE XXVII
qu'ilz vendangeoient leur cloz auquel estoyt leur boyte de tout Tan fondée, retourne au cueur de l'église, où estoient les aultres moynes tous estonnez comme fondeurs de cloches, lesquelz voyant chanter Ini nim, pe, ne, ne, ne, ne, ne, ne, tum, ne, num, num, ini, i, mi, i, mi, co, 0, ne, no, o, o, ne, no, ne, no, no, no, mm, ne, num, num : « C'est, dist il, bien chien chanté ! Vertus Dieu, que ne chantez-vous:
Adieu, paniers, vendanges sont faictes ?
« Je me donne au diable s'ilz ne sont en nostre cloz et tant bien couppent et seps et raisins qu'il n'y aura, par le corps Dieu! de quatre années que halleboter dedans. Ventre sainct Jacques! que boyrons nous ce pendent, nous aultres pauvres diables? Seigneur Dieu, du mihi potum ! »
Lors dist le prieur claustral :
« Que fera cest hyvrogne ici ? Qu'on me le mené en prison. Troubler ainsi le service divin !
— Mais (dist le moyne) le service du vin, faisons tant qu'il ne soit troublé; car vous mesmes, Monsieur le Prieur, aymez boyre du meilleur. Sy faict tout homme de bien; jamais homme noble ne hayst le bon vin : c'est un apophthegme monachal. Mais ces responds
«.AKGANTUA
que chantez ycy ne sont, par Dieu! poinct de saison.
« Pourquoy sont noz heures en temps de moissons et vendenges courtes, en l'advent et tout hyver longues? Feu de bonne mémoire Frère Macé Pelosse, vray zélateur (ou je me donne au diable) de nostre religion, me dist, il m'en soubvient, que la raison estoyt affin qu'en ceste saison nous facions bien serrer et faire le vin, et qu'en hyver nous le humons.
« Escoutez, Messieurs, vous aultres qui aymez le vin: le corps Dieu, sy me suyvez! Car, hardiment, que sainct Anctoine me arde sy ceulx tastent du pyot qui n'auront secouru la vigne! Ventre Dieu, les biens de l'Eglise! Ha, non, non ! Diable! sainct Thomas l'Angloys voulut bien pour yceulx mourir: si je y mouroys, ne seroys je sainct de mesmes?Je n'y mourray jà pourtant, car c'est moy qui le foys es aultres. »
Ce disant, mist bas son grand habit et se saisist du baston de la croix, qui estoyt de cueur de cormier, long comme une lance, rond à plain poing et quelque peu semé de rieurs de lys, toutes presque effacées. Ainsi sortit en beau sayon, mist son froc en escharpe et de son baston de la croix donna sy brusquement sur les ennemys, qui, sans ordre, ne enseigne, ne trompette, ne tabourin, parmy le
