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LE couTE DE CourcHaAmPs,

Amphitryon rétrospectif et progressif.

Rocer DE BEAuvoIR,

Auteur de l’Escollier de Clugny, c'est tout dire!

Le varqQuiIS ALFRED DE MOoNTEBELLO, Qui passe avec raison, pour un des gourmets les plus ‘rtelligents et les plus spirituels de Paris. ALrHonsE RoGer,

Auteur de Manoël, et dégustateur attentif.

Le rrixcE H. De GALITzIN,

Poëte lauréat d’Archangel et gastronome académique.

Louis ne MayNnaRD DE QUœŒILLE.

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