LES PETITS POIS

Comme un essaim d'enfants en blouse verte, Sous le soleil s’ébattant à la fois,

Voici venir tout à coup, bande alerte,

Voici venir les gentils petits pois!

Au potager, la terre en est couverte ;

Pour les cueillir, paniers sont trop étroits. : Clamart triomphe! Et partout j'aperçois Leur primeur gaie à chaque table offerte.

Les petits pois ont leur histoire ; il parait qu'ils ont été longtemps méconnus; les Romains les jetaient à leurs chevaux.

Ce n’est que sous Louis XIV qu’on a commencé à leur rendre justice : — ils brillent, ils s’épanouissent aux rayons du Roi-Soleil !

Madame de Maintenon écrivait en 1696 :

« Le chapitre des pois dure toujours; l’impatience d'en manger, le plaisir d’en avoir mangé, et la joie d'en manger encore, sont les trois points que nos princes traitent depuis quatre jours. Il y a des