C2»II

Aldéhydes.

Formique. '] Éthylique.

Propylique.

Butyrique.

Valérique.

Ænanthylique.

Caprylique.

Cuprique.

Aldéhyde.

Allytique.

Aldéhyde.

Campholique.

Aldéhyde.

Benzoïque.

Aldéhyde.

Cinnamique.

Les aldéhydes sont des corps intermédiaires entre les alcools et les acides.

1 ° Si on les oxyde, les aldéhydes se changent en acides.

Ex. Si on oxyde l’aldéhyde ordinaire C 4 H 4 0% on obtient l’acide acétique C‘H*0\

2° Si on les réduit, les aldéhydes se changent en alcools.

Ex. Aldéhyde ordinaire C 4 H*0* + II 2 = C‘H«0*.

Les aldéhydes se combinent à l’ammoniaque et donnent des cristaux. Ils se combinent avec les bisulfites alcalins et donnent de beaux cristaux.

Le groupe des aldéhydes est très-important; il contient un grand nombre d’essences oxygénées, et parmi elles je citerai :

L’essence d’amandes amères. . . qui est l’aldéhyde de l’alcool benzoïque.

Le camphre de borneo. qui est l’aldéhyde de l’alcool campholique.

Préparation. — Les aldéhydes s’obtiennent en général en oxydanl les alcools correspondants avec ménagement.

On doit à M. Piria le procédé suivant, général pour la préparation des aldéhydes.

Distiller un mélange intime de formiate de chaux sec avec un sel de chaux à acide organique correspondant à l’aldéhyde à ob-

Ex. L’aldéhyde ordinaire s’obtient en distillant formiate de chaux + acétate de chaux.

Réaction Ca0,C*H0 s 4- Ca0,OH 8 0 9 = 2 (CaO.CO*) + - - ", - .

Aldéhyde

L’aldéhyde butyrique s’obtient en distillant formiate de chaux ■+■ butyrate de chaux.