H2?C CO KP CH | CH NS CH3 CH

Or, lorsque les sommités portant des boutons et plus tard des fleurs se forment, une certaine quantité d’essence s’y accumule et le menthol, tant à l’état libre qu’à l’état combiné, s’y convertit en menthone par oxydation.

Ces conclusions concordent parfaitement avec les récentes et fort intéressantes observations physiologiques de M. Curtel (!) à savoir : au fur et à mesure du dévelop-

(*) CurTez, Ann. des Sciences naturelles, &° série. Bot. t. VI

26 KE. CHARABOT.

pement de la fleur, les fonctions de la feuille disparaissent en elle, l'assimilation s’affaiblit où s'annule, la transpiraüon devient moindre, les réactions intérieures changent

de nature, l'énergie des oxydations internes se manifeste.

IL. — INFLUENCE D'UNE VÉGÉTATION ACTIVE SUR LA FORMATION DE LA THUYONE ET DU THUYOL.

Il résulte des travaux qui précèdent que les métamorphoses des composés terpéniques s'effectuent en deux phases bien distinctes correspondant aux deux phases principales de la végétation :.

La première est celle de l'élaboration des alcools terpéniques et de leur transformation, par élimination des éléments de l’eau, soit en éthers composés, soit à la fois, lersqu’il s’agit d’alcools se déshydratant facilement, en éthers et en terpènes. Ces transformations, avons-nous vu, ont pour siège les organes pourvus de chlorophylle et correspondent à la période de développement des parties vertes, période d’assimilation active.

La deuxième phase coïncide avec la période de la vie de la plante pendant laquelle l’énergie respiratoire l'emporte sur le phénomène d’assimilation. La quantité d'oxygène fixée par les tissus est alors très sensible et, par oxydation, les alcools terpéniques primaires se transforment en aldéhydes, les alcools secondaires en cétones correspondantes.

J'ai pensé que, si cette manière de voir est exacte et si ces conclusions sont généraies, à une période active du développement des parties vertes doit correspondre, dans une plante vivace élaborant une nouvelle quantité d'huile essentielle au cours de ce phénomène, une augmentation de la proportion des composés alcooliques et des éthers.

Il s'agissait donc d'étudier une plante qui, après une Jongue periode de végétation lente, se développât rapide-

GENÈSE DES COMPOSÉS TERPÉNIQUES, 5q

ment et élaboràt, pendant ce prompt accroissement, une quantité notable d'huile essentielle. Cette condition était, en effet, nécessaire pour que la quantité de composés terpéniques formés fût plus abondante que la quantité de ces mèmes substances modifiée dans les organes doués d’une puissante énergie respiratoire. L’Ærtemisia absynthium L., comme je vais le montrer, se prête très bien à cette étude.

PRINCIPES CONSTITUTIFS DE L'HUILE ESSENTIELLE D'ARTEMISIA ABSYNTHIUM L.

M. Wright (1) a signalé dans l'essence d’absinthe un terpène bowillant à 150° et un autre hydrocarbure distillant à 150°-180°, M. Semmler y a découvert une cétone de la formule C'®H'60 dont l'identité chimique avec la thuyone (tanacétone) (?), qui se trouve notamment dans les essences de tanaisie (Z'anacetum vulgare L.) et de thuya (Z'huya occidentalis L.), fat d'abord contestée, puis établie d’une facon certaine grâce à l’étude approfondie de ses dérivés. Enfin, plus récemment, les chimistes de MM. Schinmel et Ci° (#) ont repris l'étude de l’essence d’absinthe et montré que ce produit renferme : probablement des traces de pinène C'°H'6, un peu de phellandrène C'°H'6, de la thuyone {[tanacéione) C'H'60, en proportion notable, les éthers acélique, valérianique et palmitique du thuyol, alcool correspondant à la thuyone (17,6 pour 100 calculés en acétate), du thuyol, C''H'SO, à l'état libre (10,3 pour 100), enfin du cadinène, C'5H?*.

La thuyone (tanacétone) posséderait, d’après les récentes recherches de M. Semmiler (*) la formule de consti-

WRIGHT, Pharm. Journ., 3° série, t. V, p. 233. SEMMLER, D. chem. G., t. XXVII, p. 895.

ScHIMMEL, Bull. semestriel, p. 48; avril 1895. SEMMLER, D. chem. G., t. XXXIIL, p. 275.

58 E. CHARABOT,

tution suivante :

CH35

| CH

HO

HO\\ ê | CH NS CH3 CH

CO

CH

Thuyone.

Par hydrogénation, au moyen du sodium et de l’alcool, elle donne naissance à l'alcool secondaire correspondant, le thuyol (alcool tanacétylique),