Souvenirs d'un paye

ses yeux, non point dans la cuisine, mais dans son appartement \

Et, d'un bout à Tautre du vaste palais, c'est, à l'exemple des maîtres, le train de vie })ourgeoise. Rien qui ressemble à ce que nous imaginons d'après les belles estampes que nous a laissées le xviif siècle : jusqu'au milieu du jour, il y a, dans la galerie, défilé de Trotteurs, de porteurs d'eau et de monteurs de bois ; même on y rencontre des bestiaux, car vaches, brebis, ânesses sont conduites, pour y donner leur lait, jusque dans l'appartement des princesses".

Ce qui paraît plus singulier encore, et, à vrai dire, inexplicable, c'est le livre tenu par le Roi des comptes de ses « petits appartements », avec la minutie que n'a point certainement de nos jours la plus honnête et la plus scrupuleuse servante d'un ménage d'employé. Est-ce à dire que nous ignorons tout de ce qu'était la vie de la famille royale, à Versailles, au temps des splendeurs? Connaissant, par les états du personnel, la foule de serviteurs de tous rangs dont est entourée la personne du Roi, comment admettre que Louis XYI ait été même informé des menues dépenses qu'il mentionne dans ce journal? Car il marque soigneusement les œufs frais achetés pendant le mois, les pourboires du porteur d'eau, le prix des ports