Archives nationales, H

LES VRAIS (.KNI'ILSIIOMMES CAMPAGNARDS 363

nior aux mossngories ; un autre est trop heureux que ce haut ioiictioniiaice ait hien voulu le charger de faire empoissonner Ictang d'une de ses propriétés et se multiplie pour réaliser sur cette cominission une économie de l)U livres ; un autre — du Midi eidui-là — exprime sa reconnaissance eu une forme que ces compatriotes ont conservée et qui lui |)ermet d'appeler l'attention sur l'excellence des produits de son domaine, tout en donnant libre cours à sa gratitude. " Je souhaite trouver, Monsieur, écrit M. de Lagarde de Capestang au marquis de Montferrier, son protecteur, je souhaite trouver des occasions dans cette province de pouvoir vous être utile, soit en vins mus(|uals. miel blanc de Narlionne, huille d'olives et blanquette de Limoux, et autres denrées de ce [>ays, trop heureux pour moy, Monsieur, si vous me fournissiés des occasions à pouvoir vous prouver mon attachcunent et mon respect '. »

C'est qu'un secours, si minime (|u'il soit, est toujours le bienvenu (lausces gentilhommières où la tache est si loui'de au père de famille. l)ix on (jiiinze enfants à nourrir; à leurs cotés bien souvent les grands-parents dont il faut assurei" les derniers jours ; quelque vieil oncle

— vieux cadet — chevalier de Saint-Louis, qu'après les guerres son aîné a recueilli et qui n'apporte à la bourse commune qu'une modeste pension, quand il ra[)porte ; deux ou trois vieilles tantes — vieilles lillcs

— doni ni mai'is, ni couNenls u Ont voulu faute de dot et qui, elles, ne peuvent ([nr se consumer eu d'humbles besognes; ajoutez-y (|uatre ou cin({ domestiques nécessaires au service dt; la maison ouem[)loyés à la culture de la petite réserve du domaine, et voilà 20 ou 25 personnes qui pour vivre n'ont souvent que d'insigniliautes rt^ssources. <( A pi'oprement parler, écrit