GÉOGRAPHIE DE LA PHAHGR

est le blé des terres froides, légèreB et des i c'est pourquoi sa culture recule devant le fn que la richesse augmeute; oaie cultive bea.u< central et dans la Bretagne. Cependant il ei ment des régions les plus fertiles.

Il occupe enviroo ï million; d'hectares et près de 25 milliouB d'IicctolitreB '.

38. i,*orse. — L'OROE (voir lig. 10), qui comprend diverees espèces, est une graminée'plus courte en paille, plus petite en

Fig.lO. Épi d'orge. H.: a»,t6. Fig.lt.Ëpi d'aTOine. H.: OMS.

épi et plus longue en barbes que le blé. Elle vient dans les mêmes terres que le froment ; elle se Berne au printemps >

t. Ces chiffres el lei sniTaniane soni que des é val ua lions appro: maiivee.