COMMERCE, CHEMINS DE FER, ROUTES

une très-grande extension dans le département, surtout dans les arrondissements de Péronne et de Montdidier. La quantité de sucre fabriquée en 1877 a été de 57,352,795 kilogrammes. La Somme a aussi plusieurs distilleries de betteraves. Plusieurs brasseries y fabriquent des bières fortes et légères.

Signalons enfin, à Amiens, de nombreux ateliers de typographie et de lithographie, plusieurs grandes papeleries et des ateliers de dessins industriels.

Le total des ouvriers employés par les diverses industries s'élève à 64,000.

La pêche est l'une des principales industries du littoral ; les ports du Crotoy, du (lourde! (Cayeux) et de Saint-Valery-sur-Somme comptent, d'après les relevés de l'inscription maritime : 57 grands bateaux pontés (1,G50 tonnes, 400 hommes d'équipage), se livrant au large à la pêche au chalut, etc.; 132 petits bateaux (500 tonnes, 500 hommes d'équipages), faisant la pêche aux étades (pêche au hareng), crevettes, etc., le long des côtes. La majeure partie des crevettes grises consommées à Paris est pêchée dans les passes de l'embouchure de la Somme.

Environ 400 personnes (hommes, femmes et enfants) se livrent à la pêche des vers marins, crevettes, moules et autres coquillages et poissons de baie, et à la chasse des oiseaux de mer.