XI. — - Industrie

Le département de Seine-et-Oise, qui doit principalement sa richesse à l'agriculture, n'a de prééminence, au point de vue industriel, que pour la fabrication du papier : trois départements, l'Isère, la Charente et Seine-et-Marne, seuls, en produisent davantage. L'industrie y est représentée, en outre, par une grande variété d'exploitations, dont un certain nombre ont une grande importance.