VII. — Personnages célèbres
Treizième siècle. — Guillaume de Cabestany, troubadour, célèbre par sa fin tragique.
Dix-septième siècle. — Hyacinthe Kigaud, peintre célèbre de portraits, né à Perpignan, le 18 juillet 1659, mort à Pari?, le 29 décembre 1745.
Dix-huitième siècle. — Joseph Carrère (1 714-1764), médecin distingué, né à Perpignan, est le premier qui ait fait connaître les eaux minérales du Boussillon, par la publication de son Traité des eaux minérales du Roussiilon. — Joseph Carrère (1740-1802), fils du précédent, et médecin distingué lui-même, né à Perpignan, a laissé plusieurs ouvrages de médecine très-estimés. — DomBrial (1743-1828), Bénédictin de la congrégation de Saint-Maur, né à Perpignan , collabora à un grand nombre de publications sur l'histoire de France, et fut nommé membre de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres en 1805.
Dix-neuvième siècle. — Joseph Anglada (1775-1855), médecin, né à Perpignan. Professeur et doyen de la faculté de Montpellier, il publia des ouvrages très-estimés sur les eaux minérales. — François Arago (1786-1855), illustre astronome, né à Estagel. Nommé, en 1848, membre du gouvernement provisoire, il fut chargé des ministères de la guerre et de la marine. Il nous faudrait plusieurs pages pour énumérer les découvertes et les ouvrages d'Arago. L'optique et l'électricité, qui attirèrent principalement son attention, lui valurent la plus grande renommée scientifique du dix-neuvième siècle. — Jacques Ahago (1790-1855) , voyageur et littérateur, frère du précédent, né à Eslagel, a publié les récits de ses voyages et écrit quelquesvaudevillcs. — Etieïn ne Arago, littérateur et homme politique, né à Perpignan en 1802, est le