CULTURES INDUSTRIELLES

Betteraves. — Superficie ensemencée : 4 000 kil. c. (surtout dans le Nord). — Production : 150 millions de quintaux (1 quintal = 100 kil.).

Comparaison avec l'étranger. — Allemagne : 250 millions de quintaux. Autriche : 200 millions. — Russie 130 millions. — La production allemande augmente considérablement, et grâce à son bon marché fait diminuer la production française.

Chanvre. — Superficie ensemencée : 900 kil. c. (surtout en Bretagne, dans le Maine et l'Anjou). — Production : 500 OOOquintauxde filasse.

Lin. — Superficie ensemencée : 600 kil. c. (surtout dans le Nord, les Landes, le Béarn, la Bretagne, et le Maine). — ■ Production : 350 000 quintaux de filasse.

Comparaison avec l'étranger. — Russie : 5 Ralliions

de quintaux. — Autriche : 800 000. — Allemagne : 700 000.— Angleterre : 300 000.

Colza. — Superficie ensemencée : 1 300 kil. c. (surtout dans la Normandie et les départements du Nord). — Production : 30 millions de kilogr. d'huile.

Comparaison avec l'étranger. — Autriche : 50 millions de kil. d'huile. — Allemagne : 40 millions.

Oliviers. — Superficie cultivée : 1 000 kil. c. ( dans les départements de la vallée du Bhône, à partir de Vienne et le long de la Méditerranée). — Production : 20 millions de kilog. d'huile.

Comparaison avec l'étranger. — Espagne : 25 millions.

Tabac. — Superficie cultivée i 100 kil. car. (surtout dans les départements de la basse Garonne). — Production : 15 millions de kil.

Comparaison avec l'étranger. — États-Unis : 300 millions. — États de l'Amérique centrale et méridionale : 1S0 millions. — Russie : 70 millions. — Autriche-Hongrie : 60 millions. — Allemagne : 30 millions.

Mûriers. — Pays de culture : vallée du Bhône depuis l'Ain, dans la Savoie, le Dauphiné, le Languedoc, la haute Guyenne. — Production ; 600 000 kil. de soie.

Comparaison avec l'étranger. — Italie 2 500 000 kilogrammes de soie. — Chine : 4 millions de kilogrammes exportés en Europe. — Japon : 1 million, id.