ASS

masculin, dont le sens n'a pas de rapport avec celui de Varsenic. C'est une altération du persan , dont la première syllabe, qui signifie or y sert peut-être à indiquer la couleur de' Torpiment à l'état naturel. '

ARTICHAUT, s. m. (a.) ^^-jo»l terrestre, ^j^ épiiic. — Les dictionnaires ne sont pas d'accord sur l'origine de ce mot : les uns disent qu'il vient du latin arstis ca/rduus [chardon cuU)^ ce qui est inadmissible, attendu qu'on le liiange aussi à l'état naturel; d'autres lui donnent pour racine art [épine) ^ chautx (chou)^ en celtique. L'expression arabe, cependant, ca- . ractérise mieux la qualité de cette plante, et me paraît préférable , en ce qu'eUe représente assez exactement la prononciation française.

ASPERGE,s. f. (p.) ^I^t Nom d'une plante potagère qui croît en arbrisseau et dont il existe plusieurs espèces ; sa tige, coupée quand elle est jeune, fournit un aliment très-sain et très-recherché. — Le même mot s'écrit en grec ifmàpuyoçy et eu latin €isparagus,

ASSASSIN, s. m. (a.)

^ILa. plur. ^^jji^lLa. vendeur ou consommateur de

hachiche. Surnom porté par des brigands Ismaéliens,

qui, sous la conduite du Chetkh eidjeùei ou Vieuœ de

. ia montagne , se livraient aux derniers actes de férocité