‹ Grand dictionnaire de cuisineChapitre 307 sur 353 · II02 VINS · texte numérisé non relu

II02 VINS

SavoUs (les deux.) — Côte de Chautagne, Touvière et Cantefort.

Ile de Corse, — Ajaccio, Sari, Vico, Péri, Bastia, Cap-Corse, Calyi, Monte-Maggiore, Corte, Bonifacio et Porto- Vecchio.

Lot-et-Garonne. — Péricard et Monflaiiquin.

Les vins blancs bons ordinaires ou ordinaires sont en très-grande quantité sur les territoires dont il vient d'être parlé dans les diverses catégorks de vins supérieurs; en examinant les départements qui fournissent celle des vins ordinaires, il sera fait mention, sans qu'il soit utile de les séparer, de ceux qui produisent des vins blancs possédant leurs qualités relatives.

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