‹ Grand dictionnaire universel du 19e siècle, française, historique, géographique, mythologique, bibliographique, littéraire, artistique, scientifique, etc (volume 3)Chapitre 104 sur 1661 · CO»H · texte numérisé non relu

CO»H

CO

lo '

qui représentera un corps mixte, aux deux tiers acétone et au tiers acide, corps auquel les Allemands donnent le nom d'acide acétonîque. Nous pourrons aussi nous arrêter au premier degré d'oxydation, qui est le degré d'oxydation unique pour les deux éléments alcooliques secondaires. Nous aurons ainsi

u mposé aux deux tiers acétone, au tiers

aldéhyde, répondant à la même formule que l'acide, à cela près que le groupe CO*,H y est remplace par le groupe Ct>, IL Supposons maintenant que nous oxydions seulement l'un des groupes secondaires (o); on les deux groupes secondaires à la fois (p)-, ou le groupe primaire seul, soit au premier (f)t

ALCO

soit au deuxième degré d'oxydation (4); ou le groupe primaire et l'un des deux groupes secondaires (« et Ç), nous obtiendrons la série de composés suivants :

,,-CH2,HO r CH«,OH n — = H2 = H2 ^ =

C~H u — OH

-CW

u =OH

r— CH,0 « — COîH

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