Il H cru que ta tangué

ci-.ii uii dï-i ut lliiV.atilo; inai> des ctudei plus précises n'ont pas [ ernns oe maintenir cotte opinion. La partie du dépôt qui est amenée par tes courants d ea\) douce a été reconnue très-faible. Fresque tous les corps qui entrent dans >>4 ' ' .u..■.,l,.^^t de la tangue sont tenus en su . les eaux do la

mer et déposes . - qui sont aux

embouchures. Ii •■ ^ -' ■ t* >* qu'il laut dea courants marins à proximité des côtes, pour qti<» jn d^^pôt dont non» nou« «'l'cupons soit I ' - -■■ -'*"-■ ' -■ ■;-:'.-- ■■■-.i\ù ta dis-

l'tngueSf j- e de ces

couraiiiN, et par s nie ajustm-^r 1 origine maritime de ces dépôts. La tanqu* se tronv r>n

TANG

abondance sur divers points du littoral de la Bretagne et de la Normandie ; elle s'accumule sur les pla^'es et surtout dans les anses, et y forme des ornas de sables calcaires et siliceux, d'une ténuité extrême, et mélangés de très-petits débris de coquilles. Prise dans le lit du fleuve, elle présente l'asjiect d'une poussière si ténue qu on y reconnaît la partie la plus persistante d'une vase lessivée et desséchée. Un peu plus loin vers la mer, on commence à y trouver du sable marin, dont la proportion augmente peu h peu à mesure qu'on s'éloigne de l'embouchure, jusqu'à ce qu'enfin il constitue à lui seul l'anius de tangue. Les anios déposés pur les rutsst-aux, dont le cours est plus lent, sont généralement plus riches, surtout eu matières organiques, que ceux des rivières.

Les proi-riétés de la (anjue varient aussi suivant l'endroit où on la récolte. Lk où elle renferme beaucoup de parties argileuses ou organiques, elle est moins friable et plus fertilisante, et convient davantage pour les terres légères. Celle qui contient beaucoup de sel, de sable marin et de débris de coquilles est destinée aux terrains froids et argileux, qu'elle rend plus meubles et plus aptes à s'échautfer. Quelle est la cause de l'action fertilisante de lii tangue? Pendant longtemps on l'a attribuée à la faible quantité de sel que ce corps contient. Or, si l'on remarque que les tangues ne sont employées comme engrais qu'à une petite distance du rivage de la mer, et que, par suite des vents, des brumes de mer et des eaux pluviales, le sol sur lequel on les répand contient de notables proportions de chlorure de sodium, on est obligé de convenir que le sel que les (anjuM contiennent ne saurait exercer une action notable, puisqu'il ne fait qu'augmenter dans de faibles proportions la quantité de sel contenue dans le terrain sur lequel on les emploie. D'ailleurs, l'expérience a maintes fois prouvé que, pour obtenir un bon effet de l'emploi de la tangue, on doit lui faire subir un lavage préalable toutes les fois qu'elle contient de notables proportions de sel. La véritable cause de l'action fertilisante du dépôt marin dont nous nous occupons doit être recherchée dans les phosphates et les matières organiques azotées qu'il contient. L'analyse de ce corps montre que les substances reconnues comme fertilisantes dans les engrais s'y trouvent dans de notables proportions, et c'est à leur action que l'on doit attribuer les bons résultats que l'on obtient en employant les tangues. Le sel ne saurait ici jouer aucun rôle, et il est évident que l'engrais de mer ne saurait avoir un mode d'action différent de celui que possèdent les engrais ordinaires.

On récolte la tangue de trois manières, par le bêchage, par le dragage et par le fiave* iage. La première opération consiste à enlever la tangue avec une bêche, à marée basse ; c'est le procédé qu'on emploie sur les côtes de la Manche, partout où les amas arénacés se trouvent en couches épaisses. Le drainage est usité pour les endroits inaccessibles aux voitures; on se sert alors de gabares, qui vont s'échouer à marée basse sur les tanguières, où on les remplit, pour en revenir à marée haute. Quant au havelage, voici ce que M. G. Heuzé dit à ce sujet.

■ Lorsque la tangue forme sur les plages une couche peu épaisse, on la ramasse à l'aide d'une racloire en bois ou au moyen d'un instrument que l'on appelle en Normandie havelf havet. Ce râteau à cheval se compose d'une planche placée sur champ et un peu inclinée en arrière, d'un ou deux mancherons et d'une limoniére. Lorsque cet instrument est traîné par un cheval et dirigé par un homme, il rase la surface de la tanguiere et rainasse plus ou moins de tangue, selon que la pression exercée par le conducteur sur les mancherons est plus ou moins forte. Pour former des tas, le conducteur fait décrire au cheval un mouvement spiraloïde. Un tour ou deux suffisent ordinairement pour former un monticule ou mondrin. Au fur et à mesure que U tangue est raclée ou havelée, on l'enlevé et on la dépose sur la grève, hors de l'action des inurées, et on la conduit au lieu de sa destination. La tangue bavelée est toujours très-meuble.»

La tangue est d'une ténuité telle que tout le sable, jaunâtre ou gris, dont elle se compose et qui contient du calcaire, de la silice, du sel marin, des débris de coquillages et des restes de matières organiques, traverse presque complètement un tamis de soie ordinaure. Èéchée ou havelée , elle est plus riche et plus fertilisante que si elle a été draguée loin du rivage. Longtemps exposée.à l'action de l'air, du ^^oleil et de la pluie, elle perd peu à peu du calcaire, du sel marin et des matières organiques ; en même temps elle s'égoutte, se dessèche et augmente de volume, eï\& foisonne, soit par le delitement des coquilles qu'elle renterine, soit par les pelletages qu'on 'lui fait subir de temps en temps. Quelquefois même on la soumet à un lavage, pour lui enlever la plus grande partie du sel marin dont elle est imprégnée. Ainsi modifiée, elle prend le nom de tangue morte ou troz mort.

On appelle tangue vive celle qui est récemment extraite des lieux de fonuation. • Les laboureurs bordîers des côtes de la mer, dit V. de Bomare, distinguent quatre espèces de tangue. La première est d un gris blunc ou cendré clair, et ne forme guère que deux lignes d'épaisseur sur le rivage. La deuxième

TANG

se nomme tangue forte ; elle est pesante, d'une couleur d'ardoise, et forme une cc.uche de 16 à 18 pieds d'épaisseur. La troisi«m'; est la tangue Ugére, dont on a retiré le sel : on la transporte pendant les chaleurs sur le fond des marais salants qu'on laboure et qu'on herse pour unir ces deux terres ensemble. La quatrième est la tangue usée, celle dont on a retiré deux fois le sel : il reste à celte dernière assez de qualité pour l'usage des labours. B

Pendant quelque temps on a beaucoup recherché les tangues cuites et ayant servi à la construction de fourneaux. Les essais ontété assez concluants; cependant, pour une raison qui nous est inconnue, on a abandonné peu k peu ce produit pour revenir aux langues naturelles. Les tangues cuites présentent pourtant cet avantage que leurs principes fertilisants sont plus facilement assimilables, et on le comprend sans peine lorsqu'on réfléchit que les phosphates et les substances azotées se présentent, après l'action de la chaleur, dans un état excessivement divisé , ce qui favorise l'absorption des principes utiles par les racines des plantes.

On transporte la tangue, suivant qu'elle est sèche ou humide, dans des sacs de toile ou dans des tombereaux h planches bien jointes, afin qu'elle ne s'écoule pas à travers les fentes par suite des secousses.

Cet engrais convient surtout aux terres fortes, argileuses et froides. Le plus souvent, on le mélange avec du terreau, des vases, du fumier ou des varechs, en les disposant par couches alternatives, un mois avant de s'en servir. Quinze jours après, on recoupe toute la masse, pour en bien mélanger les diverses parties, et en faire un compost. Quand la tangue est employée seule, on la répand à la main ou à la pelle. L'action de cet engrais dure de deux à cinq ans, en moyenne trois ans, au bout desquels on a recours à une nouvelle application. S'il était trop imprégné d'eau de mer, on s'exposerait h brûler les plantes. La tangue exerce une action puissante sur les céréales et les légumineuses, lorsqu'elle est appliquée avec des engrais animaux ou végétaux. On l'emploie encore pour activer lu végétation des prairies naturelles. Enfin, elle convient à la culture des plantes potagères, ainsi que le prouve l'emploi qu'on en fait à Roscoff, pays renommé pour cette culture.

L'usage de la tangue, d'après M. Heuzé, est très-ancien. On le trouve mentionné dans plusieurs cartulaires normands du moyen âge et dans les rôles de l'échiquier de Rouen, de la fin du xiie siècle. Les tanguières appartenaient alors aux seigneurs, et les chemins conduisant à la mer étaient désignés sous les noms de chemins tangours ou sablonours. En 1534, les seigneurs de Graignes obtinrent de prélever , comme redevance , un droit de congé sur les individus qui se livraient à l'extraction et au transport de la tangue. Ce droit devint si onéreux pour les cultivateurs, que la ville de Saint-Lô adressa en 1718 une , requête au roi contre un nouvel impôt que plusieurs propriétaires voulaient établir sur cet engrais. A l'époque de la Révolution, on se plaignait encore des désagréments causés aux cultivateurs. Aujourd'hui la tangue est exemple de tous droits. On en extrait annuellement, en Normandie, 2,000,000 de mètres cubes.

TANGOER V. n. ou intr. (tan-ghé, — L'étymologie de ce mot, qui est isolé dans les langues maritimes, est tout à fait incertaine. Jal- propose de le rattacher, soit à l'anglosaxon txngan, tengan, se jeter, se précipiter, s'élancer, soit à l'anglo-saxon titapcian, anglais to thank, remercier, rendre des actions de grâce, l'acte de remercier supposant ordinairement celui de s'incliner devant la personne qu'on remercie et de la saluer. Le mouvement que fait le navire obéissant au tangage peut si bien être comparé à une salutation que nos marins disent familièrement d'un homme qui pousse loin la politesse : Quand un tel vous rencontre, il tangue une heure devant vous). Faire un mouvement de tangage, se balancer dans le sens longitudinal, n Plonger de l'avant : Je dirigeai mon télescope sur ce point noir et je vis distinctement que c'était un vaisseau anglais de quatre-vingt-quatorze canons, tangua>'T lourdement dans la mer. (Baudelaire.) Le bateau, très-chargé sur le pont et nullement lesté dans la cale, tanguait horriblement. (Th. Gaut.)

— Fam. Dans le langage des marins, Saluer profondément. Il Etre contrarié, confus, embarrassé.

TANGUEUR. EUSE adj. (tan-gheur, eu-ze — rad. tanguer). M:tr. Qui langue beaucoup : Navire tangueur. Frégate tangubusb.

— s. m. Alar. Hya. de tangeux.

TANGUEUX s. m. (lan-gheu — rad. ian'

guer). Mar. Homme qui décharge les embarcations sur la côte.

— Ornith. Ancien nom du pingouin commun.

TANGUEY, TONGDEY ou TONGOY, baie de l'Amérique du Sud, république du Chili, par 30» 15' de latit. S. et74o S' de longit. O. Elle a 32 kilom. de largeur à son entrée et 17 kilom. de profondeur.

TANGUIER V. a. ou tr. (tau-ghié — rad. tangue), .\gric. Amender avec de la tangue : Tanguikr des terres.

TANI

TANGUIËRE S. f. (tao-ghiê-re — rad. /o»gue). Knaroit où l'on recueille la tangue.

TANIBOUCA S. m. (ta-ni-bou-ka). Bot.

Genre d'arhres, de la famille des combrétacées, réuni par plusieurs auteurs aux badamiers.

TANIB s. f. (ta-nl). MoU. Genre de mollusques gastéropodes pectinibrancbes , du groupe des troques.

TANIÈRE S. f. (ta-niè-re. — Au premier aspect, on serait tenté de rapporter ce mol à l'italien tana, caverne, lanière; mais en réalité, tanière vient du vieux français tais* nière, tesnière, contraction de taiisonnière, proprement le trou où se relire le taisson, le Dlaireau). Retraite souterraine d'un ou plusieurs animaux sauvages : Un serpent qui se glisse entre les fleurs t^st plus à craindre qu'un animal sauvage gui s'enfuit vers sa tanibrb dès qu'il nous aperçoit. (Fén.)

— Habitation sombre et misérable : Quand on le complimentait sur son appartement, :( l'appelait sa taniéhe. (Balz.) La tanière où l'on vous a parqués est si malsaine que vous y avez contracté des fièvres incurables. (E. Sue.)

— Lieu solitaire où l'on vit loin de la société : // ne quitte jamais sa taniêiib.

Vivre seule dans sa tanière Est un assez méchant parti.

Et ce n'est qu'avec un ami Que la solitu.le doit plaire.

Voltaire.

— Sya. Tauière, antre, esTerne, etc. V.

ANTRt:.

TANIN S. m. (ta-nain — rad. tan). Chim. Substance qui existe dans divers produits végétaux et qui est le principe actif dU tau. n On écrit aussi tannin, et on l'appelle encore

ACIDS TANNIQUE.

— Encycl. Chim. Plusieurs substances végétales et principalement la noix de galle, Pecorce de chêne, de marronnier dinde, d'orme, de saule, les feuilles des arbres, l'enveloppe de plusieurs fruits charnus, les pépins de raisin, le sumac, le cachou, certaines sèves, etc., renferment des substances qui précipitent l'albumine, la gélatine et les alcaloïdes végétaux, ou forment des combinaisons insolubles avec l'épiderme et la peau des animaux, la fibrine, etc. On a donné à toutes ces substances le nom générique de tanins ou d'acides tanniques, quoiqu'elles diffèrent beaucoup entre elles.

Le tanin de la noix de galle est celui qui a été le mieux étudié. Voici d'abord comment on l'extrait. On tasse la noix de galle grossièrement pulvérisée dans une allonge dont le col est bouché par un tampon de coton terminé par une mèche ;on introduit cette allonge dans legoulotd'une carafe, on la remplit d'êther aqueux et on bouche ; l'éther filtre à travers la noix de galle et dissout , par sa partie aqueuse, le tanin qu'il rencontre. Le liquide qui se réunit dans la carafe se divise en deux couches : l'une lourde, sirupeuse, ambrée et formée d'une dissolution sirupeuse de tanin; l'autre légère, verdâtre et formée d'une dissolution elhérèe de quelques matières organiques. On enlève cette dernière, on lave plusieurs fois avec de l'éther la partie pesante, puis on la transporte dans le vide de la machine pneumatique. On obtient ainsi le tanin très-pur, sous forme d'une masse spongieuse, légère, brillante, sans apparence de cristallisation, rarement blanche, le plus souvent jaunâtre.

Le tanin se dissout dans l'eau et mieux dans l'alcool que dans l'éther; il a des propriétés acides; il fait la double décomposition avec les bases. Toutefois, ses sels alcalins sont difficiles à obtenir, parce que, au contact des alcalis et de l'air, il s'oxyde et se transforme en une substance rouge foncé, identique à celte qui prend naissance lorsqu'on soumet l'acide galhque à la même réaction. Le chlore humide agit sur le tanin et le décompose complètement. Les solutions aqueuses du tanin sont précipitées par beaucoup d'acides et de sels minéraux qui agissent en diminuant sa solubilité. Elles précipitent par la gélatine; un morceau de peau fraîche leur enlève peu à peu le tanin. L'emétique donne un précipité blanc; les sels ferrtques précipitent en bleu très-foncé. Le tatiin précipite encore en blanc l'acétate de plomb, les alcaloïdes de la strychnine, par exemple;lesselsd'argent précipitent en brun. Les solutions alcalines brunissent assez rapidement à l'air.

Le tanin en dissolution dans l'eau ^st entièrement absorbé par une peau animale. 11 se forme une combinaison insoluble; l'eau ne retient plus de matière astringente, et l'on peut faire ainsi l'analyse d'une dissolution de tanin en pesant la peau avant et après Tabsorption. La peau qui s'est combinée avec le tanin porte le nom de cuir; elle est devenue presque imputrescible et imperméable.

Le tanin est employé dans la fubrication des vins blancs, pour coaguler une matière qui a reçu le nom de glaiadine; cette substance peut exciter daus les vins blancs la fermentation visqueuse et les faire tourner au gras. On emploie le tanin pur du commerce dans quelques procédés de fixation des matières colorantes, surtout des couleurs aniliques. Il sert en photographie, en médecine. Dissous dans l'eau et abandonné à l'air en

TANL

présence de ferments, le tanin ou l'acide galloiannique donne naissance à de l'acide gallique. et une décomposition semblable so produit lorsque, au lieu de faire fermenter fa solution, on la fait bouillir avec des acides ou des alcalis étendus; mais les chimistes ne sont point encore fixés sur la reaction qui se produit dans ce cas. Suivant les uns, le tanin s'oxyde simplement et produit de l'acide gallique, de l'eau et de 1 anhydride carbonique :

ClïH»0»' -i- 60»

AcJdB Oxy-

çallotanDique. g^ae.

= GCO> -H 2H*0 -f- 3C1H60*. Anhydrtile Eau. AciJe

carbooique. gallique.

Suivant d'autres, au nombre desquels il faut placer en première ligne M. Strecker, le (anin serait un glucoside qui se transformerait en glucose et en acide gallitjue en absorbant les éléments de l'eau. D'aptes cette derniérô manière de voir, l'anhydride carbonique dégage dans la reaction serait dû à la fermentation ultérieure de la glucose. Cette hypothèse conduit, pour le dédoublement du <0m'n, à l'équation suivante :

CnH^O" -h 5H«0 Tanin. Eau.

= 3C7H6<^>» 1- (C«H»*0» + aq).

Acide GlucoH.

gallique.

Les dernières expériences de MM. Kuwalier et Knop tendent toutefois à prouver que le tanin n'est pas un glucoside, et que la glucose qui prend naissance pendant sa transformation en acide gallique est due aux impuretés qu'il renferme. Le tanin n'étant pas cristallisable, sa purification est, en effet, très-difficile.

C'est un astringent des plus énergiques, qui entre dans certaines potions, telles que celle de Pradel et celle de Oamba, et qu'on emploie aussi en injections k la dose de 1 gr. dans 150 k 300 grammes d'eau. V. gaixiqub (acide).

TAMIS, nommée Zoan par les Juifs, ancienne ville de la basse Egypte, sur les débris de laquelle s'élèvent les chétives habitations du village de San. Cette ville donnait k une des principales branches du Nil le nom de Tanitique. Moïse y naquit, dit-on, vi I la ville fut le ihéâtre des prodiges qu'aurait I opérés ce législateur pour délivrer le peupla ! hébreu de la tyrannie des Egyptiens. Ou y { voit encore les débris de que.ques anciens 1 monuments. Tanis était la résidence des rois I des vingt et unième et trente-troisième dynasties de Manéthon.

TAM'ITIQUB (branche), nom ancien d'une des branches du Nil. V. Tanis.

TA>JB (Pierre), peintre hollandais, né à Bolsward, en Frise, en 1706, mort à Amsterdam en 1761. Il fut mousse dans son enfance. Les heureuses dispositions artistiques qu'il montra le firent admettre à l'âge de quatorze ans dans l'atelier du graveur Kolkema, puis il suivit les cours de l'académie de dessin. Ses principales productions sont des gravures (5 pièces) d'après le'^ peintures iur verre de 1 église Saint-Jean, k Gouda. U a gravé, en outre, deux pièces d'après le Parmesan (1734 et 1737), plusieurs tableaux de la galerie de Dresde et, avec Houbraken, les portraits de plusieurs stathouders.

TAMJORE, TAMJAORB ou TANJAOUB, ville forte de l'indoustan anglais, sur un des nombreux bras du Cavery, dans la présidence et k 360 kilom. S.-O. de Madras, par 10° 45' de latit. N. et 76» 50' de longit. E., chef-lieu de district; 80,000 hab. Elle a près de 10 kilom. de circonférence. On y remarque le palais du rajah et, entre autres pagodes, la célèbre pagode de Tanjore, vaste temple en forme de pyramide et magnifiquement orné, le pltis beau de l'Inde et construit en pierres de taille ; une maison de missions devenue école, de nombreux établissements de bieniaisance et plusieurs églises prolestantes. Elle était autrefois la capitale d'un royaume qui est l'ancien Roladesaou Kola-Mandala, d'où, par corruption, on a fait Coromandel. Assiégée i en vain par les Anglais en 1749 et par les Français en 1758, elle fut prise par les premiers en 1773.

TA>JOBB (district ob). 11 comprend le delta du Cavery, que la culture a rendu d'une fécondité remarquable, avec une superficie totale de 148 myriametres carrés et 1 million d'habitants, pour la plupart Indous, parlant le tamouli, et parmi lesquels l'antique brahmanisme existe dans tout son éclat.

TANEARVIUJE S. f. (tan-kar-vi-It * de Tankarville, navig. anglais). Bot. Syn. de BLÊTiE, genre d'orchidées.

TAKKXL s. m. (tan-kil). Bot. Nom indigène du gnet gnémoo, arbre qui croit aux lies de la Sonde, aux Moluques et dans les autres archipels malais.

TANLAY, bourg de l'Yonne, canton de Cruzy, arrond. et k 8 kilom. de Tonnerre, sur la rive droite de l'Armançon; 780 hab. Ce bourg paraît remonter k une haute antiquité; on y a découvert des tombeaux trèsanciens. Tanlay doit sa célébrité k son magnifique château, qui présente un des types