ASILE ANSELME PAYEN FONDÉ EN

Anselme Payen, membre de l’Académie des Sciences, professeur au Conservatoire des Arts et Métiers, naquit à Paris le 6 janvier 1795. 11 était fils de Marie-Françoise Jeanson de Courtenay et de Jean-Baptiste-Pierre Payen.

Ce dernier, ancien élève du collège de Navarre, fut substitut du Procureur de Roi. En 1791, il vendit sa charge et acquit une maison sur le bord de la Seine, plaine de Grenelle, alors Vaugirard, où il fonda une fabrique de produits chimiques et de sel d’ammoniaque occupant un grand nombre d’ouvriers. C’était là qu’il recevait Monge, Berthollet, Chaptal, ses anciens camarades du collège de Navarre

Dans cette maison du bord de l’eau fut élevé et instruit Anselme Payen, avec le concours de Vauquelin. de Fourcroy. de Trémery. 11 eut le bonheur d’échapper aux levées en masse de Napoléon Ier, et put ainsi se consacrera la carrière industrielle. Il était doué, dit-on, d’une grande force physique et ga-

1. Dans notre Monographie de Vaugirard , nous avons parlé de l’acquisition de cette maison, qui n’était autre que la Maison-Blanche, pp. 72, 73, 74 et 5 14.

gnu un jour le pari de franchir à La nage, dans la Seine, la distance séparant Grenelle de Saint-Cloud. A l 'âge de 20 ans il était déjà à la tête des usines de Grenelle, Vaugirard et Saint-Denis, et fut l'un des premiers, sinon le premier, à extraire le sucre de la betterave. Il donna, dès 1814, an essor considérable à cette industrie.

Son père mourut en février 1820 et le laissa seul à la tète de ses exploitations. Professeur de chimie en 1829 à l’Ecole Centrale des Arts et Manufactures, il remporta plusieurs récompenses et fut couronné par l’Académie des Sciences. Marié en 1821 à Mlle Zélie-Charlotte-Mélanie Thomes, il était nommé membre de l’Académie des Sciences en 1842 et secrétaire perpétuel de la Société centrale d’agriculture en 184.5. Très populaire à Grenelle, Anselme Payen occupa le grade de chef de bataillon de la garde nationale de cette localité, de i8.3o à 1848; ce fut chez lui que se réfugia, pendant les journées de Juillet, dans les circonstances que nous avons rapportées ailleurs, le cardinal de Rohan, Archevêque de Besançon, fuyant Paris. 1

Il mourut dans sa maison de Grenelle, le 12 mai 1871, et fut inhumé au cimetière de Montparnasse2.

L’extrait de son acte de décès, que M.le Chef des Bureaux de la Mairie du XVe arrondissement veut bien nous communiquer, contient les renseignements suivants :

Anselme Payen, chimiste, membre de l’Institut, âgé de 76 ans, né à Paris, décédé à Paris, le 12 mai 1871, rue Violet, n° 77, fils de Jean-Baptiste-Pierre Payen et de Marie-Françoise Pinson, marié à Zélie-Charlotte-MélanieThomas.72 ans.

On remarquera dans cet extrait, deux discordances avec, la