GRIMOD N'EST PAS MOUT

perturbabled'un amphitryonquicomprend ses devoirs, mais a assisté trop souvent àpareillemêléepour perdre un peu de son sang-froid. Un domestique avait proféré d'une voix sonore la piirase traditionnelle : « Messieurs, vous êtes servis; » ce qui était vrai de tout point, car il y avait autant de couverts que de gens présents. Après le premier étonnement, on entoura le trépassé, on se félicita d'en être quitte pour la peur, et de le retrouver bon vivant, quand on croyait n'être venu que pour le conduire h son dernier gîte. Mais La Reynière, sans presque changer de posture, coupa court il tous ces compliments : «Messieurs, le dîner est servi, il pourroit refroidir, prenez donc votre place. » Chacun se mit à l'œuvre, et le repas se poursuivit fori avant dans la nuit. Après quoi, l'auteur de l'A/- B

manach des Gourmands (et c'est là une réflexion du chroniqueur) put dire en se couchant ; « Je suis sûr J

d'avoir dîné avec des amis^. » P

L'on a raconté quelque chose de plus fort encore, [

1. UEiirope monarchique, 20 janvier 1838. Ln gérant du journal recevait, trois jours après la publication de 1 article consacré par l'un de ses rédacteurs au défunt, un billet de la veuve, que son laconisme nous permet de reproduire. » Monsieur, j'ai lu la biographie qui a été faite sur .AI. Grimod de La Reynière, et insérée dans votre journal du 20 de ce mois. M. M. de Y. qui a rédigé cette biographie n'avait aucun renseignement sur M. Grimod de La Reynière ni sur sa famille; et je m'étonne que lorsque l'on écrit, on le fasse aussi légèrement et avec autant d'inexactitude. Veuillez insérer ma réclamation dans votre plus prochain numéro. Agréez, Monsieur, etc. V Grimod de La Reynière. Villiers-sur-Orge, le 23 janvier 1838. » Mais nous avons vainement cherché la lettre de madame Grimod dans YEurope qui ne s'est pas crue obligée, sans doute, à insérer dans ses colonnes cette épitre peu tendre, dont nous devons la communication à l'obligeance de M. Delaunay, de Corbeil.

i>58 FUNKliRE SOU 1ER.

dans ce goûl souihro. Un jour, il invile à souper les pei'sonnages les pins distingués : la salle du festin t.'St lendiKi de noir, et cluujiic convive avait un cercueil derrière lui. Des cochers les attendaient à la sortie, et avaient le mol pour ne les descendre qu'api'ès une promenade interminable, qui devait inévilablemenl impressionner les imaginations déjà ébi'anlées par ce lugubre appareil ^ Il est vrai que celle folie a été démentie de la façon la plus catégorique par Fortia de Piles : « Sottise dénuée de tout fondement, dit-il; j'étais du souper^. )> On ne se lassail pas, on ne se lassera point jusqu'à la lin de répéter les fables les plus ridicules, qui trouvaient pleine créance el sont demeurées légendaires. « Devenu, par la mort de son père, maître d'une fortune inraiense, nous dira M. Durozoir,auquel nous devons déjà l'anecdote quijji'écède, il chîingea l'ameublement cl les tentures de son appartement, el partout il lit ])lacer les attributs de la charcuterie. Dans de riches panneaux, tendus en étoffes d'or, on voyait des assiettes de boudin brodées en relief, des trophées de saucisses, des hures peintes el des pieds de cochon en sautoir; l'extrémité des manches de couteaux présentait en ivoire une tèle de porc; tout enfin rappelait la même origine. C'est dans cet appartement ainsi décoré qu'il se plaisait à faire des festins à la Lucullus, dans lesquels il se mon-

1. C'eût été en raccourci, et plus anodine, la lugubre fête donnée aux sénateurs et aux chevaliers romains par l'empereur Domitien, d'abominable mémoire. Charles Mag^nin, les Origines du Théâtre antique et du Théâtre >noderne (Paris, Eudes, 1868), p. 509, 510, 511. Xiphil., lib. LXVII.

2. Fortia de toiles, Nouveau Diidionnaire français, p. 52, au mot Biographie.