PERFIDES INSINUATIONS

M, Debauve^, de M. Chevet, de M. Labour ^ parce que j'ai essentiellement contribué à leur fortune, et que ce sont de leur part des témoignages de reconnoissance qui survivent au service, ce qui est rare; mais je n'ai jamais parlé de M. Billet, je n'ai dit qu'un mot de M. Achard; et, je le répète, si par un cas fortuit, l'Almanach ne pouvoit paroître, je me trouverois excessivement contrarié par ces envois '^.n

Ce passage était bon à relever. N'est-on pas allé jusqu'à dire que le jury dégustateur était une duperie, ses séances et ses légitimations un leurre, auxquels se laissaient prendre les marchands assez naïfs pour donner dans de tels pièges. A entendre les médisants, il n'y aurait eu de réel, dans cette comédie impudente, que l'absorption par ce gourmand formidable des produits de toute nature dépêchés h son tribunal imaginaire; en un mot, le jury dégustateur n'aurait été composé que « d'une seule bouche et d'un seul estomac*. » Bien que La Reynière ait à se reprocher en sa vie plus d'un malin tour, il se respectait trop pour pratiquer un chantage de cette force, qui n'aurait eu rien de bien différent de l'escroquerie.

Du fond de cette solitude dont il ne veut plus sortir,