M. DE CUSSY A VILLIERS-SUR-ORGE
M. Aze, donl je vous envoie l'adresse pour elle', et il lui r(^|)ondi'ii, pourvu (prello anVanchisse sa lelli'e et qu'elle n'omelle aucune de ses qualités dans sa suscriplion ; c'est un homme IrOîs-lbrmaliste comme vous, en quoi je le loue fort; j'ai toujours élé pour les formes-. »
Celte réglementation de la correspondance sera à tout instant et h toutes les époques, rappelée par La lleynic're, qui, religieux observateur de ces ])récep(es basés sur l'expérience, suppoi'te malaisément qu'on s'en affranchisse. Nous disons observateur religieux, c'est fanatique et frénétique qu'il faut dire; et ce dernier trait achèvera de peindre l'homme. Quinze ans après la mort de M. Aze, en 1823, M. de Cussy survenait, dans les premiers jours de mai, à Villiers-sur- Orgc, sans s'être annoncé. LaReynière, qui ne l'atlendail pas, lui avait écrit. Sa lettre, toutefois, n'était point partie : que devait-il faire de cette lettre? la détruire comme dès lors, sans objet, ou, mieux, la remettre au destinataire, qui faisait, avec raison, grand cas des épîlrcs humoristiques de l'auteur de V Almannch des Gourmands? L'on pouvait hésiter entre l'un des deux partis, mais, i\ coup sûr, personne autre que Grimod no se fût avisé de rexpcdicnl qu'on va lire, et qu'il
1. Cette adresse, qui tenait une grande page, et où, pour plus de précision, l'on citait les voisins des voisins de M. Aze, avec leurs noms, prénoms, titres et qualités, se trouve reproduite notamment dans Omniana ou Extrait des arcJtives de In Société universelle des Gobe-mouches, par iM. IMoucheron (Fortia de Piles).(Paris, 1808), p. 313, 314.
2. ïipvue du Lyonnais (1" avril 1855), t. X, p. 295, 29f.. Lettres inédites de Grimod de La Reynière à un Lyonnais de ses amis. Première lettre; Béziers, 31 mai 1793.