Mé)iioires secrets, t. XXII, p. 94. 13 février

2. Les Mémoires secrets racontent ces mêmes particularités avec plus de détails encore : « Le souper a été magnifique, au nombre de neuf sei'vices, dont un tout eu cochon. A la lin de celui-ci, M. de La Reynière a demandé aux convives s'ils le trouvoient bon, tout le monde ayant répondu en chorus, Excellent, il a dit : Messieurs, cette cochonaille est de la façon du chaircutier un tel, demeurant à tel endroit, et le cousin de mon père. A un autre service, où tout étoit commandé à l'huile, l'Amphitrion ayant également demandé si l'on étoit content de cette huile, il a dit : Elle m'a été fournie par l'épicier un tel, demeurant à tel endroit, et le cousin de mon

86 L'AUBK DE JARENTE.

Outre les dix-sepl convives, celle bouIToniierie avail ses témoins platoniques. Autour de la salle était une galerie afïectée aux curieux qu'avait attirés l'annonce de cette étrange fête. La Reynière avait répandu dans Paris près de trois cents billets qui ne donnaient que le droit de jouir, sans y prendre part, du bizarre coup d'œil du banquet. A l'heure indiquée sur ces lettres, il dit de laisser entrer. Mais il fallait circuler; l'amphilryon, qui tenait à ce que cela fût vu par le plus de gens possible, ne permettait sous aucun prétexte que l'on s'attardât. L'abbé de Jarente, le coadjuteur d'Orléans, frère de madame de La Reynière et oncle, par conséquent, de Ballhazar, ayant appris cette burlesque mascarade, fut curieux de voir par lui-môme ce qui allait s'y passer; mais comme il ne se pressait pas outre mesure, son beau neveu eût ordonné qu'on le mît à la porte. Voilà de quelle sorte Grimod en usait avec SOS parents' « En vérité, mon cher ami, lui dit un jeune avocat, M. de Bonnières, en voyant le public

père; je vous le recommande, ainsi que le chaircutier. » T. XXII, p. 88, La Reynière proteste. Ce ne serait pas toutefois une raison pour le croire , si nous n'avions d'autres motifs de révoquer en doute ces plaisanteries plus qu'indécentes. Nous avons vu qu'il était arrière-petit-lils de fermiers généraux. Qu'il eût eu des charcutiers et des épiciers dans sa famille, cela n'est pas impossible ; mais- comme il était originaire du Lyonnais, vraisemblablement ces épiciers et ces marchands de cochonaille n'auraient pas été à Paris, mais à Lyon. Nous dirons même qu'il se trouve dans les actes consulaires de cette dernière ville, à la date du 14 mai 1G99, un Claude Grimod, épicier, qui fournit au consulat du vin de Barbantane et de l'huile d'olive, destinés à la cour, pour une somme de 1,'793 livres 11 sous. Mais Claude Grimod appartenait-il à la branche de nos Grimod ? Bien des années se sont, écoulées d'ailleurs de 1699 à 1793. 1. Mémoires secrets, t. XXII, p. 88.