Agaric du panicaut. Agaricus eryngii

Dec. Fl. fr. suppl. 462. • — Hypo-

PREMIER ORDRE. I7I

phjllum eryngii. Paul. Tr. 2, p. i53, t. 3g. — Michel. Nov. gen. t. 73 , f. 2.

Noms vulg. Ragoule, gingoule (dans le nord de la France); brigoule, baligoule , bouligoule ( dans le raidi ) ; oreille de chardon (dans le Nivernois. )

Ce champignon croît en octobre sur les racines mortes du chardon-roland ( eryngium campeslre. ) Son chapeau est charnu , lisse , de couleur roux pâle, large de deux à trois pouces , arrondi ou irrégulier, d’abord convexe, puis un peu déprimé au centre avec les bords roulés en dessous ; ses lames sont blanches, inégales et décurrentes sur le pédicule; celui-ci est nu, court, plein, ferme , blanchâtre, droit, cylindrique, central et quelquefois excentrique. On le trouve assez communément.

Alimentaire.

' 23. Agaric ficoïde. Agaricus Jicoicles.

Bull. Herb. t. 58-7 , f. 1. — Dec.

Fl. fr. 463. Agaricus pratensis. Pers.

iy2 DESCRIPTION DES ESPÈCES.

Syn. fung. p. 3o4- — Agaricus miniatus. Sowerb. Fung. t. i4 1 - — SchœfF. t. 3i3.

Cètte belle espèce a un chapeau de couleur rouge de brique clair ou rouge fauve, plus vif vers le centre, assez grand, charnu, glabre, un peu sinueux, d'abord convexe, puis aplati, mais ordinairement mamelonné au centre; ses feuillets sont jaunâtres, épais, écartés les uns des autres , inégaux : ils se prolongent sur le slipe qui est blanc, quel' quefoi s rougeâtre à sa base , épais , plein, nu, cylindrique, court. Elle croît dans les prés et sur les pelouses , en groupes de deux à trois individus réunis par le pied.

Selon M. Persoon, elle est alimentaire. Sa chair est ferme, légèrement roussâtre ; elle a la saveur du champignon de couche.