Agaric faux-mousseron. Acariens pseudo-mouceron

Bull. Ilerb. t. 1 44 et ^28 , f. 2. — Agaricus torlilis. Dec. Fl. fr. 525. — Hypophyllum odoration. Paul. Tr. 2, p. 220 , t. io3.

Noms vulg. Faux-mousseron , mousseron godaille ou de Dieppe , mousseron d’automne, mousseron pied-dur.

PREMIER ORDRE. îgi

Cet agaric a quelque ressemblance avec le véritable mousseron; comme lui il est d’un jaune fauve ou d’un blanc roux. Son stipe est nu, cylindrique, plein, long d’un pouce et demi , grêle : il se tord par la dessication ; son chapeau , d’abord hémisphérique, puis conique et quelquefois plane , peu charnu , est large d’un pouce et demi ; ses feuillets sont inégaux , nombreux , plus colorés sur la tranche ; ils n’adhèrent point au stipe. Il croît à la fin de l’été et en automne , dans les prés secs et les hois découverts, le plus souvent en petits groupes.

Il est comestible. C’est surtout comme assaisonnement qu’on l’emploie : on le dessèche quelquefois pour le manger en hiver. Sa chair est molle et se déchire avec peine , elle a une odeur et une saveur agréables.