CHAPITRE PREMIER

De l’organisation des champignons.

Les champignons (fungi) sont des plantes terrestres , ou parasites , d’une consistance gélatineuse, charnue, fongueuse, ou subéreuse, qui portent sur l’une de leurs faces des corpuscules infiniment petits, que l’on regarde comme les organes reproducteurs.

Ces végétaux, qui tiennent peut-être le dernier rang dans l’échelle des êtres organiques , se font cependant remarquer, par la multiplicité deleurs formes,