CHAPITRE IX

des champignons, on ne doit recourir à son emploi que lorsque le champignon est rejeté en entier, ou tout-à-fait absorbé. Il en est de même des acides , tels que le vinaigre, les sucs de citron, d’orange, de verjus, etc., dont l’utilité , de même que celle des dérivatifs, est bien reconnue lorsqu’il y a stupeur et engourdissement.

Dans la convalescence, on donnera au malade des alimeris de facile digestion , des crèmes de riz ou d’orge, des fécules , de la bouillie , des panades , des œufs, des laits de poule, des légumes, des fruits cuits, des viandes légères, un peu de vin rouge, ou plutôt de la bière, et, dans l’intervalle des repas, de l’eau sucrée. Si les forces tardaient trop à revenir, on lui ferait prendre des amers, des toniques, des préparations de quinquina , de fer, etc.