I. 11. f. i4et i5. — SchœfF. Fung. t

— Sowerb. t. /{.o. — • Hyponevris canlharellus. Paul. Tr. 2, p. 128, t. 36. — Voj. pl. 6.

Noms vulg. Chevrotte , chevrille , gyrolle, jaunelet, mousseline, cassine, escraville , gallinace, etc.

Cette plante que l’ou rencontre dans presque tous les bois , à la fin de l’été et en automne, est de couleur jaune chamois, plus ou moins foncé ; elle a un pédicule, nu, plein, charnu, épais de cinq à six lignes, qui se dilate en un chapeau,

146 DESCaiPTIOK DES ESPECES, d’abord arrondi et convexe, puis sinueux, quelquefois lobé, creusé en entonnoir , presque toujours plus prolongé d’un côté que de l’autre , dontle dessous es t parcouru par des veines ou replis bifurqués qui sont décurrens sur le pédicule.

Le mérule chanterelle est un fort bon champignon que l’on maDge partout : il a une odeur agréable ; sa saveur est un peu poivrée lorsqu’on le mâche cru.