STOMATES

Ktude. — Les stomates sont des organes de nature essentiellement épidermique, comme on peut s’en convaincre par l’étude de leur développement. Pour leur étude on procède donc exactement de même que pour l’épiderme; d’une part, l’examen en surface de lambeaux épidermiques fournit les notions nécessaires sur la forme générale de l’organe, sur sa répartition dans le tissu épidermique, etc. ; d’autre part, les coupes perpendiculaires au plan de l’épiderme complètent ces premières données et montrent les relations de l’organe avec les tissus sous-jacents. Nous n’avons pas besoin de dire que ces coupes doivent être très minces et faites avec le plus grand soin, si l’on veut tirer quelque profit de leur examen.

Forme des stomates. — La forme des stomates varie, et devient même très particulière dans certains cas, ainsi que nous le verrons lorsque nous parlerons du développement de ces organes. Toutefois il existe une forme typique, si l’on peut s’exprimer ainsi, qui est celle des stomates de la plupart des plantes ; nous allons en donner la description.

En général, un stomate est, comme l’indique son nom, un organe qui, examiné de face sur un lambeau d’épiderme