VI. de 6 à
Service de la grande poste aux lettres à Paris , Diligences. La grande poste aux lettres , a 7 bureaux pour son service, qui rendent les lettres à leur destination» avec affranchissement, ou sans affranchissement. Il est défendu de mettre de l’or et de l’argent dans les lettres. Il y a un bureau des envois h découvert , dans lequel on reçoit h découvert , l’or, l’argent et autres effets de valeur, en payant cinq pour cent de la valeur. Il y a aussi un autre bureau, dans lequel on reçoit à couvert , sous enveloppe cachetée sur tous les plis, et en payant le double port, les lettres et paquets que l’on veut faire charger et recommander. Ce bureau est ouvert depuis 8 heures du matin jusqu’ *13, en tous téms. Ce» lettre*
Guide des Voy. T . II. I
qui y «ont chargées avant deux heures , partent le jour môme. Des diligences commodes et couvertes, partent tous les jours pour les départemens ou les frontières, et même jusqu’à Londres et Bruxelles. Les jours de départ et d’arrivée , comme ceux du dîner et du coucher à des endroits nommés, sont fixés.
Pla vs. Livres à consulter . L’arrivée des armées en i8H et 1815 à Paris, où presque toutes les Nations avaient leurs représentai , nous a fourni un grand nombre des tableaux et des descriptions de cette capitaie célèbre. Il serait impossible d’en faire une énumération complète. Nous nous bornerons à une notice des plus récentes comme des plus accréditées. — Nouveau tableau de Paris , ou observations sur les moeurs et usages Parisiens en 1814 et 1815. par M. de Jouy . Pest. 1816. — Paris in 1802 and i?z i8i4« by the Rev, W. Shepherd. London 1814.. 8 . — A new picture of Paris , or the Stranger Guide, by E. Planta with niaps , plans and views. London. 1814. — Paris revisited in 1815. hy John Scott. London 1816. 8- (Ie même auteur avait publié en I8i5- Visit a Paris in 1814.O — Denina Briefe aus Paris , geschrieben ira Jul. — Oct. Francfurt 1816. 8-
L’étranger en arrivant à Paris, doit présenter son passeport à la préfecture de police, où on l’échange contre un permis de séjour . A son départ, il s’y présente de nouveau, et reçoit son passeport. Mais nous lui conseillons d’aller de bonne heure à la préfecture et même un ou deux jours avant son départ fixé, parcequ’il y a toujours presse, et que sa patience sera souvent mise à des rudes épreuves. Le maître de poste de Paris et tous ceux placés sur un rayon de 15 lieues de cette commune, n« pourront pas donner des chevaux à aucun voyageur, se présentant pour la première fois, pour prendre la poste, s il n’exhibe un passeport, e.t un
■permis y délivré par M. le Directeur général. Ces permis seront délivrés gratis , sur la présentation au enregistre» ment des passeports.
Distances. De Paris à Aix - la - Chapelle 34,3/4 postes , à Basle 593/4. à Bayonne no3 /4. à Bordeaux 76. à Bruxelles 371/2* à/Calais 34ty2* à Coblence 661/2* à Chambéry 74x/2* à Genève 623/4. à Lyon 59. à Mayence 69, à Marseille 103. à Montpellier q8V4* à Nantes 471/2* à Metz çVa* à Nice i423/4. à Ostende 4o3/4. à Rouen i53/4. à Strasbourg 6o3/4 à Toulouse 893/4* Il est dû, tant à l’entrée qu’à la sortie, une poste en sus de la distance marquée.
ITINÉRAIRE
de Paris et de ses environs , h la distance de 4 lieues à la ronde *).
( Avec une Carte.)
Les environs de Paris restent pour la plûpart beaucoup trop inconnus aux voyageurs-, et peut être davantage encore aux Parisiens. Il n’y a guère d’étrangers qui n’aillent voir au moins Versailles, et en effet, de toutes les parties qui s’offrent à lui autour de la Capitale , c’est une des plus intéressantes , par la facilité qu’elle procure de passer en revue dans la même promenade, Sèves avec sa belle manufacture dè porcelaine, St. Cloud, Malmaison , Marly , St. Germain etc. Pour ceux d’ailleurs qui connaissent Paris, et qui surtout y
} d!U Portefe™He d’un Voyageur de l’an 1807,
avec les renvois aux détails de l’an 1817. que nous venons de donner à l’article précédent. 7 4
PARIS
ent vécu quelques années, il est facile de concevoir, pourquoi souvent, pendant un tems considérable, on ne trouve pas le moment de faire une course hors de la barrière. L'intérieur de Paris, présente tant de plaisirs et des objets d’un intérêt si varié, que l’on n’éprouve que peu le besoin de parcourir la campagne. Et que ne fait pas l’habitude! Le jardin de Tuileries, celui des plantes, les Champs Elysées, le jardin du palais du Luxembourg, les anciens et les nouveaux boulevards, et diiférens jardins dont ils sont embellis de part et d’aut« re, s’offrent aux promeneurs, dans l’intérieur des mura de la ville, comme autant d'occasions de se procurer un petit amusement. Si le tems est favorable , on fait de petites excursions au bois de Boulogne; ceux qui habitent plus près du côté septentrional de Paris, vont au pré S. Gervais , à Belleville et au bois de Romainville , situés tout prè3 de la barrière et dans une campagne très - agréable, tandis que pour les vieux bon* bourgeois du fauxbourg St. Germain , l’endroit qu’il* aiment le plus pour ces petites parties de plaisir qui n© doivent leurs coûter que peu de tems, c’est le grand Montrouge , également situé dans une jolie contrée. Ce sont ordinairement les dimanches que l’on destine pour ces promenades d’une plus grande dimension: le matin de très - bonne heure, toute la famille se met en chemin, et il est permis jusqu’au serin de prendre part à cette joie, étant porté dans sa cage par la mère de la maison, ou bien par l’une des demoiselles les plus âgées, sous leur tablier.
Les classes les plus communes du peuple ont coutume de diriger leurs pèlerinages de dimanche, et trop souvent aussi ceux des jours ouvriers, à Vaugirard , a la Fillette et aux villages les plus voisins de la barrière, où ils peuplent surtout les guinguettes, parceque les hôtes de ces endroits, ne payant pas de droit d’entrée, peu-
▼ent donner le vin à meilleur marché qu’il ne se vend dans l’intérieur de la ville, où cet article est sujet à de forts impôts.
He voyageur, qui trouve de l’intérêt à observer les classes inférieures et moyennes du peuple, ne doit pas négliger d’aller visiter ces endroits jusqu’à présent in* cliques. Cette fois --ci il n’en sera pas question.
Le but de cet aperçu n’est que de fournir une espèce de guide aux voyageurs, qui ont envie de parcourir les environs de Paris , très -beaux par ci par là, et quelque fois vraiment pittoresques. Je serai le plus court possible , et je donnerai moins des descriptions que des avis. Venez voir vous - même!
Notre première course sera à Versailles : il n’y a certainement pas de voyageur qui ne la fasse. Celui qui est bon piéton, préférera peut - être d’y aller à pied: chose cependant qui, pour la plûpart des curieux, a ses inconvéniens , puisqu’à Versailles même 011 trouve assez d’occasion9 de mettre ses pieds en mouvement, et si l’on y arrive fatigué, on ne voit communément les curiosités qu’à demi et sans éprouver le même plaisir. Il est donc plus à propos de faire celte excursion ou à cheval on en voiture. Daus le dernier cas, il y a deux manières; on peut louer une voiture pour la journée, ou bien, voulant mettre plus d’économie, on prend une place dans le c èlérifère , ou on va au quai entre le pont royal et celui de Louis XV. , où l’on trouve toujours prête un grand nombre de cabriolets, ordinairement à quatre places et qui ne demandent pas mieux que d’être occupés. Il est plus agréable de faire ce petit voyage dans une société de 4 ou 8 personnes; n’ayant alors pas besoin d’aller avec des inconnus, ou d’attendre que la voiture soit pleine, ce qui est toujours désagréable. Au
lOfc
PARIS
reste, ce qui soit dit ici une fois pour toutes, on trouve de ces cabriolets,- dans le voisinage des barrières, presque pour tous les points des environs.
Celui qui fait cette excursion a Versailles dans Un© voiture, ne peut guères, il est vrai, s'arrêter en route, si ce n’est à Sèves, ou les voituriers laissent toujours leurs chevaux se reposer un peu, le chemin de Sèves jusqu’à Versailles allant presque toujours en montant. Cependant, comme plusieurs des objets plus rapprochés peuvent être visités dans des promenades de moindre étendue, les lecteurs voudront bien me permettre quelques indications là dessus.
Avant d’arriver à la barrière, on passe devant la •pompe à feu des frères Perrier : tout le monde y peut entrer à loisir, et les préposés aussi bien que les ouvriers, s’empressent de donner à l’étranger qui désire s’informer, les renseignemens nécessaires pour le mettre au fait de ce qu'il pourrait ne pas savoir. Autrefois un canal, partant du bord de la Seine conduisait dan9 un réservoir qui se trouvait en avant de la machine: c'est pourquoi l’eau qui y arrivait, était toujours extrê* memcnt bourbeuse. Mais, on a dirigé un gros tuyau de fer fondu depuis la machine jusqu’au milieu de la rivière. Là, dans une cage de pôteaux qui sont assez hauts pour n’etre jamais couverts de la rivière ni porter danger aux bâteaux, ce tuyau s’élève du manière que l’ouverture par où l’eau entre, se trouve tournée à niveau d’eau, ce qui fait que la pompe à feu ne reçoit que d© l’eau pure, sans fange et sans aucune de ces matières hétérogènes qui troublent les rivières. A la hauteur de ChailloC, sont établis trois grands réservoirs, dans lesquels, par la force de la machine, l’eau sélève et où la fange se dépose: lorsqu’elle a été conduite du plus haut réservoir dans le second et dans le troisième, l’eau, ainsi
purifiée, se répand dans les différens quartiers de Paris. Pour voir ces réservoirs, on n’a qu’à s’adresser au concierge, qui, moyennant une petite rétribution, y admet le voyageur avec empressement.
31 sera moins aisé de voir la fonderie établie derrière la pompe: on y a employé de petites pompes à feu pour faciliter les travaux.
Les villages de Chaillot, qui, depuis la nouvelle eirceinte de Paris, s’y trouve renfermé, et de Passy qui est dehors, servent en été de séjour à plusieurs familles, qui y ont une maison de campagne ou qui y louent seulement un logement *). Il y a aussi dans l’un et dan# l’autre , plusieurs établissement d'éducation et des maisons où se font soigner de riches malades , qui chez eux manquent de pareille ressource. La situation de ce# deux villages est charmante, en partie au pied d’une colline, en partie sur la colline même, d’où l’on jouit d’une vue ravissante sur Paris et sur la belle plaine de la rive gauche de la Seine et qui est couverte de villages ^t de maisons de campagne. La pente de la colline est employée à des jardins, dont la plûpart sont très-jolîment arrangés en terrasses.
La barrière de cette route de Versailles s’appele la barrière des bons - hommes, d’un cloître dès Minime# qui se trouve à côté, jadis nommé les bons - hommes, et qui aujourd’hui est transformé eu une belle manufac-
*) Le savant Latour (L Auvergne mort et connu comme premier grenadier de l’armée française, habitai* aussi le village de Passy toutes les fois que ses occupations rappelaient à Paris. Il y a deux sources minérales. — Dans le village de Chaiilot on voit aussi une manufacture de tapis, établie en 1604 et connue sous le nom de la Savonnerie , cet édifice ayant autrefois en effet été employé à faire 1# savon.
PARIS
ture debasins, piqués, mousselines et autres., étoffes de cotons. Ici, sous le ministère de Mr. Chaptal , ont été faits quelques essais en grand de différentes nouvelles méthodes de blanchir, dont quelques uns , pour avoir mal réussi, n’en ont pas moins été instructifs.
Tout près de Passy et a petite distance de la route, on aperçoit le joli hameau d' Auteuil , près le bois de Boulogne: c’est ici que Boileau , Molière et beaucoup Vautres savans et hommes de lettres eurent des terres, et jusqu’à ce jour ce village est le séjour [d’été d’une foule de Parisiens.
Un peu plus loin, à une modique distance de Shves {qui aussi s’écrit Sèvres), la route se divise en deux bras; tout droit on arrive à Sèves, et c’est aussi le chemin que prennent le9 voitures destinées 'pour Versailles : le chemin qui va à droite, conduit à St. Cloud. Ce dernier, comme toute la route depuis Paris jusqu’au chemin fourchu, est garni de réverbères; la même chose autrefois avait lieu} sur toute la route de Paris k Versailles.
St. Cloud est très-bien situé; c’est pourquoi de tout teins il y a en un grand nombre de maisons |de campagne j et beaucoup de bourgeois aisés ont l’habitude de s’y louer un logement ou même une maison entière pour un ou plusieurs étés. Ceux qui prennent St. Cloud pour terme de leur promenade, feront bien de se servir de la galliotte qui part tous les matins du pont royal, voiture un peu lente, il est vrai, mais sous un rapport dont il sera parlé ci - après, très - commode. Souvent des familles de la classe des artisans profitent d’un beau jour ;d’été *) pour faire de petites parties de
*) C’est au mois de Septembre que les Parisiens s’empressent le plus d’aller à St. Cloud. Ue 7. de ce
plaisir dans la partie du parc de St. Cloud, qui est ouverte au public, et dont celle, qui se distingue par le monument choragique de Dysicrate, ou la lanterne de Diogène, imitée en terre cuite par les frères Trabuchi, et s’élévant au sommet de la colline beaucoup au dessu» des environs, est en effet très - variée, et offre de belle» vues sur la plaine et sur la rivière qui y serpente. Ce» familles, pour rendre leurs courses moins coûteuses, trèssouvent emportent avec elles quelques provisions de bouche apprêtées k la maison, et quelquefois même le Vin, et font leur repas le plus ordinairement à l’ombre d’un arbre. Si la société est nombreuse, tous les vivre» sont empaquetés dans un panier ; on loue un fidèle com* missionaire pour la journée, lequel, pendant que la société se promène, est chargé de garder le dîner et de le porter à l’endroit où la caravane prendra position. Pour ces parties là , lagalliotte, à cause du transport; des provisions, est une voiture aussi commode que peu dispendieuse. D’autres, qui ne se chargent pas de provisions, et qui aiment mieux aller à pied k St. Cloud , ont un chemin assez agréable à travers le bois de Boulogne, au bout duquel le village de Boulogne les conduit au pont de St. Cloud ♦
Il y a aussi une route à Versailles par St. Cloud , et celui qui voudra faire à pied cette petite excursion, fera mieux de choisir ce dernier chemin, comme étant plu» varié que celui par Sèves; et offrant dans plusieurs endroits des vues délicieuses sur la campagne. — Vaucres son y que vous voyez sur votre carte dans cette contrée» tire, son nom du cresson qui y croît en grande quantité ;
mois est la fête de St. Cloud; il y a une foire à cette occasion : le9 eaux jouent trois dimanches de suite, ce qui ne manque pas d’attirer la foule des jétranger» et des voisins, d autant plus qu’en Septembre d3JM ee pays « ci le teins est des plus agréables.
PARIS
Vaucresson signifiant Val ou Vallée de cresson. A Paris, où la consommation de la volaille est si immense, celle du cresson naturellement ne l’est pas moins.
St. Cloud et Sevrés sont très près l’un de l’autre, et lie se trouveut séparés que par une petite partie du parc public de St. Cloud. Il a déjà été dit plus haut, que les voitures qui vont à Versailles, s’arrêtent toujours à Sèvres. Celui qui voudrait seulement donner un coup* d’oeil fugitif à la manufacture de porcelaine, pourrait (“supposé le cas où toutes les personnes se trouvant dans la voiture seraient d’accord avec lui) il pourrait, dis- je, se faire conduire à l’entrée de la manufacture et faire reposer là le cheval ou les chevaux. Il faut pourtant en prévenir le voiturier avant d’arriver a. Sèvres, parceque le lieu de repos ordinaire est plus loin que la manufacture de porcelaine. Cependant il est à conseiller à tout voyageur qui aime les arts , de consacrer à l’examen de cet intéressant établissement une journée particulière, qui sera txta feion. vp -nplie, surtout auand on veut encore parcourir un peu St. Cloud (il n’est pas question ici du château) et les environs. Déjà les salles où sont expôsés les ouvrages achevés, offrent un coup d’oeil très - intéressant et très -varié; l’entrée y est libre à tout étranger qui désire être admis : quant à l’employé de l’établissement, qui l’accompagne dans les salles, il peut lui donner ce qu’il voudra. Mais pour visiter les différens atféliers des ouvriers, il faut obtenir la permission du directeur..
Sur un e île de la Seine , à gauche du pont qui conduit à Sèvres , est la tannerie de M. Séguin , connu comme chymiste et élève de Lavoisier. Il avait essayé d'introduire en France la méthode anglaise de tanner, et avait reçu par là du gouvernement, avec des secours considérables, la commission des fournitures de cuir.
Pdr cette spéculation , et par plusieurs autres qui réussirent également, M. Séguin a amassé une fortune considérable, qu’il emploie maintenant en partie à l’encouragement des arts, ayant établi une belle galerie de ta» bleaux, parmi lesquels se trouvent aussi plusieurs bons ouvrages d’artiste9 vivans.
A gauclie, tout près de Sèvres , on voit sur une colline le château de Bellevue , ainsi appelé à bon droit, car on y jouit en effet, comme au château de Meudont situé un peu plus loin et plus jhaut , d’une vue ravissante sur la vaste étendue de Paris et sur toute la campagne circonvoisine. Rabelais fût curé à Meudon. A Bellevue, il y a quelques années , l’écuyer Têtu entreprit à cheval son voyage dans l’air, et Meudon renfermait autrefois l'école aérostatique fondée par Conté qui est mort depuis peu. — Au pied de la montagne, sur laquelle est situé Bellevue, on voit une jolie maison de campagne, nommée Brimborion , où se rendait souvent Louis XV. avec Madame de Pompadour; elle appartient maintenant à un riche particulier.
Un peu en avant de Versailles est le village de Montreuil , qu’on ne doit pas confondre avec celui du même nom, connu par sa culture de fruits et surtout par ses espaliers à pêches: ce dernier village, dont il sera parlé dans une des excursions suivantes, est situé de l’autre côté de Paris près Charonne et Vincennes. Ce Montreuil, voisin de Versailles, est renommé par ses délicieux jardins. Delille , dans son poème des Jardins, fait mention de celui de Madame de Guémenée.
Pour voir Versailles avec quelque utilité, il faut abaolument en avoir une bonne description; néanmoins l’étranger fera bien , pour s’épargner des courses et des détours inutiles, de louer un conducteur: qu’il s’en
io8
PARIS
garde seulement des garçons et femmes qui s’offrent en foule près du château. Le mieux est de s’adresser pour cela à l’hôtellier chez lequel on descend; Ceux - ci ont ordinairement -quelques guides un peu plus instruits, et il vaut mieux donner à ces gens quelques sous de plus. U est cependant prudent d arrêter auparavant le prix «.vec ces Guides, et de ne pas entièrement s’abandonner à eux pour les objets à voir. C’est pourquoi, avant de se mettre en chemin pour le château et pour le parc, il est bon de dresser, concurremment avec le conducteur, une liste des choses que l’on désire à voir.
On ne doit pas négliger d’aller voir dans la ville même la fabrique d’armes, surtout si c’est un jour ouvrier. Les dimanches et les jours de fête, le magasin, au moins, mérite d’être vû, ainsi que les différens atteliers. Pas loin de là se trouve la bibliothèque publique dans les salles, où jadis étaient les bureaux du ministre des affaires étrangères. Le château renferme une collection de tableaux de maîtres modernes français, et un cabinet d’histoire naturelle. Qu’on se fasse ouvrir aussi la salle de spectacle r dont l’entrée, ainsi que l’ouverture de la superbe orangerie et des bosquets ^enfermés, coûte quelques petites pièces d’argent pour ceux, qui en tiennent les clés. Sur Grand et Petit - Trianon v. le tableau de Versailles.
St. Cyr1 où Mad. de Maintenon , veuve de Scarron, avait établi une pension pour des demoiselles nobles,
- possède en ce moment un établissement d’instruction et d’éducation , fondé sous le nom de Prytanée.
Dans la forêt de Versailles, le joli village de Virof lay mérite aussi d’être remarqué, à cause de la belle vue dont on y jouit et qui a beaucoup de ressemblance avec celle de St. CloutL Ce village était un des lieux de repos dans les parties de chasse des rois*
De Versailles , un chemin très-agréable conduit à St. Germain , si toutefois on veut faire ce tour de suite, et de là retourner le long de la Seine.
Comme intermezzo, lorsque le» roses sont en fleur, le chemin sur la rive gauche de la Seine, entre les ponts de Neuilly et de St. Cloud, doit ici être recommandé comme une promenade charmante. On peut la faire sans incommodité dans une demi - journée.
Ce pont de Neuilly mérite l’attention des voyageurs. Il ne fut construit que sous le régne de Louis XV. On remarque en dessous un écho artificiel. Il y a à ISTeuilly un grand nombre de belles maisons de campagne» Sur la rive gauche de la Seine, un peu au-delà du pont de Neuilly, est Courbevoye avec une belle caserne, qui servait autrefois de logement à un régiment de Suisses faisant partie de la garde royale.
' -• * • - i » 0 z »'ii4<ri»va t-f. ' »v «*.
Sur le pont de Neuilly on joûit d’une vue délicieuse sur les côteaux de la Seine. A peu de distance en deçà du pont on remarque dans cette rivière une petite île, habitée par une espèce de Robinson. Il s’y est retiré, il y a déjà plusieurs années, sans l’avoir jamais quitté* depuis. Le chemin, indiqué plus haut passe au pied du Calvaire ou Mont Valérien, qu’il faut absolument monter parcequ’on y découvre des points de vues magnifiques. Ce mont n’est d’ailleurs qu'une trè9 modique colline , et ne peut obtenir le nom de montagne que dan» une campagne aussi rase que la plaine de Paris. Du côté de la Seine , cette colline étant très - escarpée , on y a pratiqué des escaliers et des reposoir»; et les prêtres et hermites, qui l’habitaient avant la révolution, non seulement y avaient érigé un mont Calvaire (image du crùcifiment de Jésus - Christ) mais encore avaient dressé, sur chacun de es reposoir», une chapelle, le tout re-
Guide des Voyï T. / /. K
PARIS
présentant les diverses stations , telles qu'on les trouve encore dans les autres endroits de ce pèlerinage. Depuis le commencement du printems jusqu’à la pentecôte, les pieux Parisiens et Parisiennes se portaient assez fréquemment dans ce lieu consacré à la dévotion, et, outre les âmes pieuses il en venait peut-être aussi pour d’autres motifs. Dans le cours de la révolution, le Calvaire et ses pèlerinages furent tout à fait plongés dans l’oubli: Merlin de Thionville achêta la colline entière qui avait été déclarée être un bien national. Dès lors, couvens, chapelles, églises, etc. furent en partie démolis, et en partie employés à la construction d’une jolie maison de campagne, d’où l’oeil se perd dans une vue aussi étendue que délicieuse. Depuis que le Calvaire n’existait plus au Mont Valérien , le Curé de St. Roch profita de l’occasion pour en établir un dans une de ses chapelles, et il réussit à persuader aux dames dévotes, que tous les avantages spirituels, attachés jadis aux pèlerinages du calvaire du Mont Valérien, s’étaient transportés sur ceux qu'on ferait pour voir la chapelle de l’église de St. Roch, qui devait remplacer l’établissement du Mont Valérien.
Saint Roch paraît n’avoir rien perdu à ce remplacement. Du moins le curé de cette église ne fut pas bien aise, lorsque le ci - devant chef des hermites du Mont Valérien sut obtenir du gouvernement la permission de rétablir l’hermitage. Il réussit à rachêter toute la colline de Merlin de Thionville , qui la possédait jusqu'alors. ; cir.0
Au pied de la colline est situé le hameau de Suresne dont les vins de la plus mauvaise qualité , sont devenu* le proverbe de Paris pour désigner des vins détestables. On assure qu’au commencement du dernier siècle on a soutenu publiquement à Paris des thèses, dans lesquelles
lit
on a avancé que le vin de Suresne surpassait en bonté celui de Beaune et des autres contrées de Bourgogne. Aujourd’hui personne ne proférera une semblable assertion.
La multitude de roses que l’on remarque ici le long du chemin dans les champs, donne à cette promenade, recommandable déjà par sa proximité, un charme particulier, et l’on peut s’étonner avec raison qu’elle ne soit pas recherchée d’avantage. Au lieu de retourner à la barrière des bons -hommes, par la longue et monotone grande - route de St. Cloud, le piéton fera mieux de diriger son retour par le bois de Boulogne, à moins que, faute de tems, l’approche de la nuit ou la fatigue, ne l’oblige de louer à St. Cloud un de ces cabriolets qu’on y trouve prêts à chaque instant.
Au reste, le beau monde, qui en a le tems, profita du bois de Boulogne, pour y faire dans la matinée des promenades à cheval ou en voiture. Depuis quelques années plusieurs nouvelles routes y ont été percées, et des vieilles ont été raccommodées.
C’est dans ce bois qu’est situé la jolie maison de Bagatelle; bâtie par le Comte d'Artois par l’habile architecte Bellanger , séjour digne de l’attention de tout voyageur. — Ranelagh est à certaines époques, un rendezvous très - recherché par les élegans des deux sexes: en été il y a souvent des jeux de barres sur la pelouse attenante. — Le château de Madrid a été démoli, il y a déjà quelques années, et on a employé les matériaux à construire sur. le même emplacement plusieurs jolies maisons de campagne. — Le château de la Muette existe encore en partie : On y jouit d’une vue très - étendue qui, lorsque le tems est serein, porte jusqu’à Montmorency f
PARIS
I>« côteaux de la Seine au delà de Neuilly , dans la grande sinuosité jusqu à Croisy , offrent plusieurs contres magnifiques, où les familles de Paris, dans les beaux jours d’été font souvent de petites parties de campagne, et que les amis de la belle nature, ainsi’ que ceux de la nature embellie, ne négligeront pas d’aller voir. «Je n’indiquerai ici que les environs de St» Ouèn , et dû côté opposé Mont - Joli: ce dernier séjour , o ixTVatelet fit naître un délicieux jardin, était possédé depuis par Colonne et plus tard par le fameux peintre, Mad: le Brun. A Anieres il y a beaucoup de maisons de campagne extrêmement jolies.
Après ces petites excursions , nous en ferons un* plus grande à St. Germain en Laye .
Pour faire cette excursion, on trouve de même près du pont royal des cabriolets pour aller et revenir, n i - î
Ee chemin va à travers les champs Elÿsées, par le pont de Neuilly dont il a été parlé plus haut. Plus avant, près de iV anterte , les cochers font halte ordinairement, et les voyageurs saisissent ce moment pour goûter quelques gâteaux de Nanterre , tant estimés à Paris, et qui s’achètent ici tout chauds et tout bouillans. Comme cela n’arrange guère l’estomac, on a soin de vous offrir du Ratafia de Nanterre , pour le remettre On peut compter en outre que la voiture sera entourée de quelques aveugles mendians: on dirait que c’est là leur rendez - vous.
Il se présente ici deux chemins; l’un va tout droit et passe deux fois la Seine , près Chaton et le Pec. Entre ces deux lieux, on voyait avant la révolution une chapelle de Ste. Geniviève , élevée au même endroit où l’on dit qu’elle a, avec son amant, passé la Seine à la
nage et sur son manteau. Au Pec on jouit d’une vue délicieuse.
L’autre chemin conduit le long de la rive gauche de la Seine. A gauche de la route, on voit Ruel. Un peu plus loin, à une petite distance on apperçoit V. ce que . nous en avons dit à l’article précédent des Environs de Paris.
Encore plus loin on trouve la machine hydraulique de Marly. Ici chaque curieux s’arrêtera avec plaisir un peu de tems pour examiner le mécanisme de cet ouvrage admirable: qu’on s’y prenne seulement avec précaution pour ne pas s’attirer le même malheur,' qui arriva à une petite société d’habitans de Paris des deux sexes, qui, en allant à St. Germain , s’arrêtèrent également quelques momens , pour voir la machine, et qui virent plusieurs personnes de leur compagnie, se fiant trop aux planches fragiles et h demi pourries , périr d’une manière effroyable dans la Seine; quelquesuns de ces malheureux qui avaient embrassé les roues de la machine, furent tournés plusieurs fois, — prolongation affreuse de leur agonie!
Quand on est allé jusqu’ici dans une voiture, on fpra bien de l’envoyer d’avance et de se faire attendre à l’endroit où le chemin tourne autour de la montagne. Il est intéressant de suivre la machine en montant, et d’examiner à chaque terrasse le mécanisme par lequel l’eau s’élève jusqu’au sommet de la colline. A la dernière hauteur on trouve l’aqueduc, çhef - d’oeuvre digne des Romains : on ne peut trop recommander d’y monter, non seulement pour examiner l’ouvrage, mais encore pour jouir de la vue. — Tout près de là , on voit le joli château de Lucienne ou Louvecienne d’une situation très-heureuse ; il fut construit par Louis XV. pour Mad.
PARIS
•Du Barry y et a été fort endommagé depuis la .révolution. — Etant arrivé au sommet, on peut aller à pied jusqu’à Marly , où cependant il n’y a pas beaucoup d’objets remarquables ; car, depuis la révolution, tout y est changé et en partie ruiné. Dans le château se trouve une grande manufacture en. drap.
En quittant Marly on rejoint la route de St. Germain , où l’on s'est fait attendre par sa voiture. — V. sur St. Germain l’article précédent des Environs de Paris.
Pour faire d’une pierre deux coups , on pourra entreprendre cette excursion dans la partie de l’été, où il y a dans la forêt de St. Germain la. foire des loges , plaisir auquel les Parisiens prennent part en foule. Les loges étaient autrefois un monastère des Augustins, fondé par Anne d'Autriche en 1644.
En allant un peu plus loin , on est surpris sur le pont de Poissy par une très- belle vue. Tous les mardis et jeudis 011 y tient un foire de bestiaux, qu’on ne voit pas sans intérêt. On prétend que le marché de viande de Poissy n’est jamais inquiété par les mouches, ce qu’on attribue au séjour qu’a fait St. Louis dans cette petite ville. Meulan , Mantes , Pontoise (qui a donné le nom à la meilleure viande de veau qui se consomme dans la capitale) et Gaillon , méritent aussi quelque attention de la part du voyageur, qui, arrivé à Poissy , se trouve assez d’envie et de loisir pour aller plus loin. Meulan et Mantes se distinguent par de beaux ponts. C’est à juste titre que cette dernière ville porte le nom de Mantes la jolie.
Nous nous tournonsk présent plus au nord, pour faire une excursion hors de la barrière de St. Denys. — Il a déjà été question plus haut du charmant paysage près
St. Ouen , sur la route de St. Denys , vers îa Seine, ét qui offre une très - agréable promenade à pied. — Chemin faisant, dans la direction de St. Denys , on passe pa un village, nommé la Chapelle , lieu de naissance du poète Chapelle , où on voyait jadis un hôpital, dans lequel Ste. Génêviève , dit - on, passa la nuit du samedi au dimanche, lorsqu’elle alla avec ses compagnes à St. Denys , pour voir les tombeaux des martyrs. — Pins remarquable que ce village il en est un autre, à droits de la route de St. Denys , nommé Notre-Dame de bon secours. On y voyait autrefois un monastère, fameux par les pèlerinages qu’on y faisait. Car les femmes ennuyées -de leur stérilité, y allaient en pèlerinage , et on prétend que toujours elles revenaient enceintes.
Quand aux curiosités de St. Denys , v. ce que nous en avons dit à l’article précédent des Environs de Paris,
Près de St. Denys on remarque sur une île très - longue le village d'Isle - St. - Denys , d’une situation charmante, qui présenterait de riche matière à un paysagiste.
De St. Denys il peut se faire surtout deux excursions, dont l’une à Montmorency demande une journée} pour la seconde, par Ecouen, Senlis , Ermenonville et Morfontaine , il en faut plusieurs. Toutes deux sont très - amusantes, et personne ne se repentira de les avoir faites.
Montmorency est situé sur une éminence, d’où on. domine une très-belle plaine: ceci, et l'air sain qu’on y respire, a engagé beaucoup de propriétaires à y acheter des maisons de campagne. Nous renvoyons pour ce qui regarde Montmorency , à l’article précédent des Environs de PariSi
PARIS
Montmorency avec ses environs est principalement en renommée pour ses délicieuses uerises , et par conséquent est Ie plus fréquenté dans la saison où ce fruit mûrit.
Au reste , tout ce pays , au - déla de St. Denys , a !• désagrément, de manquer d eau, de manière qu’en été, les habitana sont obligés d’aller chercher leur eau quelquefois à la distance de plusieurs lieues. — Gonesse , situé encore plus à droite, est renommé à Paris pour son beurre et son pain. Vous savez qüe , dans le joli petit opéra, les deux journées, il est fait mention de ce bourg. — Derrière Gonesse , le pays n’est plus beau. — Si l’on veut de Montmorency aller encore un peu plus au nord, on verra St. Leu, d’où l’Ex. -Roi de Hollande, porte le nom de Comte. L’ancien propriétaire, le Duc d'Orléans dépensa beaucoup pour l'embellissement de cette campagne. Durant son bannissement de la Cour il y fit dresser un théâtre, et dans une des salles du château il fit distribuer de nombreuses glaces, de manière qu’on pouvait y voir toute l’étendue des environs à trois lieues à la ronde. — Encore plus loin , on trouve Taverny dans une situation extrêmement jolie; la campagne qui l’entoure, offrant la rare réunion de l’utile et de l’agréable. Si d’un côté la nature paraît y avoir prodigué ses trésors les plus variés, l’art, de son côté, a fait tous ses efforts pour la rendre plus belle encore Un air pur, un sol très - fertile, de sites pittoresques, de charmantes vues, tout fait de cette vallée un des plus délicieux séjours. C’est pourquoi on y voit tant de jolies maisons de campagne et de jardins magnifiques.
Une autre course va de la barrière de St. Martin à Pantin , Belleville , où l’on voit encore chaque dimanche des combats d’animaux, Bondy , Raincy , Livry , et plus loin à Claye> Meaux et Mousseau : c’est dans cette cou-
trée qu’on peut voir le canal de l'Ourcq , commencé depuis quelques années. A Pantin il y a beaucoup de jolies maisons de campagne, ainsi qu’à Bondi. La forêt de Bondi était autrefois fameuse a cause des voleurs qui n’y tenaient cachés, et qui sont devenus le proverbe des Parisiens. Il n’en est plus ainsi de nos jours. Près de Pantin sont les plâtrières, qui fournissent ce magnifique plâtre , qu’on sait à Pans si bien employer pour bâtir et pour moûler les statues: c’est dans ces mêmes fossé» que Mr. Cuvier a trouvé tant de restes de races d'animaux qui actuellement n’existent plus. — Malherbe 's «t Mad. de Sevignê habitèrent longtems à Livry , et il y a quelques années,. on y conservait encore leurs bustes dans les maisons qu’ils avaient occupées. — Raincy est une des plus charmantes terres autour dé Paris, dont elle n’est distante que de 3 lieues; elle est située tout j^rès de Bondi , derrière Pantin. Avant la révolution, elle appartenait au Duc d’Orléans ; c’était jadis une propriété de la famille Livry qui depuis l’a rachetée. Le» Parisiens font souvent de petites parties de campagne dans le Parc de Raincy.
Nous pourrons comprendre dans la même excursion les villages de Belleville et le Pré St. Gervais , situé» aous la même direction. Ces points surtout offrent une promenade des plus agréables, que tout étranger devrait s’empresser de faire; puisque c’est là un des principaux lieux de réunion pour les classes moyennes du peuple des quartiers avoisinants de Paris. A Belleville et au Pré St. Gervais il y a aussi beaucoup de maisons de cam* pagne. Les environs surtout de ce dernier village sont des plus agréables. Comme il y croît beaucoup de sureau d’Espagne, les Parisiens fréquentent cette campagne principalement dans la saison où il fleurit, et on lès voit alors, dans les soirées des dimanches et des jour* 4e fête , revenir avec de gros bouquets de cet
PA.RIS
fleur». C’est dans le village voisin de Romainville gu’lrtfbitait feue Mad. de Montesson. La forêt attenante et "pleine d’agrément, est aussi l’un des endroits favoris des Parisiens pour faire de petites parties de campagne. Entre cette forêt et le parc de la terre de Mad. de Mon. tesson , il se développe un site vraiment divin, et qui offre à l’oeil partout des groupes de groseillers, de rosiers et de sureau d’Espagne.
Aux environs de Menilmontant sont des carrières, où il y eut en 1778 une chûte terrible. Tout près on trouve le Pavillon français, occupé par un restaurateur, dea ienêtres duquel on voit toute l’étendue de Paris devant soi. C'est ici que les Parisiens font aussi beaucoup de parties de campagne.
Hors de la barrière du temple, prés de Popimourt , est le célèbre cimetière du Père Lachaise.
Hans la saison des pêches, on ne se repentira paf d’avoir fait une excursion à Montreuil. Ce Montreuil , situé près de Charonne et Vincennes , il ne faut pas le confondre avec celui près de Versailles. Les jardiniers de Montreuil sont renommés par toute V Europe à cause de la culture des fruits: mais peut-être sait- on moins, qui est l’inventeur des jardins appelés a la Montreuil % c’est à dire, où l’on a élevé un grand nombre de murs auxquels on adosse des arbres à l’espalier. C’est un chevalier de St. Louis , nommé -.Girardot , qui après avoir dépensé la plus grande partie de sa fortune au service militaire, se retira dans sa terre à Bagnolet et y créa le premier jardin d’après la méthode suivie actuellement à Montreuil avec tant de succès.
La forêt de Vincennes était jadis aussi du nombre des endroits, où l’on fesait des parties champêtres; mais
ET SES ENVIRONS. n$
an n’y va plus, depuis qu’elle a été si cruellement rasée, peut* être aussi à cause de la proximité du château, qui sert de prison.
A Charonne y St. Manilê y Fontenay sur loîsy il y a un grand nombre de maisons de campagne , fort bien situées.
Là il s’offre deux chemina qui conduisent également dans cette fertile contrée, qui est connue sous le nom de la Brie *). Ces deux chemins sur les deux côtés de la Marne y sont infiniment beaux; ce qui peut se dire surtout de celui qui conduit à. Lyon , entre la Marne et la Seine. — Le Château et le joli Parc de St. Maur suc Un isthme entre ces deux rivières, appartiennent à l’exsénateur la Martelliere. — A Bercy y sur le chemin de Charentoruy il y a une prodigieuse quantité de jolies maisons de campagne. A l’extrémité, du parc, une terrasse qui s’élève sur le bord de la Seine, procure une vue délicieuse. Dans la révolution, le château était abandonné et les terres louées à différentes personnes, qui y firent toute sorte de dégâts, en coupant des arbres, changeant des allées en champs de blé etc.: l’intérieur du château a encore le moins souffert. Actuellement le propriétaire, rentré dans ses biens, fait son possible, pour remettre tout sur l’ancien pied. On a établi à Bercy plusieurs fabriques et manufactures, telles que d’Indienne, de Vitriol, une raffinerie de sucre, plusieurs grandes tanneries ; on y remarque surtout la grande sellerie des frères Coulon , où se font les ouvrages les plus magnifiques. La broderie seule de quelques selles qui s’y travaillent, et sur lesquelles les généraux paraissent avec tant d'éclat, revient à 30,000 lir-
C’est de là que viennent les fromages de Brief qui sont tant recherchés.,
PARIS
res. Comme Bercy est situé si près de Paris ' et sur le bord de la Seine, cet endroit sert de dépôt général au* marchands de vin de Paris. Car le droit d’entrée étant très - considérable , ils ont dans Paris même seulement une {retire quantité de vin de chaque espèce, et à mesure qu'il se vend, ils le remplacent du magasin, pour n’êtrfe pas obligés de payer le droit d’entrée longtems d'avance. — Un peu plus loin que Bercy on arrive k Çonflans , qui communique avec Carrières , comme celui - ci avec Charenton , Dans ce dernier endroit est le fameux et remarquable hôpital des fous, et au- de-là du pont de la Marne , ou voit le Château d ' Alfort avec l’école vétérinaire fondée en 176) par le Ministre Bertier . Proche Charenton la Marne 'se décharge dans la Seine, et on distingue jusqu’à une certaine distance son eau k la rive droite. — Le pont de Charenton est un beau morceau d'architecture. Il y a un moulin dessus. — Maisons , un peu plus loin, est l'un de ces endroits, .où les Parisiens font de petites parties de plaisir et de récréation. En suivant cette route le long de la rive droite de la Seine, on arrive k Villeneuve sur Seine , joli endroit, et a Crosne (lieu natal de Boileau) , dont le château avec ses dépendances, destiné déjà, après le 18. brumaire, k Sieyes comme récompense nationale, fut pourtant rendu à ses anciens possesseurs, qui revinrent immédiatement après. Si l’on prend k Alfort la route k gauche, on passe devant le château de Grosbois , dont le parc est immense (dé 1600 arpens) et où l’on fait de superbes chasses. Au commencement de la révolution, Monsieur frère de Louis XVI. en était propriétaire; dans la suite, ce château appartient au Directeur Barras , dont l’acheta le général Moreau *).
En sortant par la barrière des Gobeîins , on sera, dans trois quarts d’heure, srlvry , joli hameau, situé à la
+) Lo fondateur du château se nomma aussi Moreau.
descente d’une colline et surtout renommé à Paris pour sou excellent lait. Les médecins ordonnent quelquefois à certains malades de séjourner quelque teins à Ivry pour y boire du lait bon et naturel. Sur la terrasse ffu château on jouit d’une vue délicieuse sur tout Paris et sur tous les environs qui dans le voisinage à.' Ivry offrent de superbes pâturages. — Plus loin, vers le sud, on voit Vitry dans un charmant paysage, à peu de distance de la Seine. Il y a là beaucoup de maisons de campagne. En suivant cette route encore un peu plus loin, on arrive à Choisy, au bord de la Seine, à deux bonnes lieues de Paris, dans une situation fort agréable; par cette même raison on y découvre des groupes nombreux de maisons de campagne, semées d’une manière pittoresque le long de la rivière. A Choisy , il y avait autrefois un château royal , dont on ne voit plus de trace depuis la révolution: sur sa terrasse l’oeil se perdait dans une vue très - étendue. Le labyrinthe seul existe encore, et offre une promenade ombragée très - agréable. Près de Choisy il y a une fabrique dq maroquin, qui, quoiqu’elle n’existe que depuis peu de tems, prospère k merveille et peut à peine satisfaire aux nombreuses commandes qui se font de toute part. Sur le quai des Augustins est un bureau, d’où partent tous les jours des voitures pour Choisy , avec lesquelles on peut aussi retourner à Paris. — Si on veut étendre son excursion jusqu’à Corheil , on pourra, se servir du coche, qui part des ports St. Bernard et St. Paul.
De ce côté est aussi la route de Fontainebleau , pour laquelle il y a des diligences établies exprès k Paris. Le chemin par Villejuif est extrêmement monotone et ennuyeux, mais des deux côtés de la grande-route on voit, à petites distances d’elle, des paysages délicieux, où par conséquent aussi beaucoup de Parisiens ont leurs maisons de campagne. Surtout le? environs de Itavigny, un
Guide des Voy . T. 11. L
PARIS
peu plus loin que ne va notre carte, sont charmants. Près du village voisin de Juvisy , un ouvrage digne des Romains réclame toute l’attention en même tems que l'admiration des voyageurs.
Anciennement la grande - route traversait le village de Juvisy, mais avec beaucoup de danger, à cause de la roîdeur du chemin. Le Gouvernement forma le dessin d’établir une route praticable et commode, et conformement au plan arrêté elle devait également traver ser Juvisy ; mai9 alors il aurait fallu que le Seigneur du village cédât une partie de son parc. Celui - ci refusa d’y consentir. Aujourd’hui on n’aurait pas égard à ut» tel refus : une entreprise aussi importante pour le bien public se serait exécutée, si même le parc tout entier eût dû être détruit. Le Gouvernement d’alors, soit par faiblesse, soit par crainte, soit par d’autres motifs, ne procéda pas de la sorte: la propriété des particuliers, comme cette fois-ci le caprice du propriétaire de Juvisy , fut respectée», et la route, au grand désavantage des habitans, conduite à une petite distance du village. En 1722 cet ouvrage fut commencé: il fallait rabaisser la hauteur et réunir deux collines entre lesquelles coule la petite rivière de YOrge, On éleva à cet effet sur Y Orge un pont de 7 arcades, qui ne sert qu’à empêcher le terrain des deux collines de s’écroûler. Au dessus de ce premier pont il en est un second, d’une seule arcado, sur lequel passe la grande - route. Cet ouvrage remarquable, qui rappelé les beaux tems des Romains, fut achevé en 1728- Jadis on voyait à chaque côté de ce pont une fontaine à tuyaux, dont il est dit dans la plupart des descriptions, qu’on y fesait monter l’eau, par une pompe particulière, de YOrge qui coule dessous. Cette assertion est erronée ; l’eau venait des sources, qu’on avait trouvées, en fesant sauter la hauteur qu’il fallait enlever, et on l’avait dirigée ici. Cet aqueduc
est actuellement négligé: mais le double pont existe encore, comme un monument honorable du gouvernement qui le fit ériger.
Un peu à droite de la route de Fontainebleau on découvre la petite rivière de Bièvre , qui reçoit, près de Gentïlly , le nom orgueilleux de rivière de Gentilly , sans devenir pour cela plus grande, ni plus pure , ni plus remarquable, comme cela arrive bien souvent dans le cours de la vie à ceux qui obtiennent de nouveaux titres et de nouvelles dignités. Bicêtre , n’est pas loin delà Bièvre y où se jette la totalité de l’eau sale et dégoûtante, qui découle de cet édifice, circonstance qui, selon l’opinion vulgaire , rend cette rivière propre à effectuer les belles teintures des Gobelins , ce qui n’es* d’ailleurs qu’un préjugé *). M4iis détournons nos regards de ce séjour de la misère et du vice, pour faire une petite promenade au village voisip. à’Arcueil. C’est le seul endroit dans les environs de Paris , où l’on puisse voir encore, en quelque sorte, la façon de bâtir des Romains, à une ruine d'un ancien aqueduc romain, qui se trouve à l’extrémité du village, dans la ferme de Cachant , appartenant a Mr. Gambry. On voit aussi dans ce village un autre aqueduc, construit sur les desseins de Jacques de Brosse par ordre de Marie de Mjdicis , et qui conduit l’eau de plusieurs sources de Bungis sl Paris, pour y fournir une partie des fauxbourgs St. Marceau y St. Jaèques et St. Germain. .Les eaux d 'Arcueil couvrent les matières, qui y sont trempées pendant quelque tcms, d’une croûte de pierre: lorsqu’on donna au jardin du Luxembourg son arrangement
*) Quelquesuns de ces prisonniers, pour gagner un peu d’argent, s’occupent à faire de petits ouvrages qui demandent du talent et prouvent que le Gouvernement pourrait le mettre en oeuvre jd’une manière profitable pour la société/ Le puits de 13ï- 9 être est un objet qui mérite d’êtrevu.
PARIS
actuel, on trouva, en fouillant la terre, quelques vien-x tuyaux d’aqueduc, entièrement remplis de cette masse pierreuse, au point qu’à la fin, l’eau n’avait plus trouvé d’espace pour passer. Dans les carrières d 'Arcueil on taille une pierre d’un grain fin, propre à être poli, et qu’on emploie dans des maisons ordinaires pour chambranles et dessus de cheminée, à la place du marbre qui y sert dans des maisons plus élégantes, A Arcueil et dans ses enviions il y a depuis longtems un grand nom» bre de maisons de campagne des Parisiens.
Le village voisin de Bourg - la - Reine (à l’époqne des Sansculottes Bourg - Egalité) renferme plusieurs mai» sons d’éducation. Il y a aussi une manufacture de porcelaine.
Fontenay - aux • Roses porte ce surnom de ce que ca village jadis fournissait les roses qui se distribuaient à 2a cour et dans une certaine solennité aux membres da parlement. Encore aujourd’hui, ce village est renommé à cause de ses habiles jardiniers et des belles Heurs qu’on y cultive.
De Montrouge îl a été dit un mot dès le commencement. A la route qui y conduit tout droit, on voit une jolie maison, bien tenue, où des vieillards , qui n’ont que peu de fortune, peuvent se mettre en pension à un prix très - modéré. Les carrières des environs de Montrouge fournissent une quantité considérable des pierres qùi s’emploient à Paris.
Sceaux , près de Bourg - la - Reine , était anciennement un de ces endroits où l’on aimait à faire des parties de plaisir. Mais dans le cours de la révolution le château et les jardins ayant été vendus, l’un a été démoli et les autres cruellement ruinés. Ceux qui ache-
tè relit le château,' ont gagné parles matériaux, plus qu’ils n’avaient payé le tout. Seulement l’Orangerie existe encore, le Maire de Sceaux ayant réussi à déterminer sa commune à en faire l'acquisition, pour procurer au moins aux habitans, dans les fêtes publiques^ un endroit ombragé. Au dessus de l'entrée on lit ce distique :
De l'Amour du pays cejagdtn est le gage ;
Quelquesuns Vont acquis , tous .en auront l'usage,
Florian mourut à Sceaux en 1795 a la suite d'une maladie phtisique, qui lui avait attirée sa prison du teins de la terreur.
Il ne nous reste à faire à présent qu’une petité excursion: elle va par la barrière de Vaugirard , le long de la rive gauche de la Seine vers Sèvres , de manière que notre dernier petit voyage coincide avec le premier à Versailles.
De ce côté - ci on voit des sites charmans près Vau vres , Issy , Clamart , Meudon. La forêt de Meüdon est très - jolie, et comme cette contrée n’est pas éloignée, elle offre une promenade capable de remplir très-agrcablement un dimanche ou tout autre jour de loisir. 11 y a également nombre de maisons de campagne, dont plusieurs sont très - bien situées.
Avant de finir, je ne puis que recommander d’aller encore à Jouy , ou de ce côté - ci, ou à l’excursion précédente à Sceaux , ou bien à un voyage à Versailles , qui n’en est distant que d’une lieue. Ce Jouy est un village sur la petit» rivière de Bièvre , célèbre par la fabrique d'Indienne , établie ici en 1760 par Mr. Ober kiimpf. Ce dernier commença sa fabrique avec un seul métier; maintenant Jouy est peuplé presqu’entièremen fc par ses ouvriers, et on compte que leur nombre se
monte à-tzco. Son entreprise réussit si bien, que dans ce moment - ci, il est propriétaire de plusieurs millions. »
STRASBOURG. Long 230. 24,'. 30". (Taie de Fer.) Lat. 48°* 3+'-'. 56". Population , suivant l’A. J. de XII. 49,056. — O à la concorde: à la vraie fraternité.
Edifices remarquables. Curiosités. La. cathédrale, ou le Munster; (le3 fondemens de cette église furent jet», tées en 1015: l'édifice 11e fut achevé qu’en 1275. lieux ans après, on commença à élever la tour, dont le premier architecte fut Erwin de Steinbach. Elle ne fut achevée qu’au mois de Juin 1439. Sa bâtisse gothique est admirée de tous les connaisseurs. Sa hauteur moyenne au - dessus de la mer, déduite de la moyenne ba* rométrique, observée à Strasbourg depuis 6 années, est de 287 mètres, 80 centimètres. Bien des gens s’imaginent que le tremblement de terre de 1723 a dérangé sa perpendiculaire d’un pied. Il n’y a que la grande pyramide d’Egypte, qui surpasse l’élévation de cette tour, et seulement de 3 pieds; celle de la grande pyramide étant - de 448 pieds au dessus du sol, et celle de cette tour, de 445 p. au-dessus du sol. On monte par 635 marches. La tour est percée à jour, et découpée comme de la dentelle. Les statues et un grand nombre d’autres ornemens, tant intérieurs qu’extérieurs, ont été détruits et enlevés par le vandalisme révolutionnaire. On jouit de la plateforme, d’une vue très - étendue. On lit sur les pierres de cette plate-forxne , les noms de beaucoup de curieux, et que l un des gardes du clocher fait graver sur la pierre, moyennant une gratification légère. On achète de «es gardes, de petites médailles d’étain, qui représentent le clocher. L’horloge a été faite ert 1571. L’abbé Grandidicr a donné une description détaillée de ce temple, qui* après avoir longtems servi .aux fêtes révolu-
tionnaires , a été rendu au culte catholique. La foudre tomba sur la tour, l’an VIII. Sur le toit d’un donjon ou d’une petite tour du côté du choeur de l’église, nommé la mitre , s’élève l’un des deux télégraphes, celui qui correspond avec Paris. Vis - à - vis , on voyait cidevant l’arbre de la liberté, et près do - là est l’hôtel d« ville.) L’église de St. Thomas: (on y admire le maii* solée du Maréchal de Saxe , chef - d’oeuvre de Pigale , et le cippe de Schoep^lin : le premier n’échappa l’an II. à la fureur des démolisseurs, que parcequ’ils le croyaient écrasé sous le poids des gerbes, empilées à l’entour, lorsque ce temple fut converti en magasin. En comparant la physionomie du Maréchal de Saxe , avec celle dit Roi Auguste à Dresde , on trouve de la ressemblance. On vient d’y placer le monument d 'Oberliny par Ohm nacht.) — l'arsenal et la fonderie des canons — le palais épiscopal — les greniers publics — la maison des enfans trouvés — l’hôpital bourgeois — l’observatoire — la citadelle : (elle a été bâtie en forme de pentagone en i683 par le Maréchal de Vauban; on frappa à cette occasion une médaille, avec la légende: clausa Germanis Gallia.) — le monument du Général Desaix — le pont dut Rhin : (ce pont, fini en i8°8> remplace d’ane manière plus solide, l’ancien pont, connu sous le nom de grand ët petit. — Le9 épis du Rhin , jetés dans ce fleuve, pour en détourner le courant, méritent d’être vus.) — Deux postes télégraphiques. — v
Fabriques. Manufactures: de toiles de voile et.de sacs; de laines; de draps communs; de cuirs; de plumes ; de chapeaux; de chandelles aussi belles que celles de Nancy; des ateliers de corderie (le cordeau de Strasbourg est renommé); des ateliers de fabrication de crics; des drogues ; de la poudre à poudrer; des fleurs artificielles ; de la belle fayence ; des papiers peints; des in- •trumena de chirurgie; des meubles de toute espèce;
des beaux ouvrages d’orfèvrerie, du -vermeil fort beau et renommé: de la broderie riche et eu mousseline; de belles voitures etc. Le tabac est une forte branche du commerce dè cette ville , de même que les vins de la Haute - Alsace. Il y a deux grandes foires à Strasbourg, les graines et semences d’herbes potagères de Strasbourg, celles d’oignons surtout, ont de la réputation.
Spectacles. Comédie française ; comédie allemande^ concert de la réunion des arts.
Collections. Cabinets. La bibliothèque et les collections de l’académie: (la bibliothèque est au temple neuf, qui s’ouvre tous les jours depuis 2 jusqu’à 4 heures) la galerie des tableaux. Quatre riches cabinets; l’un le musée d’antiquités de Schoepflin; {v*. Muséum Schoepflini publié par Oberlin) les deux autres de phy-* sique et d’histoire nat. (fruits des connaissances et recherches des Professeurs Ehrmann et Herrmann) et le quatrième de mécanique: (dans ce dernier cabinet ont été déposés provisoirement, les vitraux peints de la cidevant chartreuse de Molsheim. On sait combien ils sont précieux: de plus on y trouve le plan de Strasbourg exécuté en bois par SpecJtle ; l’ancienne bannière de la ville; et les deux tableaux peints, que les Meistersany gers , ou troubadours allemands, suspendaient les jours de fête.)
Etablissemens littéraires et utiles. L’académie; le séminaire luthérien ; et le gymnase luthérien ; le lycée du département; l’école spéciale de médecine, ci - devant école de chirurgie; l’école d’instruction dans le grandhospice militaire permanent; l’école publique d’accouchement; la société d’agriculture, des sciences et arts; l’amphithéâtre anatomique; le jardin botanique (enrichi de beaucoup de plantes, tirées des jardins d' Qberbronn et
de Bouxweiler , ci - devant apparfcenans aux princesse Hohenlohe et de Darmstadt)»;* l’observatoire. Trois hospices civils sous une même administration* La société libre de bienfaisance , fondée en 1780, interrompue par la révolution, de nouveau formée l’an Vil. (Une petite poste avait été établie en 1780-) C’est à Strasbourg que Guttenberg , inventa 1436 — 1440 l’art d’imprimerie; avec des caractères mobiles; il s’associa a Mayence avec J. fus/, et se sépara de lui en 1445. On voit à la bibliothèque le portrait de Guttenberg^ et l’épitaphe de Mentélirtj premier imprimeur de Strasbourg après Guttenberg.
Promenades. Le boulevard; le Broglie, dans la ville ï l’ile de Robert, ou la Rupr'echfsau , à une médiocre dis* tance de la ville avec l’orangerie, ci - devant à Bouxweiler ; la plaine de Contades ; les environs du canal de la Brusche. — Le jardin de Baldner . — Le restaurateu* de la Ruprechtsdue ,
Auberges. A la ville de Lyon; (bonne auberge); à l’Esprit; à la maison rouge, place d’armes etc»
Livres â consulter. Topographie physique et médicale de la ville de Strasbourg, avec des tableaux statistiques , une vue , et le plan de la ville. Par M. le D> Graffenauer ; Strasbourg 1816. 8. Avec la carte du département. A Strasbourg. An IX- et suivant. 16. 5 vol.
. Distances . De Strasbourg à Paris par Nancy 603/4 postes 4- à Basle 151/2» h Besançon 2OV2 P- » à Landau îd p., au Port-Vauban 5 p., à Mannheim , par Landau 16 p.y à Lyon 553/4 p.
Mélanges. L’Ill traverse la ville, il y a plusieurs ponts tant en pierres qu’en bois. Cette ville, autrefois impériale, se rendit a Louis XIY, en 1681 par capitulation. Ou entre par 7 portes. La grande rue , celle du marché aux poissons, et celle de la boucherie, sont las
ijo LA FRANCE. VILLES.
g eS et bien ornées. Les poissons les plus estimés qué l’oii prend dans le Rhin , VU l, et la Brusche, sont, l’esturgeon (quelquefois du poids de 300 livres); les saumons; l’alose d’une saveur très - agréable; la lamproie; l’àblette, (l’essencr pour les fausses perles se fabrique de ses écailles); les belles écrevisses de l’Ill, les truites et les ombres de la Brusche. — Les feuilles publiques sont au nombre de deux:' — C’est l’église St. Etienne , remarquable par sa voûte hardie, et par son antiquité, qui date de plus longtems que le Munster , qui a ét# transformée en salle de spectacles. —
Environs , Kehl. Forteresse avancée, au bout du Pont. — La montagne d'Odile , ou la Hohenbourg : (consultez: ,,Silbennann’s Beschreibung von Hohenburg.
Strasbourg. 1781. 8*“) — Sur Sasbach et le monument do Turenne , v. No. g. des routes de V Itinéraire d'Allemagne,)
TOULON. Long. 230 35' 30" (He de Fer.) Lat. 43$ 7' ;iô". Population y suivant l’A. 27,000. — O la double union: les élèves de Mars et de Neptune: la Paix et parfaite union ; les vrais amis constans : lés amis réunis d’Egypte.
Edifices remarquables. Curiosités. Le port neuf e* le port marchand. Le fort Lamalgue , et les autres forts et tours, qui défendent la rade. — L’arsenal de marine : (les chantiers, les forges, la corderie, la mâture, la voi» lerie, le grand magasin d’armes etc. En parcourant les jardins, où ces rangées de canons, et ces monceaux de boulets reposent à l’ombre, on trouve un énorme canon, pris par Napoléon sur les Vénitiens. La belle porté de V arsenal, mérite une attention particulière — le bassin de M. Grognard : (il a 300 pieds de long sur 100 de large, et de grands avantages pour la construction et le
LA FRANCE. VILLES, igj,
radoub des vaisseaux.) — le champ de bataille: (grande et superbe place entourée d’un double rang de peupliers, de trembles et de micocouliers). — l’hôtel de ville sur le beau quai marchand: (deux cariatides colossales', qui servent de support au balcon, sont du célèbre P14get , qui, dit-on, ayant à se plaindre de deux consuls, les représenta sur la pierre avec tant de vérité, que toute la ville les reconnut) — dans la maison qu’occupait M. Puget , au plafond d’une chambre, les trois Parques peintes par cet artiste — la cathédrale : (belle vue du haut de ses clochers.) — L’intendance ; bel édifice , — les bagnes, ou la prison des forçats; (on ne peut y entrer que sur une permission particulière.) — Salle de corné-1 die: beaux calés: maisons de bains. —
Auberges. A la croix de Malte, à l’hôtel de Montau* Tille: bonnes auberges.
Promenades. La rue aux arbres ou le cours: (tous les matins s’y range la foule des jardiniers, maraîchers; bouquetières et fruitières de la banlieue).
Etablis s emens littéraires et utiles. L’Athénée; la société d’émuletion ; le Lycée; l’école de navigation; l’école de santé navale.
Fabriques. Commerce. Des pinchinats, étoffes dè laine; de l'huile; des câpres fines: (on en exporte pat* an, au moins 2000 quintaux) de l’eau de vie, du vin muscat rouge surtout et du vin de la Maïgue: pêche dti thon etc. Les environs de Toulon fournissent d’excellens muscats, et les plus belles fleurs qu’il soit possible de trouver, surtout parmi les tubéreuses et les narcisses. Les savonneries qui fabriquent le savon de Toulon , connu sous ce nom de toute l’Europe, n’expédient plus que 3 à 6000 quintaux par an, au lieu de 75,000.
Distance b. De Toulon à Pari», par Lyon, Tarasccn, Aix ioiVî postes ; à Nice 22 p. , à Marseille 71/3 p. Il est dû un quart de poste en sus de la distance, pour les sorties.
Enviràns. Hier es , petite ville à une lieue de la mer, vis - à - vis des îles de ce nom , qui sont au nombre de «inq, non compris quelques récifs. Les îles d e Portecras et de Porquerolles sont seules habitées. Les Romains leur donnèrent le nom d 'îles d'or, parcequ'elles étaient alors fertiles en oranges. Hières est célèbre par la beauté et la douceur de son climat, plus doux que celui de Toulon , mais moins que celui de Nice . On le recommande avec succès aux valétudinaires pour rétablir leur santé. La plantation de M. Filtz réalise les jardins poétiques d’Annide et d’Alcine ; on s’y promène dans les bois d’orangers, où l’on a cueilli une orange, qui pesa 33 onces; le jardin de M. Beauregard , y est contigu, et non moins célèbre. Il possède le plus beau palmier - dattier de la France. Les 'salines qui brillent au loin sur les bords de la mer, répandent vers le soir une odeur de violette. De la tour de l’ancien couvent de Ste. Claire, mais plus encore de la chapelle de Notre- Dame, on jouit du spectacle de la mer, et d’un paysage digne du pinceau d’un grand maître. La vue est encore plus magnifique du haut de V observatoire , qu’avait fait construire en 1786, le Duc Erneste de Saxe - Gotha , et qui existe encore, car même le vandalisme avait respecté ce monument d’un prince chéri. La ville s’agrandit et s’embellit. (Latit. 43° 7' 2".) Bonne auberge, à l’hôtel des ambassadeurs. Les valétudinaires qui veulent faire un séjour d’hiver dans les villes du midi de la France, et surtout à Hier es, trouveront des renseignemens utiles et détaillés, dans les deux ouvrages de M. Fischer , l’un intituléi Briefe einesSüd Lânder s* Leip * sicjs, 1804* 8- l’autre Reise nach Hières. Leipsiclt. 1805. âf.
Mai* ils feront bien d’aller passer l'été ailleurs; car alors le séjour en devient incommode, mal sain, et même dangereux.
AVIS. Quiconque voyage k Toulon ou dans la Provence , doit avoir sur soi, les Soirée r Provençales de M. Bérenger. Ce charmant livre a paru en 1786, mais il est de tous les siècles.
VERSAILLES. Population . Suivant l’ A. 27,574.
O les militaires réunis: le patriotisme, loge écossaise. Bonne auberge: chez Madame dim6oui,
Edifices remarquables. Curiosités. Le château : (ce célèbre château, très - dégradé, va être rétabli. 11 fut commencé en 1673 et achevé en 1680, par les talens réunis de trois hommes célèbres, Mansard , Le Brun , et Le Nôtre. Pierre le grand l’a comparé à un pigeon, qui aurait des ailes d’aigle. Trois avenues , k qnatre rangs d’arbres chacune, conduisent au château; celle du milieu, qui est la plus longue, vient de Paris. Ces avenues se réunissent à une place immense, appelée la place d’armes , décorée de deux superbes bâtimens , les petites et les grandes écuries , toutes deux; élevées sur les dessins de Mansard . Par la grille de fer , qui sépare la cour des ministres de la cour royale, pénétrèrent, lors de la fameuse nuit d’Octobre 1789» les piquiers et poissardes de Paris. La chapelle est un chef - d oeuvre et le dernier ouvrage de Mansard. Le plafond du sallon d’Hercule représente l’apothéose de ce héros parie Moinej et est regardé comme la plus^ grande machine en pein» ture. La grande galerie par le Brun est une des plu* belles de l’Europe; elle a 37 toises de longueur et 5 de largeur, et est éclairée, par 17 grandes croisées. Il faut voir les appartemens de la Reine et du Roi, l'oeil dé boeuf etc. Louis XVI habitait, ce qu’on appellait les petits appartemens du Roi : c’était là qu’il se livrait k la lecture et k l’étude. On montre encore sa bibiiothè-' particulière. —, ,La. s aide des spectacles. — ; Le patc >
G*i de des Voy. T. 11. M
il se distingue en grand et petit, lesquels réunis forment environ vingt lieues de circuit. La façade du château du côté des jardins, est bien supérieure à celle qui eat opposée. Mansurâ l'a décorée de toutes les richesses de l’architecture et de la sculpture. Elle a plus de 300 toiles de longueur. Ce château renferme un Musée de ta • bleaux et un cabinet dPhist. nat. très - curieux, et qui -contient des coquillages extrêmement rares, et des crystaUisations uniques. On trouve au Musée le tableau célèbre de la Vallière , ci devant à Paris aux Carmélites. Plusieurs tableaux et statues ont été corrigés , c’est - àdire mutilés . On avait métamorphosé, par exemple, un Louis XV. en Mars Français. Les jardins ont été planté par le JS être , (il était Allemand d’origine; Louis et sa cour ne l’appellaient que le nôtre , et cette épithète a plongé dans l’oubli son vrai nom). Le genre anglais a éclipsé de nos jours ce genre trop régulier, dans lequel ce le Nôtre excellait. Nous n’entrerons pas dans le détail, de ces vastes jardins qui ont coûté plus de zoo millions, y compris. le grand parc. Ils renferment un espace de deux lieues, tout entouré de murailles. Lors des éyénemens du 10. Août on a enlevé presque tout ce qui se trouvait de plomb dans ces jardins, pour le métamoÿphoser en boulets et balles. Cependant les eaux ont recommencé à jouer en 1801. Les bains d'Apollon sont le chef d’oeuvre de Girardon ; les hosgueîs de la colonnade et du Dâpne , sont très - remarquables; Yorangerie est un superbe monument d’architecture. L’oranger, appelé le grand Bourbon existe encore, et est âgé d’environ 300 ans. — Trianon: (palais situé dans le parc de Versailles, à droit du grand cana). L’architecture, e,t les jardins, sont aussi gracieux que magnifiqnes. Mansard en fut Parchitecte). ; Petit - Trianon; (le chantre des jar dins a fort bien décrit ce joli séjour:
Semblable à. son auguste et jeune déïté
Trianon joint la grâce avec la majesté. »,
Je n’OUblierai de ma vie le» douces sensations, dont ce jardin me pénétra l ame par son aimable simplicité. La plus grande partie de «es embellissemens avait été ou enlevé , ou spolié, ou dévasté par des Vandales, et Petit - Trianon était devenu le séjour d’un traiteur Me charmant hameau, et la chaumière ruBtique, le séjour favori de la Reine, tombaient en ruines. Mai», tout a été rétabli et le Petit Trianon brille d’un éclat nouveau.) — l’abreuvoir {digne de la curiosité des voyageurs — le jeu de paume où était la table de bronze, pour consacrer le fameux serment de la première assemblée nationale. — Fa~ briques etc. de montres; de bougies; blancheries de cire; Ja manufacture d’armes, de M. Boutet et fils l’une des plus belles en France. (A Pari» il y a un dépôt d’armes de Versailles, rue de Richelieu, près du palais Royal.) Etablissemens littéraires . JLes écoles de peinture, de musique, des sourds et muets, d’artillerie, de génie : l’Athénée: la société d’agriculture : la bibliothèque , de 40,000 vol.; le cabinet de physique; le jardin botanique. —
Distances. De Versailles à Pari» 2T/4 postes , à Rambouillet 3®/4 p. , (V. No. 17. de V Itinéraire obs. loc. 2.) à Chartres 8V2 P » à St. Dénis 31/2 p. , à Pontoise 31/2 P*» (k la sortie de Versailles, l’on paye une demi -poste de plus» que celle fixée dans le livre de poste.) A un myriaxnètre de Versailles le célèbre Port - Royal des Champs , •es ruines , et se» souvenirs. V. l’ouvrage du célèbre et savant Evêque , Grégoire: Les ruines du Port - Royal {Les champs. Nouvelle édition, A. Paris. 1809. 8;
Livres qui peuvent servir de guide. Avis nécessaire. te Cicerone de Versailles, ou indicateur des cnriosités de cette ville. A Versaille», 1808. — Avis. Pour voir les Curiosités du château et de ses environs, il faut se cotiser avec d’autres étranger s; car par - tout il y a quelques pour - boire à distribuer, et n’évaluant un chacun 4u’k 30 sols , le tout peut bien monter à. 12 livre».
JS Ote. Un jour viendra, (disait Mercier dans son ta - Ueau de Paris , en 1788) que les pièces d’eau de Versailles se changeront en marais, les berceaux s’obstrueront, tontes les avenues se fermeront; les chardons étoilés étoufferont les gazons, les toufte» d’orties s'empareront des statues, et des mousses verdâtres rongeront le sein et les joues de ces marbres dont on adinire la beauté. Une multitude d’arbres assiégeront le château, et prenant racine dans les fentes, écarteront les pierres et démoliront l’édifice — Ce jour a passé l
Etat des postes , Notes instructives , et remarques qui intéressent les voyageurs dans leur tournée.
Un étranger qui veut voyager en poste, doit avant tout se procurer le livre de poste, qui se réimprime chaque année, avec les changemens de l'année précédente. Ce livre de poste porte à présent le titre : ,Etal général des postes du Royaume de France , dressé par ordre du conseil à' administration : suivi de la carte gêométrique des routes desservies en postes. A Paris de l'Imprimerie Royale. 8.
Les chaises à deux roués Ou a brancard, et les chaînes à 4 roues à limonière, ne doivent pas être chargée^ de plus de 100 livres sur le derrière, et de 40 sur le devant. Les chaises à deux roues o vl cabriolets , sont les voitures de poste les plus communes en France , trèslégères, ayant quelquefois des glaces aux portières, portant vache et malle. Un voyageur moderne conseille, d’échanger aux villes des frontières les voitures allemandes h quatre roues, contre ces cabriolets à deux, parcequ’on roule plus lestement, et pareequ’on év/te d’être chicané par les maîtres de poste sur le nombre des che-
Page 136
Table
du Calcul proportionnel , de ce qui doit être payé par les courier s , pour les chevaux de poste , et pour les Guides des postillons .
Note. Ce calcul est réglé d’après l'ancien tarif, de 1. Fr. 50. C. par cheval et *par poste. Ce prix a subi un haussement de 25 Centimes , depuis 1815-
Distances.
Nombre des Chevaux.
Nombre des Postillons.
1 quart de poste.